Cosa cucinare in una pentola a cottura lenta con la pasta. Una ricetta interessante per la pasta con verdure in una pentola a cottura lenta

La pasta in una pentola a cottura lenta è un piatto veloce per tutta la famiglia. Preparandolo in questo modo, puoi essere sicuro che i prodotti non si attaccheranno o traboccheranno. Naturalmente, se segui le istruzioni passo passo.

Voglia di un piatto gustoso e semplice? Prova a cuocere la pasta in una pentola a cottura lenta. Naturalmente, questo processo è più veloce sui fornelli, ma è più conveniente in una pentola a cottura lenta.

Adoro la pasta, anche se dicono che mi rovinerebbe...

Prodotti richiesti:

sale e burro a piacere;
qualsiasi pasta – 200 grammi;
acqua pulita – 0,35 litri.

Processo di cottura:

Mettete la pasta scelta in una ciotola e riempitela con l'acqua calda appena bollita. Il suo livello dovrebbe coprire leggermente il contenuto, circa un centimetro. Qui mettiamo anche il burro, se decidi di cucinarlo, e il sale.
Accendiamo il dispositivo in modalità “Pilaf” o “Vapore” oppure, se disponibile, possiamo impostare “Pasta” e il tempo per 8 minuti.
Trascorso questo tempo, mescolare il contenuto, assaggiare e, se necessario, cuocere ancora un po'.

La particolare comodità di questo metodo di cottura è che l'acqua evapora completamente, non è necessario scolarla e il piatto finito non necessita di essere lavato.

Stile marina

La pasta marina in una pentola a cottura lenta è un piatto a sé stante adatto alla cena di tutta la famiglia. E cucinare non richiede molto sforzo.

Prodotti richiesti:

0,3 kg di carne macinata;
sale e pepe;
250 grammi di pasta qualsiasi;
lampadina.

Processo di cottura:

Accendi l'apparecchio in modalità "Cottura", aggiungi la cipolla tritata finemente nella ciotola e friggila per cinque minuti.
Quindi mettete lì la carne macinata e conservatela insieme alla cipolla nella stessa modalità, ma impostando il tempo su 10 minuti. I prodotti in questa fase possono essere conditi con spezie.
Versare la pasta, aggiungere acqua in modo che copra leggermente tutti gli ingredienti e portare a prontezza in modalità “Riso”, impostando il tempo per 20 minuti.

Pasta con pollo

Un altro modo per consumare facilmente e semplicemente un pranzo o una cena abbondanti.

Un piatto molto abbondante e gustoso.

Inoltre, se usi pasta di grano duro e filetto di pollo, questo piatto risulterà piuttosto leggero.

Prodotti richiesti:

spezie varie;
0,8 kg di eventuali parti di pollo;
spicchio d'aglio;
una cipolla e una carota;
pasta – 0,4kg.

Processo di cottura:

Il pollo deve essere lavato, rimosso tutto l'eccesso e tagliato a pezzetti. Cospargeteli con le spezie che preferite, grattugiateli e lasciateli riposare per un po'. Se possibile, puoi marinare il pollo per diverse ore.
Metti la carne preparata in una ciotola, accendi il dispositivo in modalità "Frittura" per cinque minuti. I pezzi dovrebbero diventare dorati e "afferrare" su tutti i lati.
Quindi prolungare la modalità per un altro paio di minuti e unire la carne con le cipolle tritate e le carote grattugiate.
Versate sopra la pasta secca e riempitela solo con acqua calda. Aggiungi i condimenti senza mescolare nulla. Cuocere per 20 minuti nella modalità "Pilaf".

Con lo spezzatino - passo dopo passo

Chi non ama la pasta con lo spezzatino? Quasi tutti conoscono e amano questo piatto, anche i bambini. Può essere facilmente preparato in una pentola a cottura lenta e risulta molto più gustoso che in una casseruola.

Prodotti richiesti:

spezie;
una lattina di buon stufato;
cipolla - un pezzo;
350 grammi di pasta.

Processo di cottura:

Separare il grasso dallo spezzatino, metterlo in una ciotola e scaldare in modalità “Cottura”.
Aggiungere la cipolla tritata e friggerla con lo stesso programma fino a doratura. Fate poi lo stesso con lo spezzatino. Cuocere finché non inizia a rompersi in pezzi.
Ricoprire il tutto con la pasta scelta e versare l'acqua in modo che copra l'intero contenuto della ciotola. Mescolare e aggiungere i condimenti.
Accendi il multicooker in modalità "Pilaf" o, se disponibile, "Pasta". Impostiamo il tempo su non più di 10 minuti. Non resta che aspettare che sia pronto.

Spaghetti alla carbonara in una pentola a cottura lenta

Si scopre che puoi cucinare questa deliziosa pasta in una pentola a cottura lenta. Assicurati di provarlo!

La pasta alla carbonara è la pasta italiana più apprezzata nel mondo.

Prodotti richiesti:

0,25 kg di spaghetti;
spezie;
0,2 litri di panna;
200 grammi di pancetta;
due spicchi d'aglio;
100 grammi di formaggio.

Processo di cottura:

Attivare immediatamente la modalità "Cottura" per un'ora, aggiungere l'aglio tritato e la pancetta tritata, friggere per circa 10 minuti fino a quando non sarà ben colorato.
Versare qui la panna, condire con le spezie a piacere e conservare finché la massa non diventa abbastanza densa, simile a una salsa.
Aggiungete agli ingredienti il formaggio grattugiato, aspettate che si sciolga e ricoprite accuratamente il tutto con gli spaghetti. Riempiteli con acqua e manteneteli finché non diventano morbidi. Mescolare e impostare il dispositivo sulla modalità "Pilaf". Il piatto è pronto in 10 minuti.

Casseruola con carne macinata

La pasta con carne macinata può essere preparata in modo leggermente diverso, ad esempio sotto forma di casseruola.

Prodotti richiesti:

0,5 kg di carne macinata;
100 grammi di formaggio;
un uovo e cipolla;
300 grammi di pasta;
0,2 litri di panna;
condimenti

Processo di cottura:

Accendi il multicooker in modalità "Frittura" e metti la cipolla tritata nella ciotola in modo che frigga fino a quando non avrà un bel colore.
Mettiamo lì la quantità specificata di carne macinata e la conserviamo finché non diventa leggermente bianca. Allo stesso tempo, deve essere mescolato costantemente in modo che non ci siano grumi.
Dopodiché potete aggiungere la pasta, preferibilmente corta, non gli spaghetti. Versare acqua calda (dovrebbe coprire il cibo di circa due centimetri), aggiungere i condimenti e cuocere in modalità "Cottura" per 15 minuti.
A parte unire l'uovo sbattuto con la panna, il pepe, il sale e il formaggio grattugiato. Versate questa salsa sulla pasta nella ciotola. Conservare per altri 15 minuti in modalità “Cottura”.

Prodotti richiesti:

200 grammi di spaghetti;
0,3 kg di carne o carne macinata preparata;
condimenti;
due spicchi d'aglio;
due pomodori e 2 cucchiai di concentrato di pomodoro;
lampadina.

Processo di cottura:

Impostare la modalità "Cottura" per 35 minuti. Mettete la cipolla tritata in una ciotola, fatela soffriggere leggermente, aggiungete l'aglio a pezzetti e conservatelo finché non sarà dorato.
Manda lì i pezzi di pomodoro, mescola tutto e dopo cinque minuti aggiungi il concentrato di pomodoro.
Dopo altri due minuti potete stendere la carne macinata, versandovi sopra una piccola quantità di acqua bollente e condendola con le spezie.
Non resta che aggiungere gli spaghetti nella ciotola e cambiare la modalità su “Pasta” o “Pasta”. Il tempo di cottura richiederà circa 8 minuti.

Un multicooker è un dispositivo moderno e popolare che può accelerare e semplificare notevolmente la preparazione dei piatti. Inoltre sostituisce molti altri dispositivi, liberando così spazio anche in cucina. Puoi preparare tanti piatti, dal porridge al dessert. Ad esempio, puoi preparare un piatto originale e semplice: gli spaghetti in una pentola a cottura lenta.

La pasta in una pentola a cottura lenta può servire in modo eccellente o pesce. La pasta è una fonte di carboidrati, ma può essere considerata anche un piatto dietetico. L'importante è non lasciarsi trasportare dalle salse grasse. Non per niente molte donne italiane che mangiano ogni giorno una varietà di pasta, anche in età avanzata, possono vantare una bella figura, oltre a una bella pelle e capelli: la pasta di grano duro contiene vitamine e fibre. Quindi è deciso: cuciniamo gli spaghetti in una pentola a cottura lenta.

Naturalmente potete semplicemente farli bollire in acqua calda. Ma a volte non c'è praticamente tempo per cucinare qualcosa, ma vuoi comunque provare qualcosa di nuovo e insolito. Cucinare sarà la soluzione migliore per questa situazione.

Cominciamo con la ricetta più semplice. Utilizzando la modalità "Pilaf", mettere la pasta nel multicooker, aggiungere olio e una piccola quantità di acqua. In genere, il programma dura quaranta minuti. Se utilizzi la modalità "Zuppa", tutto sarà pronto più velocemente, in venti minuti.

Puoi prefriggere verdure e carne nella modalità "Cottura", quindi aggiungere la pasta e aggiungere un po 'd'acqua. Successivamente, è necessario attivare la modalità "Pilaf" o la modalità "Carne" per venti minuti. La particolarità dell'utilizzo della modalità pilaf è che con questa preparazione la pasta non bolle, non brucia e non secca. Se usi una temperatura più alta, la pentola potrebbe bruciare, quindi dovrai mescolarla costantemente.

Uno dei modi più originali per cucinare gli spaghetti in una pentola a cottura lenta è una casseruola. Quelli bolliti devono essere fritti in modalità "Cottura" per dieci minuti, dopodiché il composto viene versato con latte e uova e cosparso di formaggio. Il piatto viene preparato per mezz'ora utilizzando la modalità "Cottura". Invece delle verdure, puoi usare funghi, melanzane, carne o pesce per la casseruola.

Un'altra versione del piatto preferito da tutti è la pasta marina. Per prima cosa devi cuocere gli spaghetti in una pentola a cottura lenta; puoi utilizzare il metodo descritto prima. Dopodiché è necessario togliere gli spaghetti e sciacquarli. Cipolle e carote tritate finemente con olio vegetale e carne macinata vengono fritte nella modalità "Frittura" per circa un quarto d'ora. All'impasto si aggiungono gli spaghetti precotti, si mescola il tutto e si frigge per altri cinque minuti nella stessa modalità. Ecco fatto, la pasta alla marinara è pronta utilizzando un multicooker.

Infine, una deliziosa ricetta in stile italiano: pasta con salsa cremosa. Per questo è necessario cuocere la cipolla per cinque minuti in modalità “Frittura”, quindi aggiungere un bicchiere di panna e un po' di parmigiano grattugiato, oltre ad alcune spezie, come lo zenzero e il pepe. Mescolare finché il formaggio non si sarà sciolto, quindi aggiungere l'uovo e mescolare velocemente. Quello piccante è pronto, tutto quello che devi fare è cuocere il tuo tipo di pasta preferito in una pentola a cottura lenta, versarvi sopra la salsa e attivare la modalità “Spezzatino” per dieci minuti. Al momento di servire potete aggiungere formaggio grattugiato e basilico fresco.

Durata: 40 minuti.

Porzioni: 2-3

Difficoltà: 1 su 5

Cucinare deliziosi noodles usando una pentola a cottura lenta

I vermicelli sono spesso utilizzati dalle casalinghe moderne per preparare molti piatti. Allo stesso tempo, questo prodotto a base di farina viene utilizzato non solo come contorno, ma si abbina perfettamente anche a ricette per zuppe, insalate ed è ottimo anche da solo.

Vale a dire con l'aggiunta di vari prodotti che possono conferire al piatto gusto e aspetto eccellenti.

Cucinare i vermicelli con i moderni elettrodomestici da cucina è abbastanza semplice: cucinare in una pentola a cottura lenta non solo renderà più semplice questa opzione di cottura, ma farà anche risparmiare molto tempo, poiché non sarà necessario stare ai fornelli e aspettare che il piatto cucini .

Vale la pena notare che i vermicelli cotti in una pentola a cottura lenta risultano particolarmente gustosi e salutari. Inoltre, sicuramente non si attaccherà, non traboccherà e risulterà incredibilmente gustoso.

Qualsiasi casalinga può facilmente cucinare un piatto del genere in una pentola a cottura lenta, perché questa ricetta include regole di cottura standard che probabilmente sono note a qualsiasi donna.

Di conseguenza, vale la pena notare che cucinare la pasta con gli elettrodomestici da cucina è facile e abbastanza veloce e che il metodo di preparazione di un piatto del genere è significativamente diverso dalla cottura sul fornello.

Il fatto è che cucinare in una pentola a cottura lenta può essere fatto in modo abbastanza elegante: alla fine otterrai non solo noodles bolliti, ma un piatto indipendente che può essere tranquillamente integrato con determinati ingredienti.

Potrebbero essere formaggi, olive, patè e altri prodotti che, secondo te, possono rendere il piatto particolarmente gustoso e salutare.

Puoi preparare i vermicelli utilizzando gli elettrodomestici da cucina in modo abbastanza semplice: l'importante è seguire rigorosamente la ricetta, poiché il rapporto sbagliato tra acqua e pasta può portare a un risultato diverso, che sarà significativamente diverso dalla preparazione tradizionale.

In questo modo potrete non solo preparare un contorno o un piatto autonomo per il pranzo o la cena, ma anche realizzare un'ottima ricetta che tutta la famiglia apprezzerà sicuramente.

È importante notare che i vermicelli cotti in una pentola a cottura lenta sono un piatto universale che può essere servito con quasi tutti gli additivi.

Questi includono piatti di pesce, piatti di carne, sughi, verdure, latticini, prodotti semilavorati, insalate e altre ricette.

In questo caso, tutto dipende da te: quale aggiunta scegliere per le tagliatelle cotte nella pentola a cottura lenta.

Un multicooker è una tecnica moderna in cui puoi preparare un gran numero di ricette, dal sugo ai prodotti da forno.

Qualsiasi ricetta realizzata con un simile elettrodomestico da cucina risulterà estremamente gustosa e salutare per il corpo.

Ecco perché molte donne scelgono di cucinare in una pentola a cottura lenta per ridurre i tempi di cottura e ottenere anche un risultato finale eccellente.

Cucinare i vermicelli in un dispositivo del genere è abbastanza semplice: non sono necessarie competenze e abilità nel processo di cottura. Inoltre, cucinare non è praticamente diverso dalla cottura sul fornello.
La pasta sicuramente non traboccherà e non perderà la sua forma. Ciò avviene grazie alla temperatura corretta, che consente di mantenere la forma dei prodotti farinacei.
I vermicelli risultano benefici per l'organismo, anche grazie alla temperatura di cottura ottimale e alle numerose modalità.
Non avrai bisogno di mescolare costantemente la pasta durante la cottura, poiché sicuramente non si attaccherà al fondo della ciotola del multicooker e alle sue pareti.
Il processo di cottura richiederà molto meno tempo rispetto alla cottura sul fornello, soprattutto se si fa bollire l'acqua in anticipo.

Come puoi vedere, ci sono molti vantaggi nel cucinare in una pentola a cottura lenta. Ciò significa che ogni donna potrà preparare un contorno del genere a casa, senza incontrare difficoltà o problemi.

Con cosa servire il piatto?

Come accennato in precedenza, puoi servire i vermicelli cotti in una pentola a cottura lenta con qualsiasi cibo. Possono essere salse e sughi, piatti di carne e pesce, insalate di verdure in gelatina, fresche o invernali, formaggi fatti in casa o acquistati in negozio. Inoltre, i vermicelli sono un ottimo alimento base utilizzato per preparare le zuppe. Inoltre, le zuppe possono essere non solo vegetali, ma anche lattiero-caseari.

Seguendo alcuni suggerimenti, potrete cucinare velocemente e facilmente i vermicelli utilizzando una pentola a cottura lenta, poiché cucinarli è abbastanza semplice e il risultato è sempre particolarmente gustoso e nutriente.

I vermicelli dovrebbero essere scelti di grano duro, poiché tale pasta sicuramente non si sfalderà e non si trasformerà in porridge durante la cottura.
Dovresti usare acqua calda per cucinare in modo che bolle più velocemente.
Il sale viene aggiunto all'inizio della cottura, poiché i vermicelli cuociono abbastanza rapidamente - solo 10-12 minuti.
Mentre cucini la pasta, dovresti rimuoverla immediatamente dal multicooker in modo che non diventi molliccia. Scolare l'acqua utilizzando un colino o uno scolapasta.

Abbastanza rapidamente e semplicemente: prova a preparare tu stesso un contorno del genere e probabilmente rimarrai sorpreso dal risultato.

Metodo di cottura

I vermicelli cotti in una pentola a cottura lenta sono significativamente diversi dalla cottura sul fornello. In questo caso tutto dipende dal trattamento chimico del prodotto: prima la pasta viene fritta nell'olio, dopodiché viene stufata in poca acqua. Grazie a questo processo di cottura, puoi preparare una versione insolita di un piatto normale, poiché il gusto delle tagliatelle cambierà notevolmente durante la cottura.

Ingredienti:

Se lo desiderate potete aggiungere anche verdure fresche, olive o olive nere. Il piatto deve essere cotto prima di servire.

Passo 1

Imposta la ciotola del multicooker sulla modalità "Frittura". Una volta che la ciotola sarà calda, aggiungete il burro e fatelo sciogliere completamente.

Quindi mettere la pasta nella pentola a cottura lenta e friggerla fino a doratura. Per farlo velocemente potete spezzare la pasta in piccoli pezzetti.

Passo 2

Aggiungi acqua al multicooker e sala la miscela.

Passaggio 3

Chiudere l'elettrodomestico da cucina e installare il programma "Pilaf". Cuocere la pasta, mescolando di tanto in tanto.

Passaggio 4

Non appena il piatto sarà pronto, scolate i vermicelli con l'aiuto di un colino e cospargeteli subito con il formaggio e il tuorlo bollito. Come puoi vedere, cucinare è facile e veloce.

Vedi un'altra versione di questo piatto:

Gli spaghetti sono un tipo di pasta conosciuto in tutto il mondo e apprezzato dalla maggior parte delle persone. Questo piatto è preparato con varie salse, le cui ricette ci sono arrivate dall'Italia. Si consiglia di acquistare gli spaghetti di grano duro: sono salutari e non fanno ingrassare. Inoltre, per rendere il piatto gustoso, non bisogna cuocere troppo gli spaghetti, devono risultare un po' crudi al centro. Puoi anche cuocere la pasta in una pentola a cottura lenta: è comodo e veloce.

Gli spaghetti con funghi e verdure sono un piatto sano e nutriente molto facile da preparare.

Composto:

Spaghetti - 300 gr
Cipolla - 1 pz.
Pepe rosso bulgaro 1 pz.
Aglio - 2 spicchi
10 grandi funghi prataioli
Bianco o cavolfiore - 200 g
Salsa di soia - 50 ml
1 mazzetto di prezzemolo fresco, aneto, basilico
Sale, spezie - a piacere
Olio d'oliva - per friggere

Preparazione:

Prima di tutto bisogna lessare la pasta. Per fare questo, riempire il multicucina con acqua fino al segno di 1 litro e aggiungere un po 'di sale.
Imposta la modalità “Pasta” o “Pasta”. Coprite con un coperchio e aspettate che l'acqua raggiunga il bollore.
Aggiungete poi gli spaghetti; non è necessario romperli, ma per inserirli nella ciotola basta aspettare che la parte inferiore diventi morbida.
Copri il coperchio del multicooker e riaccendilo nella stessa modalità per 8 minuti. Aspettate che la pasta sia cotta, poi filtrate l'acqua con un colino e sciacquatela con acqua tiepida.
Ora cominciamo a preparare il sugo di verdure. Versare l'olio d'oliva non raffinato in una tazza multicooker.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti. Impostare la modalità "Frittura" e mettere la cipolla nell'olio riscaldato. Friggerlo finché non diventa traslucido e dorato.
Nel frattempo iniziate a preparare i peperoni. Lavatelo, privatelo dei semi e del gambo, quindi tagliatelo a listarelle sottili.
Lavare i funghi prataioli e tagliarli a fettine sottili.
Metti i funghi e i peperoni nella pentola a cottura lenta insieme alle cipolle e mescola. Cuocere nella stessa modalità per 3-5 minuti.
Il cavolo cappuccio deve essere tritato sottilmente e finemente, le verdure devono essere tritate e messe anche nella pentola a cottura lenta con le verdure.
Dopo aver mescolato, aggiungete le spezie e fate cuocere per altri 5 minuti, nel momento in cui tutte le verdure si saranno ammorbidite, versatele con la salsa di soia e aggiungete un po' di sale.
Amalgamate bene il tutto e aggiungete gli spaghetti già lessati e lavati. Mescolare ancora bene e cuocere per altri 2 minuti.
Servire cosparso di erbe fresche e formaggio a pasta dura grattugiato.
La pasta in questa forma può essere consumata come piatto indipendente o come contorno per prodotti a base di carne e pesce.

Composto:

Spaghetti - 200 g
Acqua - 2 litri
Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
Pomodori -3 pz.
1 mazzetto di basilico verde o viola
Aglio - 3 spicchi
Peperone rosso - 1 pz.
Noce moscata, origano e altre spezie ed erbe aromatiche - a piacere
Un po' di sale
50 g di formaggio a pasta dura di qualsiasi tipo per guarnire il piatto
Prezzemolo fresco - un mazzetto.

Preparazione:

Per prima cosa cuocete la pasta in una pentola a cottura lenta. Versare l'acqua fino al segno dei 2 litri e aggiungere sale. Il sale deve essere aggiunto in una proporzione di 10 g per 1 litro d'acqua.
Non rompete gli spaghetti, cuoceteli interi come descritto sopra. Quando tutti gli spaghetti saranno immersi nell'acqua, coprite la pentola a cottura lenta con un coperchio e impostate la modalità "Pasta", tempo di cottura 10 minuti.
Mentre la pasta cuoce non è necessario aprire la multicooker e non è necessario mescolarla.
Nel frattempo potete iniziare a preparare la salsa. Lavare il peperone ed eliminare i semi e il gambo. Tagliarlo a strisce lunghe e sottili o a cubetti.
Lavate i pomodori e versateci sopra dell'acqua bollente in modo che sia facile togliere la pelle.
Sbucciare e lavare gli spicchi d'aglio, quindi macinarli in una pressa o tritarli molto finemente. Tritare il basilico il più finemente possibile.
I pomodori pelati possono essere tritati in un frullatore o grattugiati. Se volete che la salsa risulti omogenea potete passare al frullatore tutti i suoi componenti tranne il basilico.
Rimuovere gli spaghetti finiti dalla pentola a cottura lenta, scolarli e sciacquarli. Accantonare.
Versare l'olio d'oliva in una tazza multicooker e aggiungere peperoni e pomodori. Cuocere a fuoco lento in modalità “spezzatino” per circa 10 minuti, quindi aggiungere tutte le spezie, sale, aglio e basilico. Cuocere per altri 2-3 minuti nella stessa modalità.
Mettete gli spaghetti nella pentola a cottura lenta con la salsa e mescolate tutto molto bene. Nella modalità “spezzatino”, il piatto dovrebbe essere cotto per altri 2 minuti circa.
Durante questo tempo grattugiate il formaggio con i pastelli e preparate il prezzemolo. Sciacquatelo e tritatelo finemente. Servite questi spaghetti con erbe e formaggio.

Questo piatto è già diventato un classico, è molto soddisfacente e facile da preparare.

Composto:

Carne macinata - 400 g
Prato - 2 pz.
Spaghetti - 300 gr
Acqua o brodo - 3 cucchiai.
Pomodori - 3 pezzi
Burro - 50 g
Sale, spezie, erbe aromatiche - a piacere
Formaggio a pasta dura - 50 g

Preparazione:

In questa ricetta, la salsa e gli spaghetti vengono cotti in 1 passaggio. Per prima cosa devi preparare la salsa. Per fare questo, sbucciate le cipolle e tagliatele a cubetti il più piccoli possibile.
Carne macinata, se l'hai congelata, scongelala. Lavare i pomodori e versarvi sopra dell'acqua bollente, dopo 5 minuti raffreddarli sotto l'acqua fredda e togliere la buccia.
I pomodori devono essere schiacciati usando un frullatore o grattugiati su una grattugia fine.
Metti il burro nella ciotola del multicooker e impostalo sulla modalità "cottura" per 25 minuti. Aggiungere la cipolla e friggerla finché non si ammorbidisce, diventa trasparente e dorata.
Aggiungete poi la carne macinata e fate cuocere il tutto con il coperchio fino al termine della cottura. Durante la frittura si consiglia di mescolare la carne macinata con le cipolle.
Quando la carne sarà pronta aggiungere il succo di pomodoro o la passata di pomodoro leggermente diluita con acqua. Impostare il multicooker in modalità "bollitura" per 10 minuti e cuocere con il coperchio chiuso.
Spezzettate gli spaghetti in più pezzi e immergeteli in una tazza multicooker, riempite il tutto con acqua o brodo di carne. Aggiungi un po 'più di burro o olio d'oliva non raffinato.
Coprite con il coperchio e fate cuocere in modalità “spezzatino” per circa 10 minuti.
Quindi apri il multicooker, mescola tutto e aggiungi sale e spezie. Passa il multicooker alla modalità "pilaf" e cuoci per altri 3 minuti.
Prima di mangiare, cospargere con formaggio grattugiato ed erbe fresche tritate finemente.

Composto:

Spaghetti - 500 g
Salmone - 300 g
Cipolla - 100 g
Peperone dolce - 100 g
400 ml di panna ad alto contenuto di grassi
Burro - 100 g
Farina - 1 cucchiaio. l
Aglio -5 spicchi
Condimento alle erbe di Provenza e altre spezie - a piacere
Un po’ di sale e pepe nero macinato
Mazzetto di prezzemolo fresco - per la decorazione
Formaggio a pasta dura, grattugiato finemente - 500 g

Preparazione:

Prima di tutto, dovresti preparare il pesce. Sciacquare i pezzi di salmone in acqua fredda e rimuovere quante più spine possibile.
Tagliare il pesce a cubetti di media grandezza 1,5 x 1,5 cm o a strisce larghe 1 cm.
Sbucciare la cipolla e tagliarla a cubetti il più piccoli possibile. Dopo aver sbucciato, tritare l'aglio il più finemente possibile o macinarlo in una pressa speciale. Tagliare anche il peperone a cubetti.
Ora cuocete gli spaghetti nella pentola a cottura lenta, impostando l'apposita modalità “Pasta”. Il tempo di cottura non deve superare i 10 minuti. Scolare e sciacquare la pasta, aggiungere il burro e metterla in una padella a parte.
Metti un po 'di burro nella tazza del multicooker e imposta la modalità "cottura". Quando il burro si scioglie, aggiungere la cipolla e il peperone dolce e cuocere fino a quando le verdure si saranno ammorbidite.
Quindi aggiungere il salmone e friggerlo fino a cottura completa. Il pesce dovrà risultare leggermente dorato.
Ora è il momento di aggiungere la farina, che darà densità alla salsa.
Dopo aver mescolato con tutti gli ingredienti, aggiungere un filo sottile di panna e cospargere il tutto con le spezie. Aggiungi anche l'aglio.
Mescolare tutti gli ingredienti della salsa e ora impostare la modalità “spezzatino” per 10 minuti.
Servire in tavola, disponendo gli spaghetti su un piatto in porzioni, e sopra il sugo con pesce e panna, cospargere il tutto con erbe aromatiche e formaggio grattugiato.