Proprietà utili e controindicazioni della radice di bardana, ricette popolari per l'uso. Cosa tratta la bardana: ricette per il trattamento con foglie e radici di bardana Raccolta delle radici di bardana

Le proprietà medicinali e le controindicazioni della bardana sono descritte non solo negli antichi erboristi popolari, ma anche nei moderni libri di consultazione sulla fitoterapia. Nella medicina scientifica la pianta viene prescritta come medicinale antidiabetico, lassativo, antiulcera, coleretico e disinfettante. Lo studio sulla composizione chimica della bardana è ancora in corso. L'esclusivo polisaccaride (inulina) nella sua composizione ha un effetto benefico su tutto il corpo e migliora il metabolismo.

Caratteristiche della bardana come pianta medicinale

La bardana è una pianta medicinale, sebbene sia un'erbaccia. Molto spesso, la bardana grande e ragnatela viene preparata come materia prima farmaceutica. Quali sono le proprietà medicinali di questa pianta? Quali sono le indicazioni e le controindicazioni al suo utilizzo?

La bardana è infeltrita o lanosa, ragnatela. Piccola bardana. Bardana.

Tipi

La bardana, come la piantaggine e la camomilla, è una pianta medicinale facilmente riconoscibile. Esistono circa 20 specie di bardana. Di queste, tre specie sono più spesso utilizzate nella medicina popolare e scientifica, simili per caratteristiche botaniche e attività biologica.

  • Sentivo bardana, o lanoso, ragnatela. Pianta erbacea biennale con radice carnosa, fusiforme, spessa, di grandi dimensioni. Altezza: da 60 cm a 2 m (a volte fino a 3 m). Il fusto è fortemente ramificato, eretto, costoluto. Le foglie sono grandi nella parte inferiore e diventano più piccole lungo il fusto. La pagina inferiore è grigio-tomentosa, la pagina superiore è liscia e di colore verde scuro. La particolarità di questa specie è il gambo soffice ragnatela e i cestini di fiori pelosi e ghiandolari.
  • Piccola bardana. La sua differenza morfologica rispetto alle altre specie: i canestri sono raccolti in racemi e hanno un diametro maggiore. L'altezza dello stelo può variare da 50 cm a 1,5 metri. Più comune in Europa e in Asia occidentale.
  • Grande bardana. Sono noti anche altri nomi per questa specie: bardana comune, o bardana vera, bardana, bardana. Secondo le caratteristiche botaniche, è simile alla bardana di feltro. L'altezza media è di 1,5 metri. Su terreni umidi e fertili può crescere fino a 3 metri.

Esistono anche molte specie ibride che crescono lungo le strade. Formato in condizioni di crescita ravvicinate. Negli ibridi può essere difficile determinare le caratteristiche di una specie o di un'altra.

La zona

L'areale di distribuzione della pianta della bardana copre l'intera Eurasia. Le sue specie principali si trovano non solo in Europa, ma anche in Siberia, Asia e Cina. Cresce anche nel Nord e nel Sud America, in Australia e in Nuova Zelanda come specie aliena. Nella zona della Russia centrale si trova ovunque. Ama i luoghi pieni di erbacce. Appartiene alla specie ruderale (spazzatura). Attecchisce bene in terreni abbandonati, discariche, giardini, frutteti, lungo strade, recinzioni e vicino alle abitazioni. In natura forma alti boschetti. Può essere spesso visto in burroni, burroni, piantagioni forestali, nonché lungo le rive dei bacini artificiali, nelle foreste di salici.

Approvvigionamento di materie prime

La bardana è conosciuta nella medicina popolare fin dall'antichità. Gli antichi erboristi descrivono raccomandazioni per la sua preparazione.

Effetto curativo

Quali sono le proprietà benefiche della radice di bardana?

  • Purificazione del sangue.
  • Secretario.
  • Antitumorale.
  • Antifungino.
  • Diuretico.
  • Fabbrica sfruttatrice.
  • Battericida.
  • Guarigione delle ferite.
  • Antinfiammatorio.
  • Disinfettante.
  • Assorbibile.

Cosa contiene la radice di bardana? La sostanza più preziosa è il polisaccaride inulina. Questo carbonio rimuove i radionuclidi, rafforza il sistema immunitario, normalizza la funzionalità epatica, stimola la crescita dei capelli e delle ossa, favorisce l'assorbimento del calcio e ha un effetto benefico sul tessuto linfoide. Questa sostanza si trova anche nella cicoria, nel topinambur, nell'aglio, nell'enula campana, nel dente di leone e negli asparagi.

Inoltre nella radice sono stati rinvenuti: muco, proteine, olio essenziale, acidi organici, grassi, glicosidi, oligoelementi, tannini, fitosteroli, sostanze con proprietà antibatteriche e antifungine. Le foglie contengono molto muco, tannini, olio essenziale e vitamina C.

Indicazioni per l'uso

Cosa cura la radice di bardana? Per quali malattie viene utilizzato più spesso?

  • Trattamento delle articolazioni e delle ossa con bardana. È utile bere per reumatismi, radicoliti, artrosi, osteocondrosi, gotta, rachitismo. Allevia l'infiammazione delle articolazioni, rafforza le ossa e lenisce il dolore. Assunto per via orale, utilizzato esternamente sotto forma di impacchi, bagni e frizioni.
  • Trattamento con bardana del tratto gastrointestinale. Il muco contenuto nell'erba è benefico per lo stomaco e l'intestino. Si bevono infusi contro la gastrite cronica, l'ulcera allo stomaco, per fermare l'emorragia gastrica, per i disturbi digestivi, la stitichezza e le emorroidi. La bardana ha proprietà coleretiche; può essere assunta contro i calcoli biliari, le infiammazioni del pancreas e della cistifellea. L'erba ha anche proprietà antielmintiche.
  • Trattamento delle cisti renali con bardana. La radice della pianta contiene sostanze con proprietà assorbibili. La bardana inibisce la crescita di tumori benigni nel corpo di varia localizzazione e natura. Come diuretico, è prescritto per calcoli renali, edemi e infiammazioni del sistema urinario.
  • Trattamento della radice di bardana per le malattie respiratorie. Decotti e infusi vengono assunti per via orale come antipiretici e diaforetici per ARVI, influenza, raffreddore, infiammazioni respiratorie e tosse.
  • Applicazione in ginecologia. Consigliato per periodi ritardati per normalizzare il ciclo mestruale. La bardana viene bevuta anche per le cisti ovariche e i fibromi uterini.
  • Applicazione in endocrinologia. La pianta migliora tutti i processi metabolici nel corpo. Utile per il diabete (sotto controllo medico!). La pianta migliora il funzionamento del pancreas e la produzione di insulina. Ci sono molte recensioni positive sull'assunzione della radice di bardana per perdere peso. Il prodotto purifica il sangue, la linfa, l'urina, ringiovanisce l'intero corpo, rimuove le tossine e i rifiuti.
  • Radice di bardana per oncologia. Più spesso utilizzato per diagnosi oncologiche ginecologiche, cancro allo stomaco e all'esofago. La bardana è efficace contro il cancro nelle fasi iniziali. Si consiglia di berlo anche per prevenire tumori maligni, soprattutto in età avanzata.
  • Uso esterno. Decotti, unguenti, tinture, succhi sono usati per curare ferite, ustioni, foruncoli, ulcere trofiche, acne, eczema, licheni, dermatiti, erisipela, contusioni, emorragie. La bardana aiuta anche con mastopatia e nevralgie. È usato per trattare l'infiammazione della gola e della cavità orale.
  • Agente disintossicante. È utile bere per vari avvelenamenti: cibo, alcol, prodotti chimici, metalli pesanti e veleni. Esistono recensioni positive sulla radice di bardana come antidoto per i morsi di animali e insetti velenosi.

Ci sono poche controindicazioni per la radice di bardana. In rari casi possono verificarsi intolleranza individuale e reazione allergica all'erba. Può essere utilizzato con cautela e solo dopo aver consultato il medico durante la gravidanza, l'allattamento e l'infanzia. Inoltre, in caso di esacerbazione di tutte le malattie del tratto gastrointestinale e del sistema urinario, è necessaria una consultazione medica prima di assumerlo.

L'uso della bardana nella medicina popolare

Quali sono gli usi della radice di bardana in casa? Da esso vengono preparati decotti, unguenti, estratti oleosi e tinture alcoliche. Molto utilizzati sono anche le foglie fresche e il succo della bardana. La pianta viene spesso utilizzata in cosmetologia e persino mangiata.




Farmaci in farmacia

Puoi acquistare materie prime erboristiche già pronte in farmacia. Ma la tintura alcolica di bardana non è disponibile in vendita; può essere preparata in casa.

  • Erba . Questo è materiale vegetale già pronto e frantumato. Appartiene al gruppo farmacologico degli antispastici vegetali. Molto spesso viene prescritto come coleretico, antinfiammatorio, diuretico e disinfettante.
  • Tè alle erbe. Puoi acquistare la tisana alla bardana in sacchetti filtro. Oltre alla bardana vengono aggiunte altre erbe aromatiche: radice di liquirizia, cicoria, foglie di mora e fieno, crisantemo, ginseng, scorza d'arancia. Questo tè è ricco di alti livelli di inulina e tannini. Può essere preso per un mese, ma solo dopo aver consultato un medico.
  • Additivi biologicamente attivi. Gli integratori alimentari possono essere acquistati in farmacia senza prescrizione medica. Ma è comunque consigliabile consultare un medico prima di assumerli. Possono presentarsi sotto forma di compresse e capsule: estratto secco di foglie e radici di bardana. Gli integratori alimentari vengono prodotti anche sotto forma di estratto liquido di bardana.

Decotto

Il decotto viene utilizzato internamente per malattie gastrointestinali, avvelenamenti, per purificare il sangue, regolare l'attività renale, abbassare la temperatura e stimolare il pancreas nel diabete mellito. È anche un buon agente esterno battericida, cicatrizzante e analgesico. Di solito, vengono preparate soluzioni più concentrate per lozioni e impacchi: 2 cucchiai. l. le materie prime secche prendono un bicchiere d'acqua.

Preparazione

  1. Prendi 1 cucchiaio. l. radice secca.
  2. Versare un bicchiere di acqua bollente.
  3. Far bollire per 1 minuto.
  4. Lasciare agire per 40 minuti.
  5. Sottoporre a tensione.

Prendi ¼ di tazza 3 volte al giorno prima dei pasti. Inoltre, decotti e infusi d'acqua vengono preparati con foglie e semi di bardana. Le infusioni delle foglie sono ideali per ulcere gastriche, calcoli biliari e renali. Le infusioni dei semi vengono bevute per la stitichezza cronica.

Tintura

L'infuso di vodka viene spesso utilizzato esternamente - per lo sfregamento in radicolite, artrite e altre malattie del sistema muscolo-scheletrico. Viene anche assunto per via orale per tutte le diagnosi di cui sopra.

Ricetta per la tintura di radice di bardana

  1. Prendi 1 parte di radice secca schiacciata.
  2. Versare 10 parti di vodka.
  3. Lasciare per 2 settimane.
  4. Sottoporre a tensione.

Assumere 15-20 gocce per via orale 3 volte al giorno, diluendo in un cucchiaio d'acqua.

Ricetta per la tintura di alcol e miele

  1. Prendi succo di bardana fresco, miele e vodka in proporzioni uguali.
  2. Mescolare.
  3. Lasciare per 3 settimane.

Puoi prendere 1 cucchiaio. l. 3 volte al giorno. I guaritori tradizionali consigliano di assumere questa tintura quando si depositano i sali, come profilassi contro i tumori maligni.

Olio e unguento

L'estratto oleoso e gli unguenti a base di bardana sono utili in caso di ustioni, congelamento, ulcere trofiche, foruncoli e malattie articolari. Oli e unguenti sono spesso usati per rinforzare i capelli.

Preparazione dell'olio

  1. Prendi 1 parte di radice secca schiacciata.
  2. Versare 5 parti di olio d'oliva.
  3. Lasciare per 2 settimane.
  4. Filtrare prima dell'uso.

L'olio viene strofinato sulle articolazioni doloranti e sulle radici dei capelli deboli per diverse settimane. Questo prodotto viene utilizzato per lubrificare delicatamente le aree interessate della pelle. Può anche essere assunto per via orale durante un lungo ciclo di trattamento.

Preparazione dell'unguento

  1. Preparare un decotto di 4 cucchiai. l. polvere di radice e 4 bicchieri d'acqua.
  2. Prendi ¼ del decotto.
  3. Aggiungi 4 parti di burro chiarificato.
  4. Riscaldare.
  5. Mescolare accuratamente.

Numerose recensioni confermano che l'unguento di bardana è un rimedio efficace per la rapida guarigione di ustioni e ferite. L'unguento aiuta bene anche con l'infiammazione del nervo sciatico. Strofina il prodotto sul punto dolente e poi avvolgilo. Invece del burro di mucca, puoi usare un altro grasso: maiale o oca. Puoi aggiungere estratti di altre erbe agli unguenti: erba di San Giovanni, spago, origano, foglie di fragola, liquirizia.

Caratteristiche dell'uso di foglie e succo di bardana fresca

Come si utilizzano le foglie fresche?

  • In caso di prurito, le foglie vengono inumidite nel latte e applicate sulle zone interessate della pelle per diverse ore.
  • In caso di mastopatia, applicare sul petto come impacco.
  • Per l'erisipela, applicare le foglie spalmate di panna acida fatta in casa (vershkova).
  • Applicare sulle ferite per una rapida guarigione.
  • Le articolazioni doloranti vengono avvolte in foglie fresche, isolate e lasciate durante la notte.
  • Le insalate sono preparate con foglie e germogli giovani primaverili: questo è un buon rimedio per la carenza vitaminica.

Qual è l'uso principale del succo di bardana?

  • Questo è un efficace tonico generale.
  • Può essere utilizzato internamente per tutte le diagnosi elencate, ma solo in forma diluita.
  • Il trattamento più efficace per le malattie del fegato è il succo di bardana.
  • Il succo viene aggiunto agli unguenti medicinali e sulla base vengono preparate maschere per capelli e viso.
  • Guarisce bene le ferite purulente e le ulcere trofiche.
  • Per problemi dermatologici viene utilizzato non solo esternamente, ma anche per un lungo periodo.
  • Il succo fresco di radici e foglie è un preventivo contro i tumori maligni.

L'uso del succo delle foglie di bardana è lo stesso del succo della radice. Ma il principio di cottura è diverso.

Fare il succo dalle foglie

  1. Prendi le foglie giovani di bardana.
  2. Passare attraverso un tritacarne.
  3. Spremi il succo con una garza.

Questo succo può essere utilizzato insieme ad una pasta di foglie. È utile applicarlo sulle zone interessate della pelle.

Preparare il succo dalle radici

  1. Macina la radice fresca in un macinacaffè.
  2. Spremi il succo dalla polpa risultante.
  3. Riempire la torta con acqua fredda (1 parte di torta e 10 parti di acqua).
  4. Lasciare la torta per 3 ore, quindi filtrare.
  5. Unisci il succo spremuto e l'estratto d'acqua.

Puoi bere questo succo 3 volte al giorno, 1 cucchiaio. l. entro 4 settimane. Una gamma molto ampia di effetti farmacologici del succo: è un buon medicinale coleretico, diuretico, depurativo del sangue, battericida, antitumorale.

Le controindicazioni per il succo di bardana sono le stesse controindicazioni generali per la pianta. Tuttavia, è necessario ricordare che è più probabile che il succo fresco causi una reazione allergica ed effetti collaterali sotto forma di disturbi digestivi. Sottolineiamo ancora una volta: va assunto in forma diluita.

Applicazione in cosmetologia


Le principali proprietà medicinali della radice di bardana sono antinfiammatorie, battericide, antitumorali, diuretiche e coleretiche. Grazie ad uno spettro d'azione farmacologico così ampio, l'erba viene utilizzata per trattare malattie dell'apparato digerente, dell'apparato urinario, dell'apparato muscolo-scheletrico, del diabete, dei tumori benigni e maligni. Utilizzato esternamente per trattare lesioni cutanee traumatiche, infettive e allergiche. È anche un efficace prodotto per la cura della pelle e dei capelli.

La Bardana è una pianta forte e molto tenace dalle proprietà medicinali. Oggi vi parleremo dei metodi di preparazione della bardana.

Bardana in natura

Nonostante possa essere coltivato in coltura, molto spesso i giardinieri lo ignorano. Naturalmente, questa pianta utile cresce quasi ovunque.

Nel primo anno di vita, la bardana sviluppa una rosetta di foglie e l'estate successiva fiorisce, forma cesti di semi e muore.

Le bave (cestini con semi) si diffondono facilmente in natura: i "ganci" si attaccano alla pelliccia degli animali. A proposito, questi ganci un tempo erano così interessati al proprietario del cane "ferito" che divennero il prototipo del noto "velcro" - oggi sono dotati di scarpe, borse e vestiti.

In presenza di umidità e sole, la bardana può raggiungere dimensioni davvero gigantesche (le piante di tre metri, ovviamente, sono rare, ma la storia le conosce). L '"altezza" media delle piante è di un metro e mezzo.

La radice della bardana è piuttosto lunga. Le foglie della pianta sono colorate di verde, il loro rovescio è ricoperto da piccole fibre.

Nel Caucaso e in Siberia la bardana è considerata una pianta vegetale. Le radici possono essere mangiate dopo la bollitura. Le foglie giovani e i piccioli succulenti sono adatti alla creazione insalate e primi piatti. Radici e foglie: magnifiche medicinale.

Il genere Bardana è rappresentato da undici specie. La pianta è originaria del Mediterraneo. È noto che diversi tipi di bardana possono incrociarsi e dare origine a forme ibride.

Raccolta delle radici di bardana

Le radici di bardana vengono raccolte in autunno (settembre-ottobre) - a questo punto concentrano il massimo degli elementi utili. Le radici delle piante sia annuali che biennali sono adatte alla raccolta. La lunghezza delle radici della bardana può raggiungere i 60-80 cm (a volte affondano nel terreno per un metro e mezzo).

Le radici vengono dissotterrate, liberate dal terreno e lasciate essiccare. Le materie prime vengono essiccate sotto una tettoia, tagliate a pezzi e sparse su una superficie piana. Alcune persone preferiscono accelerare il processo: in questo caso l'asciugatrice viene in soccorso. Temperatura ottimale: 50-60°C. Conservare le materie prime secche in contenitori di legno (periodo di conservazione - 5 anni).

Raccolta delle foglie di bardana

Le foglie vengono raccolte all'inizio della primavera (la loro lunghezza durante questo periodo è di 10-15 cm). La stagione della raccolta delle foglie non è soddisfatta della sua durata: l'apparizione di uno stelo fiorito serve come segnale della sua fine.

La procedura per la raccolta delle foglie è programmata per coincidere con le ore del mattino: in questo momento la materia prima acquisisce un potere speciale. Le foglie lavate e asciugate vengono tagliate a pezzi grossi, disposte all'ombra (sotto una tettoia) e, dopo l'essiccazione, trasferite in un contenitore di vetro e conservate per non più di un anno.

Tintura di foglie di bardana

Le foglie di bardana preparate vengono passate attraverso un tritacarne e il succo ne viene spremuto (per questo viene utilizzata una garza piegata in più strati). L'alcol medico (70%) è mescolato con miele naturale e succo di bardana. La proporzione ottimale è 5:1:5. Conservare la tintura in frigorifero (non più di un anno).

Purea di acetosa e bardana

Le foglie di bardana già preparate (1 kg), le radici annuali di questa pianta (500 g), l'acetosa (circa 100 g), nonché il prezzemolo o l'aneto (30 g) vengono passate attraverso un tritacarne. Pepe e sale vengono aggiunti alla massa in base ai propri gusti. La purea viene trasferita in barattoli sterilizzati, coperti con un coperchio e riposti in frigorifero.

Radici di bardana marinate

Le radici vengono lavate, sbucciate, scottate con acqua bollente, raffreddate, poste in barattoli sterilizzati e riempite di marinata.

La marinata si prepara con un litro e mezzo di acqua, 50 g di sale, 100 ml di aceto e 50 g di zucchero. I vasetti vengono sterilizzati (1 litro - 20-25 minuti) e sigillati.

Bardana salata

I germogli di bardana verde (fino a 30 cm di lunghezza) vengono lavati, posti in una ciotola smaltata, cosparsi di sale (5 cm di massa erbacea si alternano con uno strato di sale di un centimetro). Sopra viene posto un cerchio di legno con un peso e lasciato marcire a temperatura ambiente.

Bardana in scatola

Sciogliere l'essenza di aceto (50 ml) in un litro d'acqua e portare a ebollizione. Le radici di bardana (1 kg) passate attraverso un tritacarne vengono immerse in un liquido bollente e cotte finché sono teneri. Il prodotto finito viene confezionato in barattoli, arrotolato, avvolto e lasciato raffreddare completamente.

Anche se non la praticano molto spesso, questa pianta non manca. Speriamo che le ricette di cui sopra ti siano utili.

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Bardana

Arctium lappa
Taxon: Famiglia degli Aster (Asteraceae)
Altri nomi: bardana, bardana
Inglese: Bardana, Bardana Commestibile, Lappa, Bottoni del Mendicante, Gobo

Il nome botanico del genere Arctium deriva dalla parola greca arctos - orso; specifico - lappa - dal greco iavcin - prendere, aggrapparsi, afferrare.

Descrizione botanica della bardana

- una grande pianta erbacea biennale alta 60-180 cm. La radice è carnosa, a fittone, poco ramificata, a forma di fuso, lunga fino a 60 cm, nel primo anno di vita è succulenta, nel secondo diventa flaccida. e vuoto all'interno. Nel primo anno, la bardana forma foglie basali, nel secondo - un gambo potente, eretto, costoluto, rossastro, fortemente ramificato nella parte superiore, leggermente ghiandolare. Le foglie sono picciolate, via via più piccole verso la sommità del fusto, largamente cuoriformi, ovate, dentate, con radi peli corti o glabre superiormente, grigio-tomentose inferiormente. Le foglie inferiori sono grandi, fino a 50 cm di lunghezza e larghezza. I fiori sono raccolti in cesti sferici del diametro di 3-3,5 cm, disposti a forma di scudo o pannocchia corimbosa alle estremità del fusto e dei suoi rami. L'involucro dei canestri è nudo, verde, ed è costituito da foglie embricate, lineari, gradualmente appuntite, dure, ricurve ad uncino. Il letto generale del cesto è leggermente convesso, densamente piantumato con brattee rigide, lineari-subulate. Tutti i fiori sono tubolari, bisessuali, con corolla lilla-viola. Coppa a forma di ciuffo. Ci sono 5 stami, le antere sono fuse in un tubo con appendici a forma di freccia. Pistillo con ovario inferiore monoloculare. I frutti della bardana sono acheni oblunghi, nudi, costoluti, maculati, lunghi 5-7 mm, con un ciuffo di peli bianco-giallastri a più file, duri, facili a cadere. Il pappo è 2 volte più corto degli acheni.
Fiorisce bardana in giugno-agosto. I frutti maturano in settembre-ottobre.

Dove cresce la bardana?

Bardana grande cresce come un'erbaccia vicino alle case, nei lotti liberi, vicino alle strade, a volte nelle foreste, nelle radure, tra i cespugli in tutta la zona della steppa e della steppa forestale della parte europea della Russia, negli Urali, in parte nella Siberia occidentale e nel sud dell'Estremo Oriente (inclusa Sakhalin), nel Caucaso.
Cresce tipicamente in aree desolate, abbandonate e disturbate, ricche di azoto. Cresce lungo le rive di fiumi e torrenti, occasionalmente nelle colture.

Raccolta e preparazione della bardana

Le materie prime medicinali sono foglie, spine e radici di bardana.
Le radici (nome farmaceutico Radix Bardanae) delle piante del primo anno si dissotterrano a fine aprile - inizio maggio, quando la bardana non ha ancora gli steli, ma sono apparse le foglie, oppure a settembre-ottobre, dopo che le foglie sono apparse essiccato. Le radici flosce e legnose non sono adatte a scopi medicinali. Le radici succulente vengono essiccate al sole, dopodiché viene rimossa manualmente la terra. In nessun caso dovresti rimuovere la pelle da loro: contiene molte sostanze utili. Asciugare senza molto ritardo, tagliando longitudinalmente in pezzi di 10-15 cm, asciugare in essiccatoi o forni ad una temperatura di 40°C.
Le foglie di bardana si raccolgono in luglio-agosto, essiccate all'ombra, al corrente d'aria; semi - mentre maturano. La durata di conservazione delle radici se conservate correttamente è fino a 5 anni, semi - 3 anni, foglie - 1 anno.

Composizione chimica della bardana

Le radici della pianta contengono fino al 45% di polisaccaride di inulina, 12,3% di proteine, olio essenziale (fino allo 0,2%), olio grasso, acidi palmitico, stearico, sitosterolo e stigmasterolo, tannini e sostanze amare. Le radici di bardana contengono circa il 2,5% di proteine, lo 0,14% di grassi, il 14,5% di carboidrati, l'1,17% di ceneri.
L'inulina non viene digerita dagli enzimi digestivi nel corpo umano e appartiene al gruppo delle fibre alimentari. A questo proposito, viene utilizzato in medicina come sostituto dell'amido e dello zucchero nel diabete mellito.
Il glicoside lignano arctina, che viene idrolizzato in arctiepina e glucosio, è stato trovato nei semi di bardana; una grande quantità di olio grasso, che contiene gliceridi degli acidi linoleico e oleico. Le foglie contengono tannini, muco e oli essenziali. Le foglie contengono circa il 3,5% di proteine, l'1,8% di grassi, il 19,4% di carboidrati, l'8,8% di ceneri.
Senza esagerare, la bardana può essere definita il ginseng della Russia centrale.

Proprietà farmacologiche della bardana

I preparati di bardana stimolano la rigenerazione dei tessuti, hanno effetti coleretici, antibatterici e antidiabetici, normalizzano la composizione del sangue, le funzioni dello stomaco e dell'intestino. Le radici vengono utilizzate come diuretico in caso di urolitiasi, edemi, come antipiretico e diaforetico in caso di raffreddore, come analgesico e restauratore metabolico in caso di gotta, reumatismi articolari, emorroidi e anche esternamente per la cura di malattie della pelle. Le radici di bardana sono il miglior rimedio per ripristinare i processi metabolici nel corpo.

Uso della bardana in medicina

Nella medicina popolare, le radici di bardana vengono utilizzate sotto forma di infuso, decotto, tintura, olio di bardana per la gotta, reumatismi, alcune malattie della pelle, nonché come diuretico e diaforetico. Esternamente - per eczema, ulcere, eruzioni cutanee, ferite purulente, foruncolosi, sciatica e radicolite.
Infuso e decotto di radici di bardana utilizzato per la gastrite, nonché per l'eczema e i disturbi metabolici.
Foglie di bardana usato come agente coleretico, nonché per ustioni e ferite. Il succo delle foglie viene utilizzato per eliminare le verruche, contro la scabbia e cicatrizza bene le ferite. Per curare le emorroidi e la poliposi intestinale, prendi un infuso o un decotto di erba.

Lavare i capelli con un decotto di radice di bardana due volte a settimana per rafforzare e migliorare la crescita dei capelli. A questo scopo si utilizza un decotto di radici di bardana in olio di mandorle o di oliva, il cosiddetto olio di bardana, nonché un unguento mescolato a metà con grasso e tenuto in forno per diverse ore.
L'olio di bardana viene utilizzato esternamente come mezzo per rafforzare e far crescere i capelli e per le malattie della pelle (eczema, acne, foruncolosi).
Per lavare le pustole sul viso, oltre che contro la forfora e la caduta dei capelli, utilizzare un decotto di bardana e tartaro; un cucchiaio di ogni erba per bicchiere d'acqua.
Per curare la radicolite, lavare le foglie fresche di bardana con acqua, far bollire le foglie secche con acqua bollente e applicare uno strato di 5-6 foglie sul punto dolente, coprire con carta compressa sopra, applicare una benda calda (legata con una sciarpa calda).
L'olio di bardana ha un buon effetto sui capelli, diventa più forte, smette di cadere e cresce meglio. Si consiglia di lubrificare i capelli asciutti con olio di bardana per mantenere lucentezza ed elasticità. Per fare questo è necessario inserire un batuffolo di cotone nei denti del pettine, imbeverlo con olio di bardana, quindi pettinare i capelli, partendo dalle punte. Il grasso dei capelli si decompone abbastanza rapidamente, quindi si consiglia di farlo di notte e al mattino rimuovere il grasso residuo con un asciugamano asciutto. Lubrificarli con olio di bardana aiuta anche a migliorare la crescita delle ciglia.
Per capelli deboli e diradati, mescolare 1 cucchiaio. l. olio di bardana, tuorlo crudo, 1 cucchiaino. miele, 2 cucchiaini. succo di cipolla grattugiato, 2 cucchiaini. sapone liquido. Applicare questa miscela sul cuoio capelluto, legarla con una tela cerata, avvolgerla con materiale caldo e dopo 1-2 ore lavare i capelli con sapone liquido.
Quando si tratta la gengivite, si consiglia di aggiungere un po 'di sale al succo dei semi di bardana tritati e preparare un unguento. Dopo 2-3 lubrificazioni si verifica il recupero.
Esistono prove che i preparati di bardana sono efficaci nel trattamento delle neoplasie maligne. Il lignano aglicone arctigenina ha mostrato attività antitumorale negli esperimenti.
Studi recenti hanno dimostrato che l’estratto di semi di bardana abbassa i livelli di zucchero nel sangue.

Preparazioni medicinali di bardana

L'olio di bardana viene preparato come segue: versare 200 ml di olio di girasole, oliva, mandorla o pesca in 75 g di foglie fresche tritate, lasciare agire per 24 ore, far bollire per 15 minuti, filtrare.

Infuso di foglie di bardana: versare 0,6 litri di acqua bollente su 60 g di foglie, lasciare agire 4 ore, bere 200 ml 3 volte al giorno in caso di ulcera peptica, calcoli renali ed epatici.

Infuso di radice di bardana
: macinare 40 g di radici secche, lasciare per 2 ore in un thermos in 300 ml di acqua bollente. Bere 100 ml 3 volte dopo i pasti in caso di urolitiasi e colelitiasi, diabete, ulcere, gastrite, emorroidi, reumatismi, eczema, foruncolosi.

Infuso di radice di bardana: versare 400 ml di acqua bollente 1 cucchiaino. radice tritata, lasciare agire per 12 ore, filtrare. Bevi 1/2 tazza di infuso caldo 4 volte al giorno 0,5 ore prima dei pasti.

Decotto di radice di bardana: Preparare 1 tazza di acqua bollente 1 cucchiaio. l. materie prime e scaldare a bagnomaria per 0,5 ore. Assumere 1/2 tazza per via orale 2-3 volte al giorno. Per uso esterno - per la caduta dei capelli, per rinforzare i capelli, una migliore crescita, per la forfora, il prurito, si consiglia di strofinare il decotto di bardana sulle radici dei capelli o risciacquare i capelli dopo il lavaggio.

Decotto di radice di bardana
: versare 200 ml di acqua bollente 1 cucchiaino. radice tritata, far bollire per 5-10 minuti a fuoco basso, raffreddare e filtrare. Bevi 1 cucchiaio. l. decotto 3-4 volte al giorno.

Lubrificare le foglie fresche con panna acida e applicare sull'erisipela della pelle. Le foglie fresche di bardana sotto forma di pasta vengono applicate sulle ustioni.

Unguento alla radice di bardana: lasciare 40 g di radici fresche in 100 ml di olio di semi di girasole per 24 ore, far bollire per 15 minuti. Lubrificare ferite, ulcere, ustioni.

Un decotto di miscele di erbe fa bene alla forfora, al cuoio capelluto grasso, al prurito:
1.Mescolare parti uguali di radice di bardana e corteccia di salice. Preparare 1 litro di acqua bollente 4 cucchiai. l. miscela, scaldare a bagnomaria per 0,5 ore, raffreddare e filtrare.
2. Mescolare parti uguali di radice di bardana e radice di calamo. Preparare 1 litro di acqua bollente 6 cucchiai. l. miscela, scaldare a bagnomaria per 0,5 ore, raffreddare e filtrare.
È necessario strofinare un decotto caldo di una di queste miscele sul cuoio capelluto 2-3 volte a settimana o sciacquare i capelli dopo il lavaggio per tutto il tempo necessario.

Utilizzo della bardana in azienda

Utilizzata come verdura nel Medioevo, la bardana è oggi ampiamente utilizzata in Giappone, Corea, Italia, Brasile e Portogallo. Vengono mangiate le radici, che crescono fino a 1 metro di lunghezza e 2 cm di diametro, e gli steli prima della fioritura. Ha il sapore di un carciofo.
In cucina la bardana viene utilizzata per preparare insalate, vinaigrette, borscht e zuppe. Le radici vengono utilizzate al forno, fritte (pre-bollite in acqua salata), crude come sostituto delle patate, se ne ricava la farina e mescolata con frumento o segale (mescolata in doppia quantità) per realizzare focacce.

Bardana in coreano
: tagliare i germogli verdi (non rossi) alti non più di 30 cm, con foglie non ancora sbocciate (500 g), lasciare a bagno per una notte in acqua fredda per eliminare l'odore, bollire in acqua salata, sbucciare i gambi, tagliare a fette, friggere , quindi aggiungere la salsa di soia, cospargere con i semi di girasole tritati, aggiungere l'aglio, la cipolla e cuocere a fuoco lento finché sono teneri.

Un po' di storia

Bardana- una pianta asiatica, apparve nella Rus' dopo l'invasione tataro-mongola, dopo aver percorso diverse migliaia di chilometri sulle code di cavallo e sulle coperte di lana delle yurte tartare. E solo all'inizio del XIX secolo. La bardana migrò nell'Europa occidentale con i convogli dell'esercito russo che inseguivano Napoleone. 29

Cari lettori, oggi continueremo la conversazione sulla nostra erba apparentemente poco appariscente e inutile: la bardana. Ma credetemi, non è così. Penso che dopo aver letto l'articolo, lo vedrai tu stesso. Parleremo delle proprietà benefiche e medicinali della radice di bardana. Questo è ciò che viene spesso utilizzato e utilizzato per la salute.

Da un punto di vista medico, sono le radici ad avere le maggiori proprietà medicinali. I medici hanno utilizzato le radici di bardana per scopi medicinali fin dai tempi antichi e le ricette che le utilizzano sono descritte in vari antichi libri di medicina. E ora su tutto in modo più dettagliato.

Radice di bardana. Proprietà medicinali e benefiche

Le proprietà medicinali delle radici di bardana risiedono nella presenza di tannini, polisaccaridi, acidi grassi saturi, oli essenziali, resine, proteine; le radici sono ricche di proteine, vitamine e microelementi importanti per l'organismo umano, come ferro, manganese, zinco, boro e altri.

Per le malattie dei reni e della cistifellea, le infusioni di radici di bardana vengono utilizzate come agente diuretico e coleretico.

Per raffreddori e malattie infettive, le radici vengono utilizzate come antinfiammatorio, antipiretico, diaforetico e analgesico.

Nei casi di disturbi della motilità intestinale e di emorroidi, i decotti di radici agiscono come lassativo e antinfiammatorio naturale.

Inoltre, le sostanze contenute nelle radici possono migliorare l'attività del pancreas, il che rende possibile il loro utilizzo in caso di disturbi metabolici e diabete.

Gli impacchi di infusi di radici di bardana vengono utilizzati per varie malattie della pelle, inclusa la dermatite seborroica del cuoio capelluto, migliorano le condizioni della pelle, riducono il prurito, il gonfiore e alleviano l'infiammazione;

Per le malattie dello stomaco, i preparati a base di radici di bardana riducono l'infiammazione e il dolore e regolano l'acidità del succo gastrico.

Usi della radice di bardana

Estratto di radice di bardana

Puoi acquistare l'estratto di radice di bardana in farmacia. Da un lato, è molto conveniente. Seguire le istruzioni, consultare solo il medico.

È facile preparare decotti e infusi dalle radici fresche o essiccate.

Tintura di radice di bardana

Come preparare questa tintura? È meglio prepararlo in un thermos in modo che tutte le sostanze medicinali necessarie vengano trasferite nell'infuso nella massima quantità. Per due bicchieri d'acqua avrete bisogno di 20 grammi di radici tritate secche o fresche, ovvero circa un cucchiaio. È più conveniente preparare l'infuso di notte e al mattino filtrare e assumere prima dei pasti e riscaldare a una temperatura confortevole prima dell'uso.

Il trattamento con radice di bardana dovrebbe iniziare con un cucchiaio, quindi aumentare a 1/4 di tazza per dose. Le infusioni vengono utilizzate per trattare malattie delle articolazioni, dello stomaco, dell'intestino, del diabete e delle malattie della pelle.

Decotto di radice di bardana

I decotti di radici di bardana sono più concentrati; vengono utilizzati per il cancro, i calcoli renali, la colelitiasi e il diabete. Esternamente i decotti vengono utilizzati per rinforzare i capelli e per varie malattie della pelle.

Come preparare il decotto di bardana?

Si preparano in diversi modi, tradizionalmente le radici vengono semplicemente riempite d'acqua, lasciate riposare per diverse ore, poi portate a ebollizione, bollite per qualche minuto, raffreddate e filtrate.

La preparazione più corretta del decotto è a bagnomaria, quando le radici vengono versate con acqua bollente e nel bagno tutte le sostanze benefiche vengono lentamente rilasciate nel decotto.

Per preparare un decotto sono sufficienti due cucchiaini di radice schiacciata per bicchiere d'acqua. Prendi un cucchiaio di decotto tre o quattro volte al giorno prima dei pasti.

Ho indicato i metodi tradizionali per preparare un decotto e un infuso dalle radici di bardana, ma potrebbero essere diversi, poiché la loro concentrazione può dipendere dalla gravità della malattia.

Trattamento con radice di bardana. Ricette

Radice di bardana. E cosa tratta? La medicina tradizionale offre ricette a base di radici di bardana per il trattamento di varie malattie.

  • Nel trattamento delle articolazioni Si utilizza l'olio di radice di bardana; per prepararlo versare tre cucchiai di radici fresche con mezzo bicchiere di olio di girasole o d'oliva non raffinato, lasciare in infusione per un giorno, quindi cuocere a fuoco lento per 10 minuti e filtrare. Aggiungi circa un cucchiaino di cera d'api all'olio caldo; dopo il raffreddamento otterrai un unguento plastico che dovrà essere spalmato sulle articolazioni doloranti. È meglio farlo di notte, avvolgendo la canna in qualcosa di caldo.
  • Per il trattamento dell'adenoma prostatico La medicina tradizionale consiglia di preparare un infuso di radici in modo freddo, per il quale si prendono due cucchiai di radici per bicchiere di acqua bollita. Devi infondere le radici per 2-3 ore, quindi filtrare e bere mezzo bicchiere da due a quattro volte al giorno.
  • Per il trattamento della gastrite, delle ulcere gastriche e duodenali versare un cucchiaio di radici fresche in due tazze di acqua bollente, lasciare agire per 8-10 ore, filtrare e bere 1/3 di tazza tre volte al giorno prima dei pasti.
  • Per le malattie del pancreas preparare un decotto con un cucchiaio di radici essiccate e due bicchieri d'acqua. Innanzitutto, le radici vengono immerse in acqua fredda per un'ora o due, quindi riscaldate e bollite per 15 minuti. Bere il decotto caldo dopo i pasti tre volte al giorno.
  • Come diuretico Si utilizza un decotto di due cucchiai di radici e mezzo litro d'acqua. Fai bollire le radici a bagnomaria per 25 minuti o fai bollire a fuoco basso per 10 minuti. Prendi 1/2 tazza di decotto due volte al giorno, aggiungendo un po 'di miele.
  • Per le malattie del fegato e della cistifellea versare due cucchiaini di radici schiacciate in mezzo litro di acqua fredda per una notte, portare a ebollizione al mattino, coprire e lasciare agire per 20 minuti, quindi filtrare. Bere 1/2 bicchiere tre volte al giorno
  • Per il diabete Mescolare le radici di bardana con radici di cicoria, foglie di fagioli e semi di lino, prendere tutto in quantità uguali. Per il decotto, versare un cucchiaio del composto in un bicchiere di acqua bollente, far bollire per 10-15 minuti e raffreddare. Prendi 1/2 tazza tre volte al giorno.

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Radice di bardana per capelli

Ricordo subito le ricette di mia nonna. Ortica, bardana: tutto veniva sempre usato per i capelli. Cosa fa bene alla radice di bardana per i nostri capelli? È ottimo da utilizzare contro la caduta dei capelli per rinforzarli, in modo che i capelli siano belli e setosi.

Puoi anche usare l'olio di bardana a casa. La nostra ricetta, testata con le nostre figlie, è questa:

1 cucchiaino olio di bardana,
1 cucchiaino Miele,
Succo di 1 cipolla media,
10 grammi di succo di bardana
Il tuo shampoo.

Mescola tutto, applicalo sui capelli, coprili con la plastica e avvolgili in un asciugamano o mettiti una cuffia. Lasciarlo così per circa un'ora. Successivamente risciacquare il tutto con acqua tiepida. Suggerimento: non usare l'asciugacapelli! Altrimenti, tutto non sarà così efficace. Oppure usa un asciugacapelli professionale, ma non spesso.

Inoltre, puoi strofinare il succo di bardana sui capelli.

Come preparare la radice di bardana

Qual è il momento migliore per raccogliere le radici di bardana?

Il periodo migliore per raccogliere le radici di bardana è l'autunno. Inoltre, tardo autunno. Quando tutte le piante sono pronte per l'inverno. Tutte le sostanze utili scendevano nei rizomi.

Raccolta della radice di bardana: in autunno scavare le radici delle giovani piante, cioè il primo anno di vita, non sono difficili da distinguere, sono grandi e molto succose.

Nelle piante più vecchie le radici perdono le loro proprietà curative, la radice diventa legnosa e non è adatta al trattamento.

Prima dell'essiccazione, le radici vengono lavate molto accuratamente, pulite, quindi tagliate a pezzi trasversalmente e anche le radici molto spesse vengono tagliate longitudinalmente. Asciugare in soffitta, sotto una tettoia o su un balcone aperto, evitando la luce solare diretta.

Le radici possono essere conservate fino a cinque anni in barattoli di vetro.

Suggerisco di guardare un video dettagliato sulla raccolta delle radici di bardana, a cosa devi prestare attenzione se inizi a raccoglierla da solo.

La bardana o la bardana, che cresce letteralmente sotto i nostri piedi, è una delle piante più utili.

Per molto tempo le persone hanno utilizzato le sue proprietà curative.

La radice di bardana è particolarmente apprezzata poiché aiuta a curare molti disturbi.
Prima di usarlo, dovresti capire qual è la sua composizione, quali sono i suoi benefici e come usarlo correttamente.

Perché è utile?

La radice di bardana contiene un magazzino di sostanze più preziose per il corpo umano.

Raramente una pianta vanta una composizione così ricca. Include:

Grazie a una composizione così diversificata, la radice ha l'effetto più benefico sul corpo umano.

Questo dono della natura, sorprendentemente, viene effettivamente utilizzato sia come misura preventiva che come misura preventiva.

La radice è utilizzata come agente antinfiammatorio, antimicrobico, cicatrizzante, diuretico, lassativo, diaforetico, antisettico e potenziatore del sistema immunitario.

Inoltre, migliora la microflora intestinale, partecipa e aiuta a migliorare il funzionamento di tutti i sistemi del corpo umano.

La radice di bardana è molto utile come prodotti per la perdita di peso, perché attenua l'appetito e normalizza i processi metabolici.

Questa straordinaria radice funziona benissimo anche nel trattamento delle articolazioni. Dopotutto, rimuove attivamente i sali dal corpo e allevia il dolore.

Sin dai tempi antichi sono note le proprietà uniche dell'olio di bardana, ottenuto dalla nostra radice miracolosa.

È attivamente utilizzato in cosmetologia. L'olio di bardana idrata e nutre la pelle, elimina secchezza e prurito.

UN pelle adolescenziale salva dall'acne e da varie infiammazioni. Inoltre, la radice ha un effetto curativo sui capelli, attivandone la crescita.

Dopo aver utilizzato questo rimedio naturale, i capelli acquisiscono un aspetto sano, diventano morbidi e setosi.

La radice di bardana è ufficialmente riconosciuta come materia prima medicinale per l'uso nella medicina tradizionale. I farmaci antinfiammatori sono prodotti sulla base di esso e farmaci per il trattamento del diabete, dei reumatismi e delle emorroidi.

La ricerca ha dimostrato che la radice di bardana ha proprietà citostatiche, cioè è in grado di inibire la crescita delle cellule maligne.

L'estratto della radice si trova in alcuni farmaci antitumorali.

Vale la pena menzionare separatamente il polisaccaride chiamato inulina, che il rizoma di bardana contiene in una quantità record - il 45% della composizione.

Questa sostanza unica è uno dei principali partecipanti al metabolismo.

L'inulina aiuta a rimuovere scorie e tossine e favorisce una corretta digestione.

Inoltre, previene la deposizione eccessiva di sale e riduce i livelli di colesterolo.

Con l'aiuto dell'inulina le vitamine vengono assorbite