Цагаан будаатай хоол хийх хоолны дэглэмийн жор. Эрүүл жин хасах зорилгоор

Дорнодод тэд таргалалт гэж юу болохыг бараг мэддэггүй нь дэмий хоосон биш юм, учир нь тэдний хоолны дэглэмийн үндэс нь будаа юм. Бид Дорнодод амьдардаггүй, гэхдээ ийм хоолны дэглэм барихад хэн саад болж байна вэ? Магадгүй жингээ хасахад хэрэгтэй бүх зүйл манай гал тогоонд аль хэдийнээ удаан хугацаанд орчихсон байх болов уу?

Үйлдэл

Сонирхолтой нь цагаан будааны хоолны дэглэмийн ашиг тус нь шинжлэх ухаанаар батлагдсан. Юуны өмнө жингээ хасах, биеийг хорт бодисоос цэвэрлэхэд зөвлөж байна, яагаад гэвэл:

• хоол боловсруулах замын үйл ажиллагаа сайжирдаг;
• илүүдэл шингэнийг зайлуулах;
• органик хог хаягдал байхгүй байх нь бодисын солилцооны тасралтгүй үйл явцын баталгаа бөгөөд үүний ачаар липидийн солилцоо хурдан явагдаж, өөх тос хуримтлагддаггүй;
• Үр тарианы хоол боловсруулахад нэлээд хугацаа шаардагддаг бөгөөд үүнд бие нь эрчим хүч зарцуулахаас өөр аргагүй болдог.

Бор будаа нь өөх тосыг шатаах шинж чанартай тул жингээ хасах зорилгоор үүнийг авах нь дээр. Хэдийгээр мацаг барих өдрүүдэд та цагаан хэрэглэж болно.

Түүхийн хуудсуудаар дамжуулан.Орос улсад будаа I Петрийн ачаар гарч ирсэн. 19-р зууныг хүртэл үүнийг "Сарацени шар будаа" гэж нэрлэдэг байв.

Давуу болон сул талууд

Давуу тал:

• биеийг асар их хэмжээний ашигтай бодисоор дүүргэх;
• арьс, үсний байдлыг сайжруулах;
• хорт бодисыг шингээх, зайлуулах;
• эрчим хүчний зардлыг нөхөх;
• цусны чанарыг сайжруулах;
• биеийн эсийг нөхөн сэргээх;
• холестерин бууруулах;
• цэвэршүүлэх;
• сэтгэлийн түгшүүрийг арилгах;
• мэдрэлийн системийг бэхжүүлэх;
• хэмнэлт: будаа нь харьцангуй хямд бүтээгдэхүүн юм.

Алдаа:

• жингийн алдагдал хангалтгүй;
• жингээ хасах хатуу төлөвлөгөө;
• цэсийн монотон байдал;
• тэнцвэргүй хоол тэжээл нь булчингийн утаснуудыг задалдаг;
• гэдэсний түгжрэл, ходоод гэдэсний замд зогсонги байдал нь өтгөн хатахад хүргэдэг;
• Зүрхэнд шаардлагатай кали нь хаягдал бүтээгдэхүүнтэй хамт гадагшилдаг.

Тиймээс цагаан будааны хоолны дэглэм нь жингээ хасаж буй биед тустай, эсвэл хор хөнөөл учруулж болзошгүй - энэ нь өлсгөлөн зарлах дүрмийг дагаж мөрдөхөөс хамаарна.

Сонирхолтой баримт.Нийтдээ 7 мянга орчим төрлийн будаа байдаг.

Эсрэг заалтууд

Эсрэг заалтууд нь:

• чихрийн шижин;
• ходоодны асуудал;
• зүрх судасны тогтолцооны өвчин;
• жирэмслэлт;
• хөхүүлэх;
• бөөрний дутагдал;
• элэгний эмгэг;
• өтгөн хатах хандлага;
• аливаа өвчний дараа нөхөн сэргээх хугацаа.

Хэрэв та тэдгээрийг үл тоомсорловол жингээ хасах нь маш хурдан хугацаанд архаг өвчин, өтгөн хатах, мэдрэлийн хямрал, зүрхний өвчин (тахикардиас эхлээд калийн дутагдлаас болж зүрхний шигдээс) үүсэхэд хүргэдэг.

Энэ сонирхолтой байна!Цагаан будаа нь харшлын урвал үүсгэдэг цавуулаг бодис агуулдаггүй.

Сонголтууд

Жингээ хасахын өмнө нэр томъёо, нэмэлт зөвшөөрөгдсөн бүтээгдэхүүнээр ялгаатай олон сонголтуудын аль нэгийг нь сонгоорой.

Цаг хугацааны хувьд

• 3 өдрийн турш

Гурван өдрийн хоолны дэглэм нь чанасан үр тариа (давсгүй), жимс жимсгэнэ (манго, усан үзэм, тарвас, хурга, бананаас бусад), хүнсний ногоо (төмс, эрдэнэ шишээс бусад), мөөг зэргийг бага багаар идэх явдал юм. Тооцоолсон үр дүн нь 4 кг хүртэл алдагдал юм.

• Долоо хоног бүр

Хэрэв та долоо хоногт 10 кг жин хасахыг хүсч байвал энэ нь боломжтой, гэхдээ хоолны дэглэмийг аль болох хатуу баримтлах хэрэгтэй: өдөрт 300 граммаас илүүгүй давсгүй чанасан үр тариа, 2-3 алим идэж, ууна. Долоо хоногийн дундуур та 150 грамм тахианы булан, нэг халбага зөгийн балаар биеэ эрхлүүлж болно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм хатуу сонголтыг сонгохыг зөвлөдөггүй, учир нь илүү олон төрлийн хоолны дэглэмийг санал болгодог 7 өдрийн илүү зөөлөн хөтөлбөрүүд байдаг. Тэдгээрийн тусламжтайгаар та 10 кг жинд хүрэхгүй, гэхдээ эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүй.

Бүтээгдэхүүнээр

• Хоёр таваг

Уураг-будаа хоолны дэглэм нь 5 кг-ын үр дүнд 5 хоногийн дотор жин хасах зориулалттай. Хоол - өдөрт хоёр удаа: өглөө - 250 грамм чанасан будаа, үдээс хойш - 300 грамм загас эсвэл далайн хоол. Та тэдгээрийг нэгтгэж чадахгүй.

• Шилэн будаа

3 өдрийн турш маш хатуу будааны хоолны дэглэм. Өдрийн турш та 200 грамм "сувдан" будаа ямар ч амтлагчгүйгээр хэсэг хэсгээр идэх хэрэгтэй. Та үүнийг шинэхэн цитрусын шүүсээр ууж, хоёр ногооноор өлсгөлөнгөө дарахыг зөвшөөрдөг. Үр дүн нь 4 кг хүртэл байна.

• Нас, жингээр

Өглөө өлөн элгэн дээрээ тухайн хүний ​​хөгшин, жингийн хэмжээгээр түүхий эсвэл дэвтээсэн будааны үр тариа идээрэй. Үүний дараа 4 цагийн турш идэж болохгүй. Үргэлжлэх хугацаа нь таны мэдрэмжээр тодорхойлогддог.

