Guruchli idishlar uchun parhez retseptlari. Sog'lom vazn yo'qotish uchun

Sharqda ular semizlik nima ekanligini deyarli bilmasligi bejiz emas, chunki ularning ovqatlanishining asosini guruch tashkil qiladi. Biz Sharqda yashamaymiz, lekin bunday parhezni sinab ko'rishga kim to'sqinlik qilmoqda? Ehtimol, vazn yo'qotish uchun kerak bo'lgan hamma narsa bizning oshxonamizda uzoq vaqtdan beri mavjudmi?

Harakat

Qizig'i shundaki, guruchli parhezning foydalari ilmiy jihatdan isbotlangan. Avvalo, vazn yo'qotish va tanani toksinlardan tozalash uchun tavsiya etiladi va nima uchun:

ovqat hazm qilish traktining ishi yaxshilanadi;
ortiqcha suyuqlik chiqariladi;
organik qoldiqlarning yo'qligi - uzluksiz metabolik jarayonlarning kafolati, buning natijasida lipidlar almashinuvi tez davom etadi va yog'lar to'planmaydi;
Donni hazm qilish uchun juda ko'p vaqt kerak bo'ladi, bu esa tanani energiya sarflashga majbur qiladi.

Jigarrang guruch yog 'yoqadigan xususiyatlarga ega, shuning uchun uni vazn yo'qotish uchun olish yaxshiroqdir. Ro'za kunlari uchun siz oq rangdan foydalanishingiz mumkin.

Tarix sahifalari orqali. Guruch Rossiyada Pyotr I tufayli paydo bo'lgan. 19-asrgacha u "Saratsenik tariq" deb nomlangan.

Afzalliklar va kamchiliklar

Afzalliklari:

tanani ko'p miqdorda foydali moddalar bilan to'yintirish;
terining va sochning holatini yaxshilash;
toksik moddalarni singdirish va olib tashlash;
energiya xarajatlarini to'ldirish;
qon sifatini yaxshilash;
tana hujayralarini tiklash;
xolesterinni kamaytirish;
tozalash;
tashvishlarni bartaraf etish;
asab tizimini mustahkamlash;
tejash: guruch nisbatan arzon mahsulotdir.

Kamchiliklari:

etarli darajada vazn yo'qotish;
vazn yo'qotishning qat'iy rejalari;
menyuning monotonligi;
muvozanatsiz oziqlanish mushak tolalarini buzadi;
ichak tutilishi, oshqozon-ichak traktidagi turg'unlik ich qotishiga olib keladi;
Yurak uchun zarur bo'lgan kaliy chiqindilar bilan birga chiqariladi.

Shunday qilib, guruchli parhez vazn yo'qotadigan tanaga foydali bo'lishi mumkin yoki zarar etkazishi mumkin - bu ochlik e'lon qilish qoidalariga rioya qilishga bog'liq bo'ladi.

Qiziqarli fakt. Hammasi bo'lib 7 mingga yaqin guruch navlari mavjud.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar quyidagilardir:

qandli diabet;
oshqozon muammolari;
yurak-qon tomir tizimi kasalliklari;
homiladorlik;
laktatsiya;
buyrak etishmovchiligi;
jigar patologiyalari;
ich qotishi tendentsiyasi;
har qanday kasallikdan keyin reabilitatsiya davri.

Agar siz ularni e'tiborsiz qoldirsangiz, vazn yo'qotish juda tez surunkali kasalliklarning kuchayishiga, ich qotishi, asabiy buzilish yoki yurak muammolariga (taxikardiyadan kaliy etishmovchiligi tufayli yurak xurujigacha) olib kelishi mumkin.

Bu qiziq! Guruch tarkibida allergik reaktsiyalarni keltirib chiqaradigan kleykovina mavjud emas.

Variantlar

Og'irlikni yo'qotishdan oldin, shartlar va qo'shimcha ruxsat etilgan mahsulotlar bilan farq qiluvchi ko'plab variantlardan birini tanlang.

Vaqt bo'yicha

3 kun davomida

Eng qat'iy uch kunlik guruch dietasi bo'lib, unda qaynatilgan don (tuzsiz), mevalar (mango, uzum, tarvuz, xurmo va bananlardan tashqari), sabzavotlar (kartoshka va makkajo'xori bundan mustasno) va qo'ziqorinlarning kichik qismlarini iste'mol qilish kiradi. Taxminiy natijalar 4 kg gacha bo'lgan yo'qotishdir.

Haftalik

Agar siz haftada 10 kg vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, bu mumkin, lekin dieta iloji boricha qat'iy bo'lishi kerak: kuniga 300 grammdan ko'p bo'lmagan tuzsiz qaynatilgan donni iste'mol qiling, 2-3 ta olma iching. Hafta o'rtasida siz 150 gramm tovuq filesi va bir osh qoshiq asal bilan tanangizni erkalashingiz mumkin.

Parhezshunoslar bunday qattiq variantni tanlashni tavsiya etmaydi, chunki yanada xilma-xil parhezni taklif qiladigan yumshoqroq 7 kunlik dasturlar mavjud. Ular bilan siz 10 kg natijaga erisha olmaysiz, lekin ayni paytda sog'lig'ingizga zarar etkazmaysiz.

Mahsulot bo'yicha

Ikkita idish

Protein-guruchli parhez 5 kg natija bilan 5 kun ichida vazn yo'qotish uchun mo'ljallangan. Ovqatlanish - kuniga ikki marta: ertalab - 250 gramm qaynatilgan guruch, kech tushdan keyin - 300 gramm baliq yoki dengiz mahsulotlari. Siz ularni birlashtira olmaysiz.

Bir stakan guruch

3 kun davomida juda qattiq guruchli parhez. Kun davomida siz 200 gramm "marvarid" bo'tqasini hech qanday ziravorlarsiz eyishingiz kerak. Siz uni yangi sitrus sharbati bilan ichishingiz va ochlikni bir nechta yashil bilan qondirishingiz mumkin. Natijada 4 kg gacha.

Yoshi va vazni bo'yicha

Ertalab och qoringa suvda qancha xom yoki namlangan guruch donalarini iste'mol qiling, qancha odam keksa yoki og'ir bo'lsa. Shundan so'ng, 4 soat davomida ovqatlanmang. Davomiylik sizning his-tuyg'ularingiz bilan belgilanadi.

Besh jild / Tibet

Davomiyligi - 2 hafta. Boshlashdan 4 kun oldin, 5 stakanga 2 osh qoshiq soling. l. yormalar Ularni filtrlangan suv bilan yuqoriga to'ldiring. Ushbu 4 kunning har birida suvni bir vaqtning o'zida o'zgartiring.

Kilo yo'qotishning birinchi kunida bir stakan tarkibini iste'mol qiling (suvni to'kib tashlang) va guruchni yana namlang. Porsiyani bir necha marta bo'lish yaxshiroqdir. Ochlikni qondirish uchun kun davomida 150 gramm quyidagi mahsulotlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi: tvorog, baliq, go'sht, tuxum. Meva va sabzavotlar cheksizdir. Suyuqliklarga shakarsiz choy va qahva kiradi. Tibet dietasi beradigan natija 7 kg ni tashkil qiladi.

Geysha/Yapon figurasi

5 kunga mo'ljallangan. Natija - 3 kg. Ratsion barcha kunlarda bir xil. Bunday vazn yo'qotish uyqusizlikdan aziyat chekadigan har bir kishi uchun kontrendikedir.

Protein-sabzavot / 3-3-3

Guruch pyuresi, tovuq va sabzavotlarga asoslangan parhez juda qiziq. 9 kun davom etadi. U ma'lum bir tartibda almashinadigan 3 ta alohida mono-dietdan iborat. Og'irlikni yo'qotish rejasi 3 qismga bo'lingan, har biri 3 kun davom etadi.

Dastlabki 3 kun davomida siz yumshoq guruch bo'tqasini iste'mol qilishingiz kerak bo'ladi. Bir kechada 200 gramm donni 300 ml suv bilan to'kib tashlang. Ertalab qaynatib oling. Olingan massa kun davomida 5-6 ta ovqatga bo'lingan holda taqsimlanadi. Bunday kam ovqatlanish 3 osh qoshiq bilan to'ldiriladi, uni asosiy mahsulotdan alohida iste'mol qilish kerak.

Tovuq

Keyingi 3 kun davomida kuniga 1 kg qaynatilgan tovuq filesi eyishingiz kerak. Ratsionda 3 osh qoshiq asal saqlanadi.

Sabzavotlar

Oxirgi 3 kun - kuniga 1 kg sabzavot. Tavsiya etiladi: , qovoq, . Sabzi va pomidorning umumiy miqdori kuniga 200 grammdan oshmasligi kerak. Bularning barchasini qaynatish, qovurish yoki xom holda iste'mol qilish mumkin. Asal bir xil miqdorda qoladi.

Tuzsiz + kuniga bir yarim litr suv har kuni bir kilogramm yo'qotishga imkon beradi.

dur

Pearl guruch dietasi (bir hafta davomida) sabzavot, yong'oq, meva va sut mahsulotlari bilan donli mahsulotlarning kombinatsiyasiga asoslangan. Ratsion har xil, ammo qat'iy belgilangan. Quyidagi maqoladagi menyu.

Valter Kempnerning dietasi

Dyuk universiteti xodimi Valter Kempner tomonidan ishlab chiqilgan bo'lib, u 2 hafta ichida 5 kg yo'qotishni kafolatlaydi. Bu kaloriyalarni qattiq hisoblashni o'z ichiga oladi: kunlik iste'mol 2400 dan oshmaydi.

Kilo yo'qotish dasturining asosi ziravorlarsiz suvda qaynatilgan 350 gramm guruchdir. Quritilgan mevalar, dukkaklilar va qisman kartoshkaga ruxsat beriladi. Mevalar, sharbatlar, avakadolar, pomidorlar va spirtli ichimliklar taqiqlanadi. Ichimlik rejimi - kuniga 6 stakan.

Dunyo bilan - birma-bir. Xitoyda "nonushta" "ertalab guruch", "tushlik" "tushidagi guruch" va "kechki ovqat" "kechqurun guruch" deb tarjima qilingan. Yaponiyada "eyish" (fe'l) va "guruch" so'zlari bir xil belgi ostida keltirilgan.

Guruchli dietada vazn yo'qotish sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik va ayni paytda yaxshi natijalarga erishish uchun imkon qadar ehtiyot bo'lish kerak. Buning uchun dietologlarning tavsiyalariga amal qilishga harakat qiling.

Bunday vazn yo'qotish siz uchun kontrendikedirmi yoki yo'qligini bilish uchun shifokoringiz bilan maslahatlashing.
Tuz, qalampir, shakar yoki boshqa ziravorlardan foydalanmang.
Ratsionning oxirida, to'g'ri ovqatlanishga o'tish va har 2 haftada ro'za kunlarini tashkil qilish orqali olingan natijalarni saqlang.
Ko'p suyuqlik iching - suv va yashil choyga ustunlik bering.
Ro'za tutishdan 2-3 kun oldin, ziravorlarsiz, oson hazm bo'ladigan ovqatga o'ting.
Pishirishdan oldin guruchni yaxshilab yuvib tashlang va namlang.
Qayta qilinmagan donalardan foydalaning.
Guruchni haddan tashqari pishirmang;
Multivitaminli komplekslarni qabul qiling.
Sport bilan shug'ullaning (mashqlar va boshqalar uy uchun maqbuldir).
2 haftadan ortiq vazn yo'qotmang.
Barcha retseptlar past kaloriya bo'lishi kerak.

Agar sizda biron bir savol bo'lsa, mutaxassislar va dietani o'zlari sinab ko'rganlar bilan maslahatlashing. Bizning maslahatimiz ba'zi shubhalarni bartaraf etishga yordam beradi.

Guruchli dietada qanday vazn yo'qotish mumkin?

Ratsiondan birini tanlang, uning asosiy qoidalariga rioya qiling, dietologlarning tavsiyalariga va kontrendikatsiyalarga rioya qiling, to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qiling va sog'lom turmush tarzini saqlang.

Qaysi parhez yaxshiroq: guruch yoki grechka?

Har bir alohida holatda, biri yoki boshqasi afzalroqdir. yaxshi natijalar beradi, lekin guruchning kuchli tozalash xususiyatlariga ega emas.

Guruchni qanday pishirish kerak?

Bir kechada yuving va namlang. Ertalab 1 dan 1,5 gacha sovuq suv qo'shing. Qaynatib oling. Issiqlikni minimal darajaga tushiring, 20 daqiqa davomida aralashtirmasdan yopiq qopqoq ostida pishiring. O'chiring va 10 daqiqaga qoldiring.

Parhez paytida kaliy olishim kerakmi?

Ha, kaliy ham toksinlar bilan birga ketadi. Shuning uchun, vazn yo'qotish davomida siz ushbu elementni o'z ichiga olgan farmatsevtik preparatlarni olishingiz yoki har kuni dietangizga quritilgan o'rik va mayizni kiritishingiz kerak. Aks holda, yurak faoliyati bilan bog'liq muammolar paydo bo'lishi mumkin.

Statistika. O'rtacha osiyolik bir kishi yiliga 150 kg guruch iste'mol qiladi, evropalik esa atigi 2 kg guruch iste'mol qiladi.

Menyu

Menyu yaratish uchun turli davrlar uchun indikativ jadvallarga amal qiling.

3 kun davomida meva va sabzavotlar

7 kun davomida yumshoq

7 kun davomida marvarid

Ushbu dasturlar sizning shaxsiy ehtiyojlaringizga mos ravishda sozlanishi mumkin.

Qoyil! Yaponiyada guruchdan 500 000 ta taom tayyorlash mumkin.

Retseptlar

Bu erda siz kaloriyalarda past bo'lgan guruchli idishlar uchun oddiy retseptlarni topishingiz mumkin. Shunga qaramay, ular juda to'yimli va ochlik e'lon qilishning qiyinchiliklariga dosh berishga yordam beradi.

Sabzavotli sho'rva

Tarkibi:

yarim stakan guruch;
2 litr suv;
1 piyoz;
1 dona maydanoz ildizi;
20 ml o'simlik yog'i;
1 sabzi;
bir oz yashil.

Tayyorlanishi:

Piyozni ham maydalang.
Petrushka ildizini maydalang.
Ildizlarga suv quying, qaynatib oling va sabzi tugaguncha pishiring.
Bulyonni to'kib tashlang va torting.
Unda guruch pishiring.
Ildizlarni qo'shing.
O'tlar bilan seping.

Proteinli sho'rva

Tarkibi:

50 gramm guruch;
1 ta selderey ildizi;
1 yashil bulg'or qalampiri;
50 gramm tozalangan qisqichbaqalar;
50 gramm tozalangan midiya;
1 piyoz;
200 ml pomidor sharbati;
2 litr suv.

Tayyorlanishi:

Guruchni sovuq suvda 15 daqiqa davomida namlang.
Selderey va piyozni tozalang va maydalang.
Ustiga qaynoq suv quying. 20 daqiqa davomida pishiring. Bulyondan ildizlarni olib tashlang.
Unda guruchni qaynatib oling.
Dengiz mahsulotlari, selderey, tug'ralgan qalampir qo'shing. Piyoz sho'rvaga kiritilmagan - ular faqat ta'mni yaratish uchun kerak edi.
15 daqiqadan so'ng sho'rvani o'chiring.
Unga pomidor sharbatini quying.

Diyet koletlari

Tarkibi:

500 g tovuq;
1 piyoz;
100 gramm oq non bo'laklari;
tuxum;
100 ml sut;
250 gramm guruch.

Tayyorlanishi:

Nonni sutda 10 daqiqa davomida namlang.
Tovuq filetosini piyoz bilan o'tkazing va go'sht maydalagich orqali maydalang.
Nonni ho'llashdan keyin qiyma go'shtga sut qo'shing.
Guruchni yarim pishganicha qaynatib oling.
Uni maydalangan go'shtga qo'shing.
Kotletlar tayyorlang.
Ularni pishirish varag'iga qo'ying (siz uni moy bilan yog'lashingiz mumkin) va pechga 20 daqiqa davomida qo'ying.
Yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.

Diet palov

Tarkibi:

500 g tovuq filesi;
350 gramm guruch;
1 o'rta sabzi;
1 piyoz;
2 chinnigullar sarimsoq;
50 ml.

Tayyorlanishi:

Sabzi va piyozni maydalang.
Ularni yog'da qovuring.
Qozonga soling, yuvilgan guruch, tovuq filesi, tug'ralgan sarimsoq qo'shing.
Suv bilan to'ldiring (u ovqatni 2 sm qoplashi kerak).
200 ° C haroratda 40 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Diyet pudingi

Tarkibi:

60 gramm jigarrang guruch;
10 ml zaytun moyi;
150 gramm yog'siz sut;
30 g mayiz;
2 tuxum;
shakar o'rnini bosuvchi.

Tayyorlanishi:

Olma sharbatida mayizni 30 daqiqa davomida namlang.
Guruchni yog'da 5 daqiqa qovuring. Sut qo'shing. 10 daqiqa davomida past olovda pishiring.
Sariqlarni oqlardan ajrating. Oxirgilarni uring, birinchisini shakar o'rnini bosuvchi bilan aralashtiring va ularni ham uring.
Guruchni olib tashlang, sarig'i va mayiz bilan aralashtiring, blenderda uring.
Sekin-asta tuxum oqini aralashmaga soling. Aralashmani pastdan yuqoriga aralashtiring.
Pudingni qoliplarga joylashtiring va 170 ° C da 30 daqiqa davomida pishiring. Idish jigarrang bo'lishi bilan siz uni olib tashlashingiz mumkin.

Ushbu retseptlar har qanday guruchli parhezni diversifikatsiya qilish uchun ishlatilishi mumkin, ammo keyinchalik ularni muvaffaqiyatli sarflashingiz uchun iste'mol qilingan kaloriyalarni hisoblashni unutmang.

Guruch bilan vazn yo'qotish uchun parhez taomlari uzoq vaqtdan beri tajribali dietologlar orasida o'zini namoyon qilgan. Ammo barcha guruchli idishlar bir xil darajada sog'lommi?

Parhezli idishlar taxminan bir xil tarzda tayyorlanadi, shuning uchun siz ba'zi ingredientlarni o'xshash ta'm va kaloriya tarkibi bilan almashtirishingiz mumkin.

Guruch va mol go'shti filetosi

Kilo yo'qotish uchun guruch va go'shtdan iborat parhez taom haqiqatan ham mavjudmi? Ha, ba'zi qoidalarga rioya qilsangiz!

Ingredientlar ro'yxati:

guruch (90 g);
mol go'shti bulyoni (200 ml);
mol go'shti filetosi (180 g, har doim yog'siz);
suv teresi (yarim shamlardan);
qizil piyoz (1 dona);
turp (yarim shamlardan);
qizil sharob sirkasi (2 osh qoshiq);
qovoq urug'i yog'i (1 osh qoshiq);
sarimsoq (1 chinnigullar);
qovoq urug'lari (osh qoshiq);
qora qalampir (tuproq) - ta'mga;
tuz - ta'mga.

Bulyonni isitish va mol go'shtini pishirish kerak (kechik olovda va 15 daqiqadan oshmasligi kerak). Keyin mol go'shtini olib tashlang va uni pishirish folga bilan o'rang. 50 ml bulonni yangi panga quying. Qolganlarga taxminan 100 ml qaynoq suv va tuz qo'shing, keyin guruch qo'shing va uni past olovda pishiring (qopqoq ostida 20 daqiqadan ko'p bo'lmagan). Xoch salatini yuving va quriting (avval barglarni yirtib tashlang). Piyozni tozalang va halqalarga kesib oling. Turpni tozalang va kichik chiziqlar yoki kublar bilan kesing.

Sharob sirkasini zahiradagi bulon bilan aralashtiring. tuz, yog ', sarimsoq (mayda tug'ralgan yoki sarimsoq press bilan bosilgan) va qora murch qo'shing. Shundan so'ng, bu kiyimga guruch bilan aralashtirilgan sabzavotlar qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Guruchga yupqa to'g'ralgan mol go'shti qo'shing. Qirq daqiqadan so'ng uni eyishingiz mumkin.

Guruch va midiya pishiriqlari

Qizil guruchdan tayyorlangan parhez taomlar (agar xohlasangiz, boshqa guruchdan foydalanishingiz mumkin) eng sog'lom hisoblanadi.

Tarkibi:

guruch (100 g);
shakar no'xat donalari (200 g);
midiya go'shti (250 g);
bir guruh arpabodiyon (yarim);
chives (yarim bosh);
limon;
tuxum sarig'i);
ko'pirtirilgan qaymoq (2 osh qoshiq);
sariyog '(qaymoqli sabzavot yoki sariyog') (15 g);
tuz - ta'mga

Guruchga 250 ml qaynoq suv quyib, past olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Guruch pishirishdan taxminan 5 daqiqa oldin, no'xat qo'shing. Keyinchalik, midiyani yuvishingiz kerak (sovuq suvdan foydalanganingizga ishonch hosil qiling!), ularni iliq suvga soling va yuqori olovda 10 daqiqa davomida pishiring. Midis pishirilgandan so'ng, go'shtni qobiqlardan olib tashlang (barcha suyuqlikni ushlab turishni unutmang!).

Barcha sabzavotlarni ingichka halqalarga kesib oling. Limonni tozalang va barcha sharbatini siqib oling. Midiya bulonini qizdiring va sarig'i va qaymoqni quying (qalin bo'lguncha pishiring, hech qachon qaynatmang).. Ta'mga ko'ra sousga midiya, o'tlar, limon sharbati va tuz qo'shing. Guruch va no'xatni eritilgan sariyog'da qovuring. Idishni limon qobig'i bilan seping va iliq holda xizmat qiling.

Qalampir va pishloqli guruch

Past kaloriya dietasi (uning uchun dumaloq guruch ayniqsa afzaldir) quyidagi retseptdan foydalanishga imkon beradi.

Tarkibi:

guruch (150 g);
konservalangan pomidor (375 g);
qizil qalampir;
yashil qalampir;
selderey sopi (4 dona);
kori kukuni (1-2 chimdim);
pishloq - ta'mga;
margarin (150 g);
tuz - ta'mga.

Qalampirdan urug'larni olib tashlang va ingichka chiziqlar yoki kublar bilan kesing. Barcha sabzavotlarni yumshatilguncha qaynatib oling, so'ngra barcha ziravorlarni qo'shing, keyin oldindan tayyorlangan guruchni qo'shing va idish qalinlashguncha qaynatishda davom eting. Keyin hamma narsani qolipga soling, oz miqdorda maydalangan pishloq bilan yoping, pechga qo'ying va qizarguncha pishiring.

Guruchni asosiy mahsulot sifatida ishlatadigan parhez taomlari haqiqatan ham bitmas-tuganmas. Guruch deyarli barcha parhezlarda ishlatilishini va barcha kasalliklar uchun tavsiya etilishini hisobga olsangiz, ularning retseptlari yanada dolzarb bo'lib qoladi. Shuning uchun biz undan foydalangan holda parhez taomlari uchun yana bir nechta variantni taqdim etamiz. Mana ular sizning e'tiboringizga, mening oddiy parhezli guruchli taomlarim.

Tuxumdon va bug'langan sabzavotlar bilan guruch zrazy

4 osh qoshiqdan. l. Maydalangan guruchdan foydalanib, 100 ml sut bilan bo'tqa tayyorlang, tuzlang, yarim xom tuxumni urib, aralashtiring. Sayoz skovorodkaga 50 ml sut quying, tug'ralgan sabzi qo'shing, pishganicha qaynatib oling, so'ngra elakdan o'tkazing, 1 choy qoshiq irmik va sariyog 'qo'shing, tuz qo'shing, past olovga qo'ying, hamma narsa qalin konsistensiyaga aylanguncha pishiring. massa.

Tuxumning ikkinchi yarmini 50 ml sut bilan aralashtiring, omletni uring va bug'lang. Uni mayda bo'laklarga kesib oling, sabzi aralashmasi ustiga yoyib, 20 g mayda tug'ralgan salat qo'shing.

Qaynatilgan guruchdan yassi keklar hosil bo'ladi, ularning o'rtasiga omlet va sabzi qiyma aralashmasi qo'yiladi. Yassi nonlarning qirralari oval shaklini berish uchun har ikki tomondan kichik qirrasi bilan buklanadi, so'ngra ular qo'sh qozonga joylashtiriladi va to'liq pishganicha pishiriladi.

Oq sharobdagi guruchli köfte

Birinchidan, noodatiy jele tayyorlanadi: 1 choy qoshiq kartoshka uni oq sharob va suv bilan quyiladi - mos ravishda 80 va 100 ml. Keyin 300 ml suvda 100 g guruchni qaynatib oling, ozgina sovib turing, keyin köfte tayyorlang - siz 11-12 dona olishingiz kerak. Ularni plastinka ustiga qo'ying, tayyorlangan jele ustiga quying va xizmat qilish mumkin.

Guruch, olma, mayiz bilan to'ldirilgan lavlagi

Kichkina lavlagi qaynatiladi, keyin tozalanadi, o'rtasi kesiladi va shu bilan to'ldirish uchun teshik tayyorlanadi. 40 ml guruchni qaynatib oling. Kichkina olma mayda kubiklarga kesib oling, guruch bilan aralashtiring, tuxumni urib, 1 osh qoshiq qo'shing. bir qoshiq mayiz, bir oz shakar va kichik bir parcha sariyog '.

Qiyma aralashtiriladi va unga lavlagi qo'yiladi, u o'simlik moyi bilan yog'langan qovurilgan idishga solinadi, smetana sousi bilan quyiladi, pechga qo'yiladi va to'liq pishganicha pishiriladi. Pishirilgan lavlagi smetana bilan xizmat qiladi.

Paprika guruch bilan to'ldirilgan

Yarim stakan guruch saralanadi, yuviladi va keyin katta hajmdagi sho'r suvda qaynatiladi. Bulyonni dekanatsiya qilgandan so'ng, guruchga 1 ta xom va 2 ta qattiq qaynatilgan mayda tug'ralgan tuxum, tug'ralgan maydanoz va tuz qo'shing. Bularning barchasini yaxshilab aralashtiring.

Bir nechta paprika po'stlog'i yuviladi, urug'lar olib tashlanadi, yaxshilab chayiladi, maydalangan guruch bilan to'ldiriladi, o'simlik moyi bilan yog'langan pishiriladigan idishga solinadi, qopqoq bilan qoplanadi va past olovda qaynatiladi.

Suv qaynayotganda, uni kichik qismlarga qo'shing. Eng oxirida, qolipga 1 osh qoshiq qo'shing. qoshiq tomat pastasi. Va bir xil miqdordagi ezilgan oq non krakerlari, bir oz shakar. Idish qaynatiladi va olovdan chiqariladi.

Guruch bilan tovuq jigari

1,5 osh qoshiqni saralash va yuvish. guruch, katta hajmdagi sho'r suvda yarmi pishganicha uni qaynatib oling. Shu bilan birga, 250 g tovuq jigari yaxshilab yuviladi va go'sht maydalagichdan o'tadi.

Kam pishmagan guruchni olovdan olib tashlang, suziladi va tayyorlangan jigar bilan aralashtiriladi, 4 choy qoshiq o'simlik moyi, katta chimdim tug'ralgan maydanoz, 2 osh qoshiq qo'shing. yangi oq nonning ezilgan maydalangan qoshiqlari.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, er-xotin qozonga joylashtiring va tayyor holga keltiring. Tayyor taom maydanozga sepiladi va qaynatilgan yoki xom sabzavotlardan tayyorlangan yon piyola bilan xizmat qiladi.

Guruch bilan karam kostryulkasi

Bir vilka oq karamdan 3-4 bargni ajratib oling, yuving, choping va sho'r suvda qaynatib oling. Standart retsept bo'yicha, 1 osh qoshiq qaynatiladi. guruch qoshiq. 2 osh qoshiqda. Sut qoshiqlarida 1 choy qoshiq sariyog'ni maydalang, bu massaga 1 tuxumni uring, 1 choy qoshiq shakar qo'shing. Olingan massa karam, guruch va 1 choy qoshiq maydalangan oq kraker bilan aralashtiriladi.

Pishirish varag'ini moy bilan yog'lang, ustiga katta karam barglarini joylashtiring, so'ngra tayyorlangan qiyma go'sht, keyin yana 1 osh qoshiq bilan yog'langan karam barglari. smetana qoshiq. Bularning barchasi pechga joylashtiriladi va tayyor bo'lgunga qadar pishiriladi. Guruchli idishga xizmat qilishdan oldin uni smetana bilan seping.

Guruch va o'tlar bilan to'ldirilgan go'shtli non

Kotlet massasini tayyorlang - 300 g yog'siz mol go'shti qiymasiga 1 xom tuxum qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin maydalangan guruchni tayyorlang - 100 ml guruch 1 choy qoshiq sariyog 'ichida qaynatiladi, keyin tug'ralgan o'tlar bilan aralashtiriladi.

Zig'ir salfetkasi suv bilan namlanadi, stolga yoyiladi, ustiga kotlet massasi qo'yiladi va qalinligi 1,5-2 sm bo'lgan qatlamga teng ravishda taqsimlanadi. Ustiga maydalangan guruch qo'ying.

http://www.kak-sdelat.su

Eng sevimli parhezli don - guruch. Uning kaloriyasi past, ta'mi yaxshi va pishirish usullari juda xilma-xil. Har qanday go'sht (palov), sabzavotlar (risotto) yoki baliq (rulo, sushi) bilan yaxshi ketadi. Ushbu taomlar ushbu maqolada muhokama qilinadi, aniqrog'i retseptlar va ularni tayyorlash bo'yicha tavsiyalar.

Yengida tovuqli palov

Guruch - 200 gramm; suv - 200 ml; pomidor yoki pasta - 2 osh qoshiq; tovuq filesi - 200 gramm; sabzi - 2 dona; piyoz - 2 dona; palov uchun ziravorlar.

Ushbu retseptning klassik versiyasi sabzavotlarni yog'da qovurishni o'z ichiga oladi. Biroq, diet menyusi qo'shimcha kaloriyalarga ruxsat bermaydi, shuning uchun biz bu qadamsiz qilamiz.

Suv shaffof bo'lguncha guruchni sovuq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang. Tovuq filesi, terisiz, kub shaklida kesilgan, ziravorlar, tuz sepib, yaxshilab aralashtiriladi. Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni kub shaklida maydalang, garchi siz yarim halqalardan foydalanishingiz mumkin - xohlaganingizcha. Endi biz ingredientlarni yengga joylashtiramiz. Yengning o'zini pishirish varag'iga yoki undan ham yaxshisi, pishirish idishiga joylashtiring. Birinchidan, go'shtni ziravorlar bilan qo'ying, ustiga yuvilgan guruch qo'ying, ustiga sabzi va piyoz qo'ying. Har bir narsani suyultirilgan pomidor bilan bir stakan sho'r qaynoq suv bilan to'ldiring va yengini yoping (pomidorni ishlatish shart emas). Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va palovni taxminan bir soat qaynatib oling. Tayyorlangan palovni xizmat ko'rsatish idishiga soling va ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Pomidorni boshqa yo'l bilan ishlatish mumkin: tovuq filetosini pomidor bilan surting va ziravorlar seping va shunchaki palov ustiga sho'r qaynoq suv quying. Yoqimli ishtaha.

Yengida sabzavotli palov

Guruch - 200 gramm; suv - 200 ml; yashil no'xat - 1 osh qoshiq; makkajo'xori - 1 osh qoshiq; yashil loviya - 100 gramm; bolgar qalampiri - ¼ meva; piyoz - 1 dona; ziravorlar.

Sabzavotli palov go'shtdan kam mazali emas. Shu bilan birga, undagi kaloriya miqdori tovuqli versiyaga qaraganda past. Konservalangan no'xat va makkajo'xori, muzlatilgan loviya olishingiz mumkin. Qalampir va piyozni mayda kubiklarga kesib oling. Guruchni suv toza bo'lguncha yuving. Barcha ingredientlarni guruch bilan aralashtirib, pishirish sumkasiga soling. Tuzli suvni to'kib tashlang va yengini yoping. 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. Xizmat qilishdan oldin sabzavotli palov tug'ralgan o'tlar yoki yong'oqlarga sepilishi mumkin.

Qo'ziqorinli guruch

Kam kaloriyali va juda to'yimli va mazali bo'lgan oddiy taom.

Guruch - 200 gramm; qo'ziqorinlar - 200 gramm; piyoz - 1 dona; sabzi - 1 dona; ziravorlar - dafna yaprog'i, tuz, qalampir.

Mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi quruq qovurilgan idishga soling, keyin qo'ziqorinlar, tuz va qalampir qo'shing. Qo'ziqorinlarni idishda qanday ko'rishni yoqtirishingizga qarab, ularni kesish yoki choraklik qilish mumkin. Shuni yodda tutingki, ular juda ko'p qaynatiladi. Qo'ziqorinlarni ko'p miqdorda suv chiqmaguncha yopiq idishda saqlang. Suv shaffof bo'lguncha guruchni yaxshilab yuvib tashlang. Qo'ziqorinlar suvni bo'shatganda, birinchi navbatda qo'ziqorin va piyozni yirtqichlardan, yirtqichlardan yoki sekin pishirgichga qo'ying, ustiga guruch quying va yuzaga teng ravishda taqsimlang. Suvga tuz qo'shing, guruchning chetiga dafna yaprog'ini qo'ying, suv qo'shing va mahkam qopqoq ostida 25-30 daqiqa davomida past olovga qo'ying. Pishirish paytida ochmang. Ko'p pishirgichda "porridge" rejimini tanlang. Bu taomni pechda, yengda yoki issiqqa chidamli idishda ham tayyorlash mumkin. Jarayon mutlaqo bir xil. Xizmat qilishdan oldin uni kam yog'li smetana yoki yogurt bilan to'ldirishingiz mumkin. Tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Sabzavotli risotto dietasi

Guruch - 200 gramm; sabzi - 1 dona; pirasa - 1 dona; shirin qalampir - 1 dona; yashil loviya - 100 gramm; qo'ziqorin bulyoni - 1 stakan yoki 200 ml; ziravorlar - qalampir, tuz.

Asl retseptda pishirish suyuqligi sifatida oq sharob ishlatiladi. Biroq, bizning versiyamizda bu parhez qo'ziqorinli bulon bo'ladi. Yarim halqalarga to'g'ralgan piyoz, maydalangan sabzi va tug'ralgan qalampirni qalin taglikli yirtqichlardan yoki qovurilgan idishga joylashtiring. Aralashtiring va quruq qovurilgan idishda ozgina qovuring. Oxirida yashil loviya qo'shing va yana aralashtiramiz, endi guruch qo'shing, toza bo'lgunga qadar yuviladi va tuzlangan qo'ziqorin buloniga quying. Bir oz qalampir qo'shing, hamma narsani aralashtiring va past olovda qaynatish uchun qoldiring. 15-20 daqiqada bulon bug'lanadi va siz mazali, parhezli taomga ega bo'lasiz. Xizmat qilishdan oldin siz tug'ralgan o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Yashil guruch

Guruch - 200 gramm; suv - 1 stakan; pirasa - 1 dona; ismaloq - 200 g; arpabodiyon - 2-3 novda; maydanoz - 2-3 novda; tuz qalampir.

Ismaloqni yuving va qo'llaringiz bilan yirtib tashlang, qolgan ko'katlarni klassik tarzda choping. Guruchni suv shaffof bo'lguncha yuving, sovuq sho'r suv qo'shing va past olovda pishiring. Taxminan pishirish vaqti 20-25 minut. 10-15 daqiqadan so'ng barcha ko'katlarni guruchga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Agar juda oz suv qolsa, siz ozgina qo'shishingiz mumkin. Va yana 10 daqiqa yopiq holda qoldiring. Bu g'ayrioddiy ta'mga ega bo'lgan juda qiziqarli retsept. Ushbu tandemni boshqa har qanday yashil mahsulotlar - no'xat, qalampir, qushqo'nmas bilan to'ldirishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin siz qarag'ay yong'og'i bilan sepishingiz mumkin.

Yuqoridagi idishlardan birini tayyorlash uchun sekin pishirgichdan foydalanishingiz mumkin.

Bug'langan, uzun donli guruchni tanlang, shunda u maydalangan va shilimshiq bo'lmaydi. Idishdagi suv miqdorini kuzatib boring (agar u ko'p pishirgich bo'lmasa). Agar guruch to'liq pishmagan bo'lsa, uni pechda tugatishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda guruchni to'liq pishirishga urinmang. Umuman olganda, guruchni mikroto'lqinli pechda pishirish shubhali fikrdir.

Pishirish uchun yengdan foydalanish qulay, uni choyshab kabi yotqizish mumkin, chunki ingredientlarni sumka yengiga solib qo'yish unchalik qulay emas.

http://www.dietologia.club

Guruch bilan vazn yo'qotish uchun parhez taomlari uzoq vaqtdan beri tajribali dietologlar orasida o'zini namoyon qilgan. Ammo barcha guruchli idishlar bir xil darajada sog'lommi?

Parhezli idishlar taxminan bir xil tarzda tayyorlanadi, shuning uchun siz ba'zi ingredientlarni o'xshash ta'm va kaloriya tarkibi bilan almashtirishingiz mumkin.

Guruch va mol go'shti filetosi

Kilo yo'qotish uchun guruch va go'shtdan iborat parhez taom haqiqatan ham mavjudmi? Ha, ba'zi qoidalarga rioya qilsangiz!

guruch (90 g);
mol go'shti bulyoni (200 ml);
mol go'shti filetosi (180 g, har doim yog'siz);
suv teresi (yarim shamlardan);
qizil piyoz (1 dona);
turp (yarim shamlardan);
qizil sharob sirkasi (2 osh qoshiq);
qovoq urug'i yog'i (1 osh qoshiq);
sarimsoq (1 chinnigullar);
qovoq urug'lari (osh qoshiq);
qora qalampir (tuproq) - ta'mga;
tuz - ta'mga.

Guruchga yupqa to'g'ralgan mol go'shti qo'shing. Qirq daqiqadan so'ng uni eyishingiz mumkin.

Guruch va midiya pishiriqlari

Qizil guruchdan tayyorlangan parhez taomlar (agar xohlasangiz, boshqa guruchdan foydalanishingiz mumkin) eng sog'lom hisoblanadi.

guruch (100 g);
shakar no'xat donalari (200 g);
midiya go'shti (250 g);
bir guruh arpabodiyon (yarim);
chives (yarim bosh);
limon;
tuxum sarig'i);
ko'pirtirilgan qaymoq (2 osh qoshiq);
sariyog '(qaymoqli sabzavot yoki sariyog') (15 g);
tuz - ta'mga

Barcha sabzavotlarni ingichka halqalarga kesib oling. Limonni tozalang va barcha sharbatini siqib oling. Midiya bulonini qizdiring va sarig'i va kremni quying (qalin bo'lguncha pishiring, hech qachon qaynatilmaydi). Sosni tatib ko'rish uchun midiya, o'tlar, limon sharbati va tuz qo'shing. Guruch va no'xatni eritilgan sariyog'da qovuring. Idishni limon qobig'i bilan seping va iliq holda xizmat qiling.

Qalampir va pishloqli guruch

Past kaloriya dietasi (uning uchun dumaloq guruch ayniqsa afzaldir) quyidagi retseptdan foydalanishga imkon beradi.

guruch (150 g);
konservalangan pomidor (375 g);
qizil qalampir;
yashil qalampir;
selderey sopi (4 dona);
kori kukuni (1-2 chimdim);
pishloq - ta'mga;
margarin (150 g);
tuz - ta'mga.

Ko'pchilik guruch mono-dietasi haqida eshitgan, unda siz faqat guruchni iste'mol qilishingiz kerak. Ammo parhez uchun qaysi guruchni tanlash, uni qanday pishirish va parhez davomida guruchdan tashqari nima yeyish mumkinligini hamma ham bilmaydi. Ushbu maqola barcha savollarga javob berishi mumkin.

Qaysi guruch dietaga mos keladi?

Deyarli barcha ayollarning asosiy xatosi shundaki, ular oddiy oq guruchni olib, ataylab noto'g'ri ovqatlanishni boshlaydilar. Gap shundaki, oq guruch foydali xususiyatlardan mahrum, chunki u maydalash va qayta ishlashga duchor bo'ladi, ayniqsa bug'da pishirilgan guruch uchun. Ayollar bunday mono-dietada omon qolishga harakat qilganda, tana tabiiy ravishda SOS signallarini yuborishni boshlaydi. Chunki u juda muhim mikroelementlar va minerallarga ega emas. Shu munosabat bilan, mono-diet uchun jigarrang yoki jigarrang guruchni topishga harakat qiling. Jigarrang guruch sayyoramizning sharqiy aholisining ratsionida keng qo'llaniladi, shuning uchun yaponlar va xitoylar uzoq umr ko'rishadi va yaxshi ko'rinadi. Jigarrang guruch 3 dan 7 kungacha davom etishi uchun etarli miqdorda B vitaminlari, oqsil va tolani o'z ichiga oladi. Endi bilasizki, jigarrang guruch sizning dietangiz uchun eng yaxshisidir. Xuddi shu jigarrang guruchni qanday pishirish va qancha vaqt saqlanishi mumkin, biz quyida ko'rib chiqamiz.

Guruchni pishirish va saqlash

Tayyorgarlik 4 kun oldin

Guruchning to'g'ri turini sotib olganingizdan so'ng, pishirishni boshlashingiz mumkin. Ratsionni boshlashdan 3-4 kun oldin pishirishni boshlash yaxshidir. Birinchi kunida 2 osh qoshiq guruchni oling, yaxshilab yuvib tashlang, stakanga soling va sovuq, toza ichimlik suvi bilan to'ldiring. Shunday qilib, guruch bir kun quruq va salqin joyda turishi kerak. Ikkinchi kuni suvni o'zgartirish kerak va guruchning yangi qismi uchun bir xil manipulyatsiyalar bajarilishi kerak. Shunday qilib, uchinchi yoki to'rtinchi kuni ertalab dietani boshlashingiz mumkin. Buning uchun birinchi stakandan guruchni oling va uni juda past olovda tuzsiz pishiring, so'ngra och qoringa iste'mol qiling. Shu bilan birga, pishirishdan oldin 3-4 kun davomida shishib ketishi uchun har kuni yangi stakan guruch qo'yishni unutmang.

Tez pishirish opsiyasi

Guruchni har kuni suvga quyish muammosiga duch kelmaslik uchun uni tuz, ziravorlar yoki yog' qo'shmasdan qaynatib qo'yishingiz mumkin. Ammo esda tutingki, jigarrang guruch oq guruchga qaraganda qisqaroq saqlash muddatiga ega va shuning uchun uni pishirishdan oldin ehtiyotkorlik bilan saralab oling. Odatda, 1 stakan guruchni oling va uni 2 stakan suvda juda past olovda qaynatib oling va keyin uni kun davomida 4-5 marta ovqatlaning. O'zingizni qanday his qilayotganingizga qarab, 3 dan 7 kungacha shu tarzda ovqatlanishingiz mumkin. Ammo agar 2 kun davomida mono-dietani saqlab qolish juda qiyin bo'lsa, unda guruch dietasi uchun kamroq qat'iy variantlar mavjud.

to'g'ri tayyorlangan mahsulot tanani tozalaydi va davolaydi, kilogramm berishga yordam beradi

Guruchli parhezlar navlari

Sut bilan guruch

Sut bilan birlashtirilgan guruch Geysha dietasi deb ataladi va 3-5 kun davom etadi. Ratsion juda oddiy ko'rinadi, ammo 5 kun davomida unga rioya qilish qiyin bo'lishi mumkin:

Nonushta - 2 stakan yashil choyning yarmi sutli.
Tushlik - 200 gramm tuzsiz qaynatilgan guruch, 1 stakan iliq sut.
Kechki ovqat - 200 gramm tuzsiz qaynatilgan guruch, 1 stakan yashil choy yarmi sut bilan.

Bundan tashqari, Geysha dietasi paytida siz toza qaynatilgan yoki buloq suvini ichishingiz mumkin, shuningdek, kuniga 1-2 stakan yashil choy ichishingiz mumkin. Dastlabki vazningizga qarab 4 dan 7 kg gacha yo'qotishingiz mumkin. Yaxshi natijalarga erishish uchun, agar siz birinchi marta qoniqmasangiz, dietani bir haftadan keyin takrorlang, ikkinchi marta vazn yo'qotish birinchi marta ko'proq bo'ladi; Yashil choy va sut tanaga vitaminlar beradi va uni toksinlardan tozalaydi, guruch esa tanadan ortiqcha tuz va suyuqlikni olib tashlaydi, bu har qanday holatda faqat foydali bo'ladi.

Sabzavotli guruch

Ratsionning butun mohiyati shundaki, kun davomida siz kartoshkadan tashqari har qanday sabzavotlar bilan birgalikda 450 gramm guruchni iste'mol qilishingiz mumkin. Yangi yoki bug'langan sabzavotlarni iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ratsionning davomiyligi 5 dan 9 kungacha, o'rtacha vazn yo'qotish esa 5 kg ni tashkil qiladi.

Sabzavotlar va tsitrus mevalari bilan guruch

Ko'p odamlar sabzavotli guruch dietasi versiyasini juda yaxshi ko'radilar, chunki u ochlikni keltirib chiqarmaydi va yaxshi natijalar beradi. Elektr ta'minotining taxminiy diagrammasi quyidagicha ko'rinadi:

Nonushta - 100 gramm guruch va tsitrus mevalari.
Tushlik - 200 gramm sabzavotli bulon, 150 gramm sabzavotli salat va o'tlar bilan 100 gramm guruch.
Kechki ovqat - 150 gramm bug'langan sabzavotlar bilan 100 gramm guruch.

Ushbu parhezga 3 kun davomida rioya qilish tavsiya etiladi, ammo agar sizda etarlicha chidamli bo'lsangiz, dietani 5 yoki 7 kungacha uzaytirishingiz mumkin. Plumb liniyasi mos ravishda 3 dan 7 kg gacha bo'lishi kerak.

Tovuq va sabzavotlar bilan guruch

Go'shtni sevuvchilar quyidagi guruchli parhezni yaxshi ko'radilar. 9 kun davomida siz bir vaqtning o'zida uchta mono-dietga o'tirishingiz kerak bo'ladi - guruch, tovuq va sabzavot. Dastlabki uch kun davomida siz dietangizni faqat tuz va ziravorlarsiz qaynatilgan guruch bilan cheklashingiz kerak bo'ladi 4 dan 6 kungacha biz tovuq yoki tovuq ko'kragini iste'mol qilamiz; Oq go'shtni terisiz ozgina tuzlangan suvda qaynatib oling, siz kuniga taxminan 1 kg go'sht eyishingiz mumkin. Oxirgi 3 kun sabzavot kunlari. Siz kartoshkadan boshqa sabzavotlarni yangi yoki bug'langan holda har qanday miqdorda sotib olishingiz mumkin.

Shunday qilib, siz mono-dietaga o'tishingiz, Geysha dietasini sinab ko'rishingiz yoki sabzavotli dietaning yanada yumshoq versiyasini tanlashingiz mumkin. Esingizda bo'lsin, agar siz oq guruchdan foydalansangiz, sog'lig'ingizga zarar etkazmaslik uchun kasallikning birinchi alomatlarida har qanday dietani to'xtatish kerak. Aks holda, guruchli parhez tanaga zarar etkazmaydi, undan keyin siz o'zingizni engil his qilasiz va hech bo'lmaganda tanangizni tozalaysiz.

Sizning e'tiboringizga eng mashhur yonma-ovqatlardan biri - sabzavotli parhezli guruchni taqdim etamiz. Taom juda muvozanatli va ayni paytda juda mazali.

Sabzavotli parhez guruch baliq bilan yaxshi ketadi, shuningdek, tovuq va go'shtni yaxshi to'ldiradi. Bu oddiy, past kaloriyali garnitür retsepti sizni befarq qoldirmaydi.

Sabzavotli dietali guruch: retsept

0,5 stakan bug'langan guruch

200 gr. Meksika aralashmasi: no'xat, makkajo'xori, sabzi, qalampir

1 piyoz

soya sousi

o'simlik moyi

qalampir, tuz

1. Guruchni suv bilan to'ldiring va uni pishiring. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.

2. Qovurilgan idishga bir oz o'simlik yog'ini quying va mayda kubiklar bilan tug'ralgan piyoz qo'shing. Shaffof bo'lguncha qovuring va Meksika sabzavot aralashmasini qo'shing. Bu aralashmani konservalangan makkajo'xori, yosh muzlatilgan no'xat, ko'p rangli bolgar qalampiri va tug'ralgan sabzi bilan almashtirish mumkin.

3. Sabzavotlarni 10 daqiqa davomida qovuring.

4. Sabzavotlarga qaynatilgan guruch qo'shing, aralashtiring, soya sousini va ta'mga qarab qalampir qo'shing. Hammasini past olovda 5 daqiqa qovuring. Stolda xizmat qiling.

Biz sabzavotli parhez guruch uchun yana bir retseptni taklif qilamiz

3 stakan oq yoki jigarrang guruch, 2 osh qoshiq o'simlik yoki yeryong'oq yog'i, 1 sabzi, 3 bo'lak sarimsoq, yangi zanjabil, 1 stakan muzlatilgan no'xat, 1 bulg'or qalampiri, yarim dasta ko'k piyoz, 1 dona tuxum, 25 gr. soya sousi, bir choy qoshiq kunjut yog'i.

Tayyorgarlik

Sabzavotlarni tozalang va kub shaklida kesib oling.

Zanjabil va sarimsoqni tozalang va maydalang. Katta skovorodkada yeryong'oq yoki o'simlik yog'ini qo'shing. Sarimsoq, sabzi qo'shing,
tug'ralgan zanjabil. Ikki daqiqa davomida qovuring. Yashil piyozdan tashqari barcha boshqa sabzavotlarni qo'shing.
Maksimal ikki daqiqa davomida qovuring. Sabzavotlarni pandan olib tashlang.

Guruchni qaynatib oling, unda teshik qiling va u erda tuxum qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz. Keyin u erda sabzavotlarni qo'shing va yana aralashtiring.

Qolgan ingredientlarni guruch bilan birlashtiring: soya sousi, yashil piyoz, kunjut yog'i. Sabzavotli dietali guruch tayyor. Retsept juda oddiy, sabzavotlar miqdorini xohlagancha o'zgartirish mumkin. Yashil loviya ham bu taom uchun juda yaxshi, butun dunyo bo'ylab ko'plab oshpazlar ularni tayyorlashda ishlatishadi.

Bu taom nihoyatda sog'lom. Parhezshunoslar hatto haftada kamida bir marta guruch kunlarini o'tkazishni maslahat berishadi. Axir, bu mahsulot juda ko'p miqdorda foydali aminokislotalarni, ko'p kaliyni va organizmdagi suvni saqlaydigan deyarli natriyni o'z ichiga oladi.