• Таван боть / Төвд

Үргэлжлэх хугацаа - 2 долоо хоног. Эхлэхээс 4 хоногийн өмнө 5 аяганд 2 tbsp хийнэ. л. үр тариа Тэдгээрийг дээд талд нь шүүсэн усаар дүүргэнэ. Эдгээр 4 хоног тутамд усаа нэгэн зэрэг сольж байгаарай.

Жингээ хасах эхний өдөр нэг шилний агуулгыг идэж (усыг нь шавхаж), будаагаа дахин дэвтээнэ. Хэсэг хэсгийг хэд хэдэн удаа хуваах нь дээр. Өлсгөлөнг арилгахын тулд та өдрийн турш 150 грамм дараах бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвшөөрдөг: зуслангийн бяслаг, загас, мах, өндөг. Жимс, хүнсний ногоо хязгааргүй. Шингэн нь элсэн чихэргүй цай, кофег агуулдаг. Төвдийн хоолны дэглэмийн үр дүн нь 7 кг юм.

• Гейша/Японы дүр

5 хоногийн турш зориулагдсан. Үр дүн - 3 кг. Хоолны дэглэм бүх өдөр ижил байна. Ийм жин хасах нь нойргүйдэлд нэрвэгдсэн хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

• Уураг-ногооны / 3-3-3

Цагаан будааны будаа, тахиа, хүнсний ногоо дээр суурилсан хоолны дэглэм нь маш сонирхолтой юм. 9 хоног үргэлжилнэ. Энэ нь тодорхой дарааллаар ээлжлэн 3 тусдаа моно хоолны дэглэмээс бүрдэнэ. Жин хасах төлөвлөгөө нь 3 хэсэгт хуваагддаг бөгөөд тус бүр нь 3 хоног үргэлжилнэ.

Эхний 3 хоногт та зөөлөн будаатай будаа идэх хэрэгтэй болно. 200 грамм үр тариа 300 мл усаар шөнийн цагаар хийнэ. Өглөө нь буцалгана. Үүссэн массыг өдрийн турш 5-6 хоолонд хуваана. Ийм өчүүхэн хоолны дэглэмийг үндсэн бүтээгдэхүүнээс тусад нь идэх ёстой 3 хоолны халбагаар нэмж өгдөг.

Тахианы мах

Дараагийн 3 хоногт та өдөрт 1 кг чанасан тахианы буланг бутархайгаар идэх хэрэгтэй. Зөгийн бал 3 халбага хоолны дэглэмд хадгалагддаг.

Хүнсний ногоо

Сүүлийн 3 өдөр - өдөрт 1 кг хүнсний ногоо. Зөвлөмж болгож буй: , цуккини, . Лууван, улаан лоолийн нийт хэмжээ өдөрт 200 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ бүгдийг чанаж, чанаж, түүхийгээр нь идэж болно. Зөгийн бал ижил хэмжээгээр үлддэг.

Давсгүй + өдөрт нэг хагас литр ус өдөр бүр нэг кг жин хасах боломжийг олгодог.

• Сувдан

Сувдан будааны хоолны дэглэм (долоо хоногийн турш) хүнсний ногоо, самар, жимс жимсгэнэ, сүүн бүтээгдэхүүнтэй үр тарианы хослол дээр суурилдаг. Хоолны дэглэм нь олон янз боловч хатуу чанд тогтсон байдаг. Доорх нийтлэл дэх цэс.

• Уолтер Кемпнерийн хоолны дэглэм

Дьюкийн их сургуулийн ажилтан Уолтер Кемпнерийн бүтээсэн бөгөөд 2 долоо хоногт 5 кг жин хасах баталгаатай. Энэ нь калори илчлэгийг хатуу тоолдог: өдөр тутмын хэрэглээ нь 2400-аас ихгүй байна.

Жин хасах хөтөлбөрийн үндэс нь халуун ногоогүй усанд чанасан 350 грамм будаа юм. Хатаасан жимс, буурцагт ургамал, хэсэгчлэн төмс хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Жимс, жүүс, авокадо, улаан лооль, архи зэргийг хориглоно. Ундны дэглэм - өдөрт 6 шил.

Дэлхийтэй хамт - нэг нэгээр нь.Хятадад "өглөөний цай" нь "өглөөний будаа", "үдийн хоол" нь "үд дунд будаа", "оройн хоол" нь "оройн будаа" гэж орчуулагддаг. Японд "идэх" (үйл үг) болон "будаа" гэсэн үгсийг ижил тэмдэгтээр жагсаасан байдаг.

Цагаан будааны хоолны дэглэмд жингээ хасах нь эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд аль болох болгоомжтой байх ёстой бөгөөд үүний зэрэгцээ сайн үр дүнд хүрэх болно. Үүнийг хийхийн тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөхийг хичээ.

1. Ийм турах нь таны эсрэг заалттай эсэхийг мэдэхийн тулд эмчтэйгээ зөвлөлд.
2. Давс, чинжүү, элсэн чихэр болон бусад халуун ногоо хэрэглэж болохгүй.
3. Хоолны дэглэмийн төгсгөлд зөв хооллолт руу шилжиж, 2 долоо хоног тутамд мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулснаар олж авсан үр дүнг хадгална.
4. Их хэмжээний шингэн уух - ус, ногоон цайнд давуу эрх олгох.
5. Мацаг барихаас 2-3 хоногийн өмнө амтлагчгүй амархан шингэцтэй хоолонд шилжинэ.
6. Хоол хийхээсээ өмнө будаагаа сайтар угааж, дэвтээнэ.
7. Цэвэршүүлээгүй үр тариа хэрэглэх.
8. Будааг бага зэрэг чанаж болохгүй;
9. Олон төрлийн амин дэмийн цогцолборыг авах.
10. Спортоор хичээллэх (гэрийн нөхцөлд дасгал хийх гэх мэт).
11. 2 долоо хоногоос дээш хугацаанд жингээ хасаж болохгүй.
12. Бүх хоолны жор нь илчлэг багатай байх ёстой.

Хэрэв танд асуулт байгаа бол мэргэжилтнүүд болон хоолны дэглэмийг өөрсдөө туршиж үзсэн хүмүүстэй зөвлөлд. Бидний зөвлөгөө зарим эргэлзээг арилгахад тусална.

• Цагаан будааны хоолны дэглэмд хэрхэн жингээ хасах вэ?

Хоолны дэглэмийн аль нэгийг сонгож, үндсэн дүрмийг дагаж мөрдөж, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн зөвлөмж, эсрэг заалтуудыг дагаж мөрдөж, зөв ​​хооллолтын зарчмуудыг дагаж мөрдөж, эрүүл амьдралын хэв маягийг баримтал.

• Аль хоолны дэглэм илүү дээр вэ: будаа эсвэл Сагаган?

Тухайн тохиолдол бүрт аль нэгийг нь илүүд үздэг. илүү сайн үр дүнг өгдөг боловч будааны хүчтэй цэвэрлэх шинж чанаргүй байдаг.

• Цагаан будаа хэрхэн хоол хийх вэ?

Шөнийн турш зайлж, дэвтээнэ. Өглөө нь хүйтэн ус 1-ээс 1.5 хүртэл нэмнэ. Буцалгана. Галыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл багасгаж, таган дор, хутгахгүйгээр 20 минутын турш хооллоорой. Унтраад 10 минут байлгана.

• Би хоолны дэглэм барьж байхдаа кали уух ёстой юу?

Тиймээ, кали нь хорт бодистой хамт арилдаг. Тиймээс жингээ хасах хугацаанд та энэ элементийг агуулсан эмийн бэлдмэл эсвэл хатаасан чангаанз, үзэм зэргийг өдөр бүр хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. Үгүй бол зүрхний үйл ажиллагаанд асуудал үүсч болно.

Статистик.Азийн оршин суугч жилд дунджаар 150 кг, европ хүн ердөө 2 кг будаа хэрэглэдэг.

Цэс

Цэс үүсгэхийн тулд янз бүрийн хугацаанд заагч хүснэгтүүдийг дагана уу.

Жимс, хүнсний ногоо 3 өдрийн турш

7 хоногийн турш зөөлөн

7 хоногийн турш сувдан

Эдгээр хөтөлбөрийг таны хувийн хэрэгцээнд тохируулан өөрчилж болно.

Хөөх!Японд будаагаар 500 мянган хоол бэлтгэх боломжтой.

Хоолны жор

Эндээс та илчлэг багатай будаатай хоол хийх энгийн жорыг олж болно. Гэсэн хэдий ч тэдгээр нь маш тэжээллэг бөгөөд өлсгөлөнгийн зовлон зүдгүүрийг даван туулахад тань туслах болно.

Ногооны шөл

Орц:

• хагас шил будаа;
• 2 литр ус;
• 1 сонгино;
• 1 яншуй үндэс;
• 20 мл ургамлын тос;
• 1 лууван;
• зарим ногоон байгууламж.

Бэлтгэл ажил:

1. Сонгино ч бас цавчих.
2. Яншуйны үндсийг сараалжтай болгоно.
3. Үндэс дээр ус хийнэ, буцалгаад лууван бэлэн болтол хооллоорой.
4. Шөлийг зайлуулж, шүүнэ.
5. Дотор нь будаа чанаж иднэ.
6. Үндэс нэмнэ.
7. Ургамлаар цацна.

Уургийн шөл

Орц:

• 50 грамм будаа;
• 1 селөдерей үндэс;
• 1 ногоон хонхны чинжүү;
• 50 грамм хальсалж сам хорхой;
• 50 грамм хальсалж дун;
• 1 сонгино;
• 200 мл улаан лоолийн шүүс;
• 2 литр ус.

Бэлтгэл ажил:

1. Цагаан будаагаа хүйтэн усанд 15 минут байлгана.
2. Селөдерей болон сонгиноыг хальсалж, цавчих.
3. Үүн дээр буцалж буй ус хийнэ. 20 минутын турш хооллоорой. Шөлөөс үндсийг нь салга.
4. Түүнд будаа буцалгана.
5. Далайн хоол, селөдерей, жижиглэсэн чинжүү нэмнэ. Сонгино нь шөлөнд ороогүй - зөвхөн амтыг бий болгоход л хэрэгтэй байсан.
6. 15 минутын дараа шөлийг унтраа.
7. Түүнд улаан лоолийн шүүс хийнэ.

Хоолны коллет

Орц:

• 500 гр тахиа;
• 1 сонгино;
• 100 грамм цагаан талхны үйрмэг;
• өндөг;
• 100 мл сүү;
• 250 грамм будаа.

Бэлтгэл ажил:

1. Талхыг 10 минутын турш сүүнд дэвтээнэ.
2. Тахианы махны буланг сонгино, үйрмэгээр мах бутлуураар дамжуулна.
3. Талхыг дэвтээсний дараа татсан маханд сүү нэмнэ.
4. Будаагаа хагас болгосон хүртэл буцалгана.
5. Үүнийг татсан маханд нэмнэ.
6. Котлет хийх.
7. Тэдгээрийг жигд хуудсан дээр тавиад (та тосоор тосолж болно) 20 минутын турш зууханд хийнэ.
8. Шинэ ногоотой хамт үйлчил.

Хоолны пилаф

Орц:

• 500 гр тахианы булан;
• 350 грамм будаа;
• 1 дунд лууван;
• 1 сонгино;
• 2 хумс сармис;
• 50 мл.

Бэлтгэл ажил:

1. Лууван, сонгино хайчилж ав.
2. Тэднийг тосонд хуурч ав.
3. Тогоонд хийж, угаасан будаа, тахианы булан, жижиглэсэн сармис нэмнэ.
4. Усаар дүүргэ (энэ нь хоолыг 2 см-ээр хамрах ёстой).
5. 200 ° C-т 40 минутын турш зууханд хийнэ.

Диет пудинг

Орц:

• 60 грамм бор будаа;
• 10 мл оливын тос;
• 150 грамм тослоггүй сүү;
• 30 гр үзэм;
• 2 өндөг;
• элсэн чихэр орлуулагч.

Бэлтгэл ажил:

1. Алимны шүүсэнд 30 минутын турш үзэм дэвтээнэ.
2. 5 минутын турш тосонд будаа хуурна. Сүү нэмнэ. Бага дулаанаар 10 минутын турш хооллоорой.
3. Шарыг цагаанаас нь салга. Сүүлийнхийг нь цохиж, эхнийхийг нь элсэн чихэр орлуулагчтай хольж, бас цохино.
4. Будаагаа аваад шар, үзэмтэй хольж хутгагчаар хутгана.
5. Холимог руу өндөгний цагааныг аажмаар нугалав. Холимогийг доороос дээш холино.
6. Пудингаа хэвэнд хийж 170°С-т 30 минут жигнэнэ. Таваг хүрэн өнгөтэй болмогц та үүнийг арилгаж болно.

Эдгээр жорыг ямар ч будааны хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхэд ашиглаж болох боловч дараа нь амжилттай зарцуулахын тулд хэрэглэсэн калори тоолохоо бүү мартаарай.

Будаатай жингээ хасах хоолны дэглэм нь туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд эрт дээр үеэс бий болсон. Гэхдээ бүх цагаан будааны хоол адилхан эрүүл байдаг уу?

Хоолны хоолыг ойролцоогоор ижил аргаар бэлтгэдэг тул та ижил төстэй амт, илчлэгийн агууламжтай зарим найрлагыг сольж болно.

1. Цагаан будаа, үхрийн махны филе

Жингээ хасахад зориулсан будаа, махны хоолны дэглэм үнэхээр байдаг уу? Тийм ээ, хэрэв та зарим дүрмийг дагаж мөрдвөл!

Найрлагын жагсаалт:

• будаа (90 гр);
• үхрийн махны шөл (200 мл);
• үхрийн махны филе (180 гр, үргэлж өөх тосгүй);
• усан дарс (хагас баглаа);
• улаан сонгино (1 ширхэг);
• улаан лууван (хагас баглаа);
• улаан дарсны цуу (2 хоолны халбага);
• хулууны үрийн тос (1 tbsp);
• сармис (1 хумс);
• хулууны үр (tbsp);
• хар чинжүү (газар) - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Шөлийг халааж, үхрийн махыг хоол хийх шаардлагатай (заавал бага дулаанаар, 15 минутаас хэтрэхгүй). Дараа нь үхрийн махыг авч, тугалган цаасаар боож өгнө. 50 мл шөлийг шинэ саванд хийнэ. Үлдсэн дээр нь 100 мл буцалж буй ус, давс нэмээд дараа нь будаа нэмээд зөөлөн гал дээр (тагны дор 20 минутаас илүүгүй) буцалгана. Загалмайн салатыг угааж, хатаана (эхлээд навчийг таслана). Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваана. Улаан лууваныг хальсалж, жижиг тууз эсвэл шоо болгон хуваана.

Дарсны цууг нөөцөлсөн шөлтэй холино. давс, тос, сармис (нилээд жижиглэсэн эсвэл сармис дарагчаар дарсан), хар перец нэмнэ. Үүний дараа будаатай хольсон хүнсний ногоог энэ боолтонд нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.

Нимгэн хэрчсэн үхрийн махыг будаа дээр нэмнэ. Та дөчин минутын дараа идэж болно.

1. Будаа болон дунтай шөл

Улаан будаагаар хийсэн хоолны дэглэм (хүсвэл өөр будаа хэрэглэж болно) нь хамгийн эрүүл хоол юм.

Орц:

• будаа (100 гр);
• вандуйн сахар (200 гр);
• дун мах (250 гр);
• нэг баглаа dill (хагас);
• чинжүү (хагас толгой);
• Лимон;
• өндөгний шар);
• ташуурдуулж тос (2 халбага);
• цөцгийн тос (тостой ногоо эсвэл цөцгийн тос) (15 гр);
• давс - амсах болно

Цагаан будаа дээр 250 мл буцалж буй ус хийнэ, бага дулаанаар 20 минут орчим буцалгана. Будаа чанахаас 5 минутын өмнө вандуй нэмнэ. Дараа нь та дунгаа зайлж (хүйтэн ус хэрэглэхээ мартуузай!), бүлээн усанд хийж, өндөр дулаан дээр 10 минутын турш хооллоорой. Мидис чанаж дууссаны дараа махыг хясаанаас нь салга (бүх шингэнийг барьж авахаа санаарай!).

Бүх ногоог нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Нимбэгийг хальсалж, бүх шүүсийг шахаж ав. Даяны шөлийг халааж, шар, цөцгий рүү хийнэ (өтгөрүүлэх хүртэл чанаж, ямар ч тохиолдолд буцалгаж болохгүй).. Соусанд дун, ургамал, нимбэгний шүүс, давс нэмнэ. Хайлсан цөцгийн тосонд будаа, вандуйг хуурна. Хоолоо нимбэгний хальсаар цацаж, дулаанаар үйлчил.

1. Перец, бяслагтай будаа

Илчлэг багатай хоолны дэглэм (бөөрөнхий будаа нь илүү тохиромжтой) нь дараах жорыг ашиглах боломжийг олгодог.

Орц:

• будаа (150 гр);
• лаазалсан улаан лооль (375 гр);
• улаан чинжүү;
• ногоон чинжүү;
• селөдерей иш (4 ширхэг);
• карри нунтаг (1-2 чимх);
• бяслаг - амсах болно;
• маргарин (150 гр);
• давс - амсах болно.

Чинжүүгээс үрийг авч, нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хуваана. Бүх ногоог зөөлрүүлэх хүртэл буцалгаж, дараа нь бүх амтлагчаа нэмээд урьдчилан чанаж болгосон будаагаа нэмээд таваг өтгөрч эхлэх хүртэл буцалгана. Дараа нь бүх зүйлийг хэвэнд хийж, бага хэмжээний сараалжтай бяслагаар бүрхэж, зууханд хийж, хүрэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Цагаан будааг гол бүтээгдэхүүн болгон ашигладаг хоолны дэглэм нь үнэхээр шавхагдашгүй юм. Будааг бараг бүх хоолны дэглэмд хэрэглэдэг бөгөөд бүх өвчинд хэрэглэхийг зөвлөдөг гэж үзвэл тэдний жор бүр илүү хамааралтай болно. Тиймээс бид үүнийг ашиглан хоолны дэглэмийн хэд хэдэн сонголтыг санал болгож байна. Эдгээр нь таны анхааралд байна, миний энгийн хоолны будаатай хоол.

Омлет болон уурын ногоотой цагаан будааны zrazy

4 tbsp-аас. л. Нунтагласан будаа, 100 мл сүүтэй будаа бэлтгэж, давсалж, хагас түүхий өндөг хийж, холино. Гүехэн хайруулын тавган дээр 50 мл сүү хийнэ, жижиглэсэн лууван нэмээд зөөлөн болтол нь буцалгаад, дараа нь шигшүүрээр арчиж, 1 халбага манна, цөцгийн тос нэмээд давс нэмээд зөөлөн гал дээр тавиад бүх зүйл өтгөн тууштай болтол буцалгана. масс.

Өндөгний нөгөө хагасыг 50 мл сүүтэй хольж, омлетыг нь цохиж, уураар жигнэнэ. Үүнийг жижиг хэсэг болгон хайчилж, луувангийн холимог дээр тарааж, 20 гр нилээд жижиглэсэн шанцайны ургамал нэмнэ.

Буцалсан будаагаас хавтгай бялуу үүсч, голд нь омлет, луувангийн татсан махыг хольж тавьдаг. Хавтгай боовны ирмэгийг хоёр талаас нь нугалж, жижиг ирмэгээр нь зууван хэлбэртэй болгож, дараа нь давхар зууханд хийж, бүрэн болтол нь чанаж болгоно.

Цагаан дарсанд будаатай махан бөмбөлөг

Нэгдүгээрт, ер бусын вазелин бэлтгэдэг: 1 халбага төмсний гурилыг цагаан дарс, усаар хийнэ - 80 ба 100 мл. Дараа нь 100 гр будаа 300 мл усанд буцалгаж, бага зэрэг хөргөөд, дараа нь махан бөмбөлөг хийнэ - та 11-12 ширхэг авах хэрэгтэй. Тэднийг тавган дээр тавиад, бэлтгэсэн вазелин дээр асгаж, үйлчилж болно.

Цагаан будаа, алим, үзэмээр дүүргэсэн манжин

Жижиг нишингэ буцалгаж, дараа нь хальсалж, дунд хэсгийг нь хайчилж, ингэснээр чөмөг хийх нүх бэлтгэнэ. 40 мл будаа буцалгана. Жижиг алимыг жижиг шоо болгон хайчилж, будаатай хольж, өндөглөдөг, 1 tbsp нэмнэ. нэг халбага үзэм, бага зэрэг элсэн чихэр, цөцгийн тос.

Татсан махыг хольж, нишингэ хийж, ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр хийж, цөцгий сумс асгаж, зууханд хийж, бүрэн болгосон хүртэл жигнэх болно. Жигнэсэн нишингэ нь цөцгийтэй хамт үйлчилдэг.

Цагаан будаагаар дүүргэсэн паприка

Хагас шил будаа ангилж, угааж, дараа нь их хэмжээний давсалсан усанд буцалгана. Шөлөө уусгасны дараа будаа дээрээ 1 түүхий, 2 чанасан нилээд жижиглэсэн өндөг, жижиглэсэн яншуй, давс хийж амтлана. Энэ бүгдийг сайтар холино.

Хэд хэдэн паприка савыг угааж, үрийг нь зайлуулж, сайтар зайлж, татсан будаагаар дүүргэж, ургамлын тосоор тосолж, тагийг нь таглаж, бага дулаанаар буцалгана.

Ус буцалгах үед жижиг хэсгүүдэд нэмнэ. Төгсгөлд нь хэвэнд 1 tbsp нэмнэ. улаан лоолийн оо халбага. Мөн ижил хэмжээний буталсан цагаан талх жигнэмэг, бага зэрэг элсэн чихэр. Таваг нь буцалгаад авчирч, дулаанаас нь салгаж авдаг.

Цагаан будаатай тахианы элэг

1.5 tbsp ангилж, угаана. будаа, их хэмжээний давсалсан усанд хагас болгосон хүртэл буцалгана. Үүний зэрэгцээ 250 гр тахианы элэгийг сайтар угааж, мах бутлуураар дамжуулдаг.

Дутуу болгосон будаагаа галаас гаргаж, шүүж, бэлтгэсэн элэгтэй хольж, ургамлын тос 4 халбага, жижиглэсэн яншуй том чимх, 2 tbsp нэмнэ. шинэхэн цагаан талхны буталсан үйрмэг халбага.

Бүгдийг сайтар хольж, давхар зууханд хийж, бэлэн байдалд хүргэнэ. Бэлэн хоолыг яншуйгаар цацаж, чанасан эсвэл түүхий ногооны хажуугийн тавагтай хамт үйлчилнэ.

Цагаан будаатай байцаатай Casserole

Сэрээ цагаан байцаанаас 3-4 навчийг салгаж, угааж, цавчих, давстай усанд буцалгана. Стандарт жорын дагуу 1 tbsp буцалгана. халбага будаа. 2 tbsp. 1 халбага цөцгийн тосыг сүүний халбагаар нунтаглаж, 1 өндөгийг энэ масс руу цохиж, 1 халбага элсэн чихэр нэмнэ. Үр масс нь байцаа, будаа, 1 халбага газрын цагаан жигнэмэгээр холилдоно.

Жигнэмэгийн хуудсыг тосоор тосолж, дээр нь том байцаа навч, дараа нь бэлтгэсэн татсан мах, дараа нь 1 tbsp нь тосолж дахин байцаа навч байрлуулна. цөцгий халбага. Энэ бүгдийг зууханд хийж, бэлэн болтол нь жигнэнэ. Цагаан будааны таваг үйлчлэхээс өмнө цөцгийтэй цацаж болно.

Будаа, ургамлаар дүүргэсэн махан талх

Котлетын массыг бэлтгэ - 300 гр татсан туранхай үхрийн маханд 1 түүхий өндөг нэмээд сайтар холино. Дараа нь татсан будаа бэлтгэнэ - 100 мл будаа 1 халбага цөцгийн тосонд буцалгаж, дараа нь жижиглэсэн ургамалтай холино.

Маалинган салфеткийг усаар норгож, ширээн дээр тарааж, котлетын массыг тавиад 1.5-2 см зузаантай давхаргад жигд тараана. Дээрээс нь татсан будаа тавь.

http://www.kak-sdelat.su

Хоолны хамгийн дуртай үр тариа бол будаа юм. Энэ нь илчлэг багатай, амттай, олон төрлийн хоол хийх аргатай. Энэ нь ямар ч төрлийн мах (пилаф), хүнсний ногоо (рисотто) эсвэл загас (өнхрөх, суши) -тэй сайн нийцдэг. Эдгээр хоолыг энэ нийтлэлд, эс тэгвээс тэдгээрийг бэлтгэх жор, зөвлөмжийг авч үзэх болно.

Ханцуйндаа тахианы махтай пилаф

будаа - 200 грамм; ус - 200 мл; улаан лооль эсвэл оо - 2 халбага; тахианы булан - 200 грамм; лууван - 2 ширхэг; сонгино - 2 ширхэг; pilaf-д зориулсан халуун ногоо.

Энэхүү жорны сонгодог хувилбар нь тосонд хүнсний ногоог шарсан байдаг. Гэсэн хэдий ч хоолны дэглэмийн цэс нь нэмэлт калори хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй тул бид энэ алхамгүйгээр хийх болно.

Ус нь тунгалаг болтол будаагаа хүйтэн усаар сайтар зайлна. Тахианы махны булан, арьсгүй, шоо болгон хувааж, халуун ногоо, давс цацаж, сайтар холино. Лууванг том ширхэгтэй сараалж дээр үрж, сонгиноыг шоо болгон нилээд цавчих, гэхдээ та хагас цагираг ашиглаж болно - хүссэнээрээ. Одоо бид найрлагыг ханцуйндаа хийнэ. Ханцуйвчийг өөрөө жигд хуудсан дээр эсвэл жигд таваг дээр тавь. Эхлээд махаа халуун ногоотой хамт хийж, дээр нь угаасан будаа хийж, дээр нь лууван, сонгино тавь. Бүгдийг шингэрүүлсэн улаан лооль бүхий нэг аяга давсалсан буцалж буй усаар дүүргээд ханцуйгаа хаа (улаан лоолийг хэрэглэх шаардлагагүй). Зуухыг 180 градус хүртэл халааж, пилафыг нэг цаг орчим буцалгана. Бэлэн болсон пилафыг үйлчлэх саванд хийж, найрлагыг нь сайтар холино. Улаан лоолийг өөр аргаар хэрэглэж болно: тахианы буланг улаан лоольоор сойж, халуун ногоо цацаж, зүгээр л pilaf дээр давсалсан буцалж буй ус хийнэ. Сайхан хооллоорой.

Ханцуйндаа хүнсний ногоотой пилаф

будаа - 200 грамм; ус - 200 мл; ногоон вандуй - 1 халбага; эрдэнэ шиш - 1 халбага; ногоон шош - 100 грамм; Болгарын чинжүү - ¼ жимс; сонгино - 1 ширхэг; халуун ногоо.

Хүнсний ногооны пилаф нь махтай харьцуулахад амттай биш юм. Үүний зэрэгцээ түүний илчлэгийн агууламж нь тахианы махтай хувилбараас бага байдаг. Та лаазалсан вандуй, эрдэнэ шиш, хөлдөөсөн шош авч болно. Жижиг шоо болгон чинжүү, сонгино хайчилж ав. Ус нь тунгалаг болтол будаагаа зайлж угаана. Бүх найрлагыг будаатай хольж, жигд уутанд хийнэ. Давстай усанд хийнэ, ханцуйгаа хаа. 180 градусын температурт 40 минут буцалгана. Үйлчлэхээсээ өмнө хүнсний ногооны pilaf нь жижиглэсэн ургамал эсвэл самар цацаж болно.

Мөөгтэй будаа

Илчлэг багатай, маш тэжээллэг, амттай энгийн хоол.

будаа - 200 грамм; мөөг - 200 грамм; сонгино - 1 ширхэг; лууван - 1 ширхэг; халуун ногоо - булан навч, давс, чинжүү.

Хуурай хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууваныг хийж, дараа нь мөөг, давс, перец нэмнэ. Мөөгийг аяганд хэрхэн үзэх дуртайгаас хамааран зүсэж эсвэл дөрөв болгон хувааж болно. Тэд маш их буцалгана гэдгийг санаарай. Мөөгийг их хэмжээний ус гарах хүртэл таглаатай саванд хийнэ. Ус нь тунгалаг болтол будаагаа сайтар зайлж угаана. Мөөг усаа суллаж дуусаад эхлээд мөөг, сонгиноо тогоо, таваг эсвэл удаан агшаагчинд хийж, дээр нь будаа асгаж, гадаргуу дээр жигд тараана. Усанд давс хийж, будааны ирмэг дээр булан навч хийж, ус нэмээд таган дор 25-30 минутын турш зөөлөн гал дээр тавина. Хоол хийх явцад нээж болохгүй. Олон тогооч дээр "будаа" горимыг сонгоно уу. Мөн энэ хоолыг зууханд, ханцуйндаа эсвэл халуунд тэсвэртэй саванд хийж болно. Процесс нь яг адилхан. Үйлчлэхээсээ өмнө та өөх тос багатай цөцгий эсвэл тараг хийж болно. Жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Хүнсний ногоотой Risotto хоолны дэглэм

будаа - 200 грамм; лууван - 1 ширхэг; таана - 1 иш; амтат чинжүү - 1 ширхэг; ногоон шош - 100 грамм; мөөгний шөл - 1 шил эсвэл 200 мл; халуун ногоо - чинжүү, давс.

Анхны жор нь цагаан дарсыг хоол хийх шингэн болгон ашигладаг. Гэсэн хэдий ч, бидний хувилбарт энэ нь хоолны мөөгний шөл байх болно. Хагас цагираг болгон жижиглэсэн сонгино, сараалжтай лууван, жижиглэсэн чинжүүг зузаан ёроолтой саванд эсвэл хайруулын тавган дээр хийнэ. Хуурай хайруулын тавган дээр хутгаж, бага зэрэг хуурч ав. Төгсгөлд нь ногоон шош нэмээд дахин холино, одоо цагаан будаа нэмж, тунгалаг болтол угааж, давсалсан мөөгний шөлийг хийнэ. Бага зэрэг чинжүү нэмээд бүгдийг нь хольж, бага дулаанаар буцалгана. 15-20 минутын дотор шөл уурших бөгөөд та амттай, хоолны дэглэмтэй хоол авах болно. Үйлчлэхээсээ өмнө та жижиглэсэн ургамлаар чимэглэж болно.

Ногоон будаа

будаа - 200 грамм; ус - 1 шил; таана - 1 иш; бууцай - 200 гр; dill - 2-3 мөчир; яншуй - 2-3 мөчир; давс чинжүү.

Бууцайгаа угааж, гараараа урж, үлдсэн ногоонуудыг сонгодог аргаар цавчих. Будаагаа ус тунгалаг болтол угааж, давсалсан хүйтэн ус нэмээд зөөлөн гал дээр буцалгана. Ойролцоогоор хоол хийх хугацаа 20-25 минут байна. 10-15 минутын дараа будаа дээрээ бүх ногоонуудаа нэмээд сайтар холино. Хэрэв маш бага ус үлдсэн бол та бага зэрэг нэмж болно. Тэгээд таглаад дахиад 10 минут байлгана. Энэ бол ер бусын амттай маш сонирхолтой жор юм. Та энэ тандемийг бусад ногоон бүтээгдэхүүнээр нөхөж болно - вандуй, чинжүү, спаржа. Үйлчлэхээсээ өмнө та нарс самар цацаж болно.

Дээрх хоолнуудын аль нэгийг бэлтгэхийн тулд та удаан агшаагч ашиглаж болно.

Уураар жигнэсэн, урт ширхэгтэй будаа нь үйрмэг, өтгөн биш байхаар сонго. Таваг дахь усны хэмжээг хянах (хэрэв энэ нь олон тогоо биш бол). Хэрэв будаа бүрэн бэлэн болоогүй бол та зууханд хийж дуусгаж болно. Богино долгионы зууханд бүрэн будаа хийхийг хичээх хэрэггүй. Ерөнхийдөө богино долгионы зууханд будаа хийх нь эргэлзээтэй санаа юм.

Найрлагыг цүнхний ханцуйнд хийх нь тийм ч тохиромжтой биш тул жигнэх зориулалттай ханцуйг ашиглах нь тохиромжтой бөгөөд үүнийг хуудас шиг нааж болно.

http://www.dietologia.club

Будаатай жингээ хасах хоолны дэглэм нь туршлагатай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд эрт дээр үеэс бий болсон. Гэхдээ бүх цагаан будааны хоол адилхан эрүүл байдаг уу?

Хоолны хоолыг ойролцоогоор ижил аргаар бэлтгэдэг тул та ижил төстэй амт, илчлэгийн агууламжтай зарим найрлагыг сольж болно.

Цагаан будаа, үхрийн махны филе

Жингээ хасахад зориулсан будаа, махны хоолны дэглэм үнэхээр байдаг уу? Тийм ээ, хэрэв та зарим дүрмийг дагаж мөрдвөл!

• будаа (90 гр);
• үхрийн махны шөл (200 мл);
• үхрийн махны филе (180 гр, үргэлж өөх тосгүй);
• усан дарс (хагас баглаа);
• улаан сонгино (1 ширхэг);
• улаан лууван (хагас баглаа);
• улаан дарсны цуу (2 хоолны халбага);
• хулууны үрийн тос (1 tbsp);
• сармис (1 хумс);
• хулууны үр (tbsp);
• хар чинжүү (газар) - амсах болно;
• давс - амсах болно.

Шөлийг халааж, үхрийн махыг хоол хийх шаардлагатай (заавал бага дулаанаар, 15 минутаас хэтрэхгүй). Дараа нь үхрийн махыг авч, тугалган цаасаар боож өгнө. 50 мл шөлийг шинэ саванд хийнэ. Үлдсэн дээр нь 100 мл буцалж буй ус, давс нэмээд дараа нь будаа нэмээд зөөлөн гал дээр (тагны дор 20 минутаас илүүгүй) буцалгана. Загалмайн салатыг угааж, хатаана (эхлээд навчийг таслана). Сонгино хальсалж, цагираг болгон хуваана. Улаан лууваныг хальсалж, жижиг тууз эсвэл шоо болгон хуваана.

Дарсны цууг нөөцөлсөн шөлтэй холино. давс, тос, сармис (нилээд жижиглэсэн эсвэл сармис дарагчаар дарсан), хар перец нэмнэ. Үүний дараа будаатай хольсон хүнсний ногоог энэ боолтонд нэмнэ. Амтлахын тулд давс, чинжүү нэмнэ.

Нимгэн хэрчсэн үхрийн махыг будаа дээр нэмнэ. Та дөчин минутын дараа идэж болно.

Будаа болон дунтай шөл

Улаан будаагаар хийсэн хоолны дэглэм (хүсвэл өөр будаа хэрэглэж болно) нь хамгийн эрүүл хоол юм.

• будаа (100 гр);
• вандуйн сахар (200 гр);
• дун мах (250 гр);
• нэг баглаа dill (хагас);
• чинжүү (хагас толгой);
• Лимон;
• өндөгний шар);
• ташуурдуулж тос (2 халбага);
• цөцгийн тос (тостой ногоо эсвэл цөцгийн тос) (15 гр);
• давс - амсах болно

Цагаан будаа дээр 250 мл буцалж буй ус хийнэ, бага дулаанаар 20 минут орчим буцалгана. Будаа чанахаас 5 минутын өмнө вандуй нэмнэ. Дараа нь та дунгаа зайлж (хүйтэн ус хэрэглэхээ мартуузай!), бүлээн усанд хийж, өндөр дулаан дээр 10 минутын турш хооллоорой. Мидис чанаж дууссаны дараа махыг хясаанаас нь салга (бүх шингэнийг барьж авахаа санаарай!).

Бүх ногоог нимгэн цагираг болгон хайчилж ав. Нимбэгийг хальсалж, бүх шүүсийг шахаж ав. Даяны шөлийг халааж, шар, цөцгий рүү хийнэ (өтгөн болтол нь чанаж, хэзээ ч буцалгаж болохгүй). Соусыг амтлахын тулд дун, ургамал, нимбэгний шүүс, давс нэмнэ. Хайлсан цөцгийн тосонд будаа, вандуйг хуурна. Хоолоо нимбэгний хальсаар цацаж, дулаанаар үйлчил.

Перец, бяслагтай будаа

Илчлэг багатай хоолны дэглэм (бөөрөнхий будаа нь илүү тохиромжтой) нь дараах жорыг ашиглах боломжийг олгодог.

• будаа (150 гр);
• лаазалсан улаан лооль (375 гр);
• улаан чинжүү;
• ногоон чинжүү;
• селөдерей иш (4 ширхэг);
• карри нунтаг (1-2 чимх);
• бяслаг - амсах болно;
• маргарин (150 гр);
• давс - амсах болно.

Чинжүүгээс үрийг авч, нимгэн тууз эсвэл шоо болгон хуваана. Бүх ногоог зөөлрүүлэх хүртэл буцалгаж, дараа нь бүх амтлагчаа нэмээд урьдчилан чанаж болгосон будаагаа нэмээд таваг өтгөрч эхлэх хүртэл буцалгана. Дараа нь бүх зүйлийг хэвэнд хийж, бага хэмжээний сараалжтай бяслагаар бүрхэж, зууханд хийж, хүрэн болтол нь жигнэх хэрэгтэй.

Зөвхөн будаа идэх хэрэгтэй цагаан будааны моно хоолны дэглэмийн талаар олон хүн сонссон. Гэхдээ хоолны дэглэмд ямар будаа сонгох, хэрхэн хоол хийх, хоолны дэглэм барих үед будаагаас гадна юу идэж болохыг хүн бүр мэддэггүй. Энэ нийтлэл нь эдгээр бүх асуултанд хариулж чадна.

Хоолны дэглэмд ямар будаа тохиромжтой вэ?

Бараг бүх эмэгтэйчүүдийн гаргадаг гол алдаа бол тэд ердийн цагаан будаа авч, санаатайгаар буруу хооллолт хийдэг. Гол зүйл бол цагаан будаа нь нунтаглах, боловсруулах, ялангуяа уурын будааны хувьд ашигтай шинж чанаргүй байдаг. Эмэгтэйчүүд ийм моно-хоолны дэглэм барьж амьдрахыг оролдох үед бие нь аяндаа SOS дохиог илгээж эхэлдэг. Учир нь тэрээр амин чухал ул мөр элемент, эрдэс бодисоор маш их дутагдалтай байдаг. Үүнтэй холбогдуулан моно-хоолны дэглэмийн хувьд бор эсвэл бор будаа олохыг хичээ. Хүрэн будаа нь манай гарагийн зүүн оршин суугчдын хоол хүнсэнд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд энэ нь Япон, Хятадууд урт насалж, сайхан харагдаж байгаагийн шалтгаан байж болох юм. Бор будаанд 3-7 хоног хэрэглэхэд хангалттай В витамин, уураг, эслэг байдаг. Одоо та бор будаа нь таны хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой гэдгийг мэддэг болсон. Үүнтэй ижил бор будааг хэрхэн яаж хоол хийх, хэр удаан хадгалахыг бид доор авч үзэх болно.

Будаа бэлтгэх, хадгалах

Бэлтгэлээ 4 хоногийн өмнө хийнэ

Зөв сортын будаа худалдаж авсны дараа та хоол хийж эхлэх боломжтой. Хоолны дэглэм эхлэхээс 3-4 хоногийн өмнө хоол хийж эхлэх нь дээр. Эхний өдөр 2 хоолны халбага будаа авч, сайтар угааж, аяганд хийж, хүйтэн, цэвэр ундны усаар дүүргэнэ. Тиймээс будаа нь нэг өдрийн турш хуурай, сэрүүн газар зогсох ёстой. Хоёр дахь өдөр усыг сольж, будааны шинэ хэсэгт ижил төстэй үйлдлийг хийх ёстой. Тиймээс гурав, дөрөв дэх өдөр та өглөө хоолны дэглэм барьж болно. Үүнийг хийхийн тулд хамгийн эхний аяганаас будаа авч, давсгүй маш бага гал дээр чанаж, дараа нь өлөн элгэн дээрээ идээрэй. Үүний зэрэгцээ хоол хийхээс 3-4 хоногийн өмнө хавдаж байхын тулд өдөр бүр нэг аяга шинэ будаа тавихаа бүү мартаарай.

Түргэн хоол хийх сонголт

Өдөр бүр усанд будаа дусаахаас зайлсхийхийн тулд давс, халуун ногоо, тос нэмэлгүйгээр буцалгаж болно. Гэхдээ бор будаа нь цагаан будаатай харьцуулахад богино хугацаатай байдаг тул хоол хийхээсээ өмнө сайтар ангилах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Ер нь 1 аяга будаа аваад 2 аяга усанд маш удаан гал дээр буцалгаад өдрийн турш 4-5 удаа хооллоорой. Та ямар мэдрэмж төрж байгаагаас хамааран 3-7 хоног идэж болно. Гэхдээ 2 өдрийн турш моно хоолны дэглэм барих нь маш хэцүү бол будааны хоолны дэглэмийн хатуу сонголт бага байдаг.

Цагаан будааны хоолны дэглэмийн төрөл зүйл

Сүүтэй будаа

Сүүтэй хослуулсан будаа нь гейша хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг бөгөөд 3-5 хоног үргэлжилдэг. Хоолны дэглэм нь маш энгийн мэт боловч 5 хоногийн турш үүнийг баримтлах нь хэцүү байж болно.

1. Өглөөний цай - 2 аяга ногоон цай хагас сүүтэй.
2. Үдийн хоол - 200 грамм давсгүй чанасан будаа, 1 аяга бүлээн сүү.
3. Оройн хоол - 200 грамм давсгүй чанасан будаа, 1 аяга ногоон цай хагас сүүтэй.

Түүнчлэн, Гейша хоолны дэглэмийн үед та цэвэр буцалсан эсвэл булгийн ус ууж болно, мөн та өдөрт 1-2 аяга ногоон цай ууж болно. Анхны жингээс хамаарч 4-7 кг жин хасах боломжтой. Илүү сайн үр дүнд хүрэхийн тулд, хэрэв та эхний удаад сэтгэл хангалуун бус байвал хоолны дэглэмийг долоо хоногийн дараа давтан хийнэ үү, хоёр дахь удаагаа жингээ хасах нь эхнийхээс их байна. Ногоон цай, сүү нь биед витамин өгч, хорт бодисыг цэвэрлэж, будаа нь илүүдэл давс, шингэнийг биеэс зайлуулдаг бөгөөд энэ нь ямар ч тохиолдолд зөвхөн ашиг тустай байх болно.

Хүнсний ногоотой будаа

Хоолны дэглэмийн гол утга учир нь өдрийн турш та 450 грамм будаа төмсөөс бусад хүнсний ногоотой хослуулан идэж болно. Шинэ эсвэл уурын ногоо идэхийг зөвлөж байна. Хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нь 5-аас 9 хоног, жингийн алдагдал дунджаар 5 кг болно.

Хүнсний ногоо, цитрус жимс бүхий будаа

Хүнсний ногоотой цагаан будааны хоолны дэглэмийн хувилбар нь өлсгөлөнг үүсгэдэггүй, сайн үр дүн өгдөг тул олон хүн үнэхээр дуртай. Ойролцоогоор цахилгаан хангамжийн диаграмм дараах байдалтай байна.

1. Өглөөний цай - 100 грамм будаа, цитрус жимс.
2. Үдийн хоол - 200 грамм ногооны шөл, 150 грамм ногооны салат, 100 грамм ургамал бүхий будаа.
3. Оройн хоол - 150 грамм уурын ногоотой 100 грамм будаа.

Энэ хоолны дэглэмийг 3 хоногийн турш барихыг зөвлөж байна, гэхдээ хэрэв та хангалттай тэсвэр тэвчээртэй бол хоолны дэглэмийг 5 эсвэл 7 хоног хүртэл сунгаж болно. Чавганы шугам нь 3-аас 7 кг жинтэй байх ёстой.

Тахианы мах, хүнсний ногоотой будаа

Маханд дурлагчид дараах төрлийн будааны хоолны дэглэмд дуртай байх болно. 9 хоногийн турш та будаа, тахиа, хүнсний ногоо гэсэн гурван моно хоолны дэглэмд нэг дор суух хэрэгтэй болно. Эхний гурван өдөр та хоолны дэглэмээ зөвхөн давс, халуун ногоогүй чанасан будаагаар хязгаарлах хэрэгтэй болно 4-6 дахь өдөр бид тахианы мах эсвэл тахианы хөх иддэг. Цагаан махыг арьсгүй бага зэрэг давсалсан усанд буцалгаж, өдөрт 1 кг мах идэж болно. Сүүлийн 3 хоног бол хүнсний ногооны өдрүүд юм. Төмсөөс бусад хүнсний ногоог шинэхэн эсвэл уураар жигнэх боломжтой бол та ямар ч хэмжээгээр авч болно.

Тиймээс та моно хоолны дэглэм барьж, Гейша хоолны дэглэмийг туршиж үзэх эсвэл хүнсний ногоотой хоолны дэглэмийн илүү зөөлөн хувилбарыг сонгох боломжтой. Хэрэв та цагаан будаа хэрэглэдэг бол эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд өвчний анхны шинж тэмдгүүдэд ямар ч хоолны дэглэмийг зогсоох хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Үгүй бол будааны хоолны дэглэм нь биед хор хөнөөл учруулахгүй, үүний дараа та хөнгөн, ядаж биеэ цэвэрлэх болно.

Бид таны анхааралд хамгийн алдартай хачируудын нэг болох хүнсний ногоотой хоолны будааг хүргэж байна. Хоол нь маш тэнцвэртэй бөгөөд нэгэн зэрэг маш амттай байдаг.

Хүнсний ногоотой будаа нь загастай сайн зохицож, тахианы мах, махыг сайн нөхдөг. Энэхүү энгийн, илчлэг багатай хачирны жор нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.

Хүнсний ногоотой хоолны будаа: жор

0.5 аяга уурын будаа

200 гр. Мексикийн холимог: вандуй, эрдэнэ шиш, лууван, чинжүү

1 сонгино

Шар буурцгийн соус

ургамлын тос

чинжүү, давс

1. Будаагаа усаар дүүргээд буцалгана. Үүнийг бэлэн болтол нь буцалгана.

2. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, жижиг шоо болгон жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Тунгалаг болтол хуурч, Мексикийн ногооны хольц нэмнэ. Энэ хольцыг лаазалсан эрдэнэ шиш, залуу хөлдөөсөн вандуй, олон өнгийн хонхны чинжүү, жижиглэсэн луувангаар сольж болно.

3. Хүнсний ногоог 10 минутын турш хуурна.

4. Хүнсний ногоо дээр чанасан будаа нэмээд холино, амт нь шар буурцаг сумс, чинжүү нэмнэ. Бүгдийг нь бага дулаанаар 5 минут хуурна. Ширээн дээр үйлчил.

Бид хүнсний ногоотой хоолны будаа хийх өөр жорыг санал болгож байна

3 аяга цагаан эсвэл бор будаа, 2 хоолны халбага ургамлын эсвэл самрын тос, 1 лууван, 3 хумс сармис, шинэхэн цагаан гаа, 1 аяга хөлдөөсөн вандуй, 1 хонхны чинжүү, хагас боодол ногоон сонгино, 1 өндөг, 25 гр. шар буурцаг сумс, гүнжидийн тос нэг халбага.

Бэлтгэл

Хүнсний ногоог хальсалж, шоо болгон хуваана.

Цагаан гаа, сармисыг хальсалж, үрж ав. Том хайруулын тавган дээр газрын самар эсвэл ургамлын тос нэмнэ. Сармис, лууван нэмнэ,
жижиглэсэн цагаан гаа. Хоёр минутын турш хуурч ав. Ногоон сонгиноос бусад бүх ногоо нэмнэ.
Хамгийн ихдээ хоёр минутын турш хуурч ав. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээрээс ав.

Будаагаа буцалгаад нүх гаргаад тэнд нь өндөг хийнэ. Сайн холино. Дараа нь тэнд хүнсний ногоо нэмээд дахин холино.

Үлдсэн орцуудаа будаатай холино: шар буурцаг сумс, ногоон сонгино, кунжутын тос. Хүнсний ногоотой хоолны дэглэмийн будаа бэлэн боллоо. Жор нь маш энгийн бөгөөд хүнсний ногооны хэмжээг хүссэнээр өөрчилж болно. Ногоон шош нь энэ хоолонд тохиромжтой; дэлхийн олон тогооч үүнийг бэлтгэхэд ашигладаг.

Энэ хоол нь гайхалтай эрүүл юм. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд долоо хоногт ядаж нэг удаа будаатай байхыг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст, энэ бүтээгдэхүүн нь асар их хэмжээний ашигтай амин хүчил, маш их кали, бараг байхгүй натри агуулдаг бөгөөд энэ нь биед усыг хадгалдаг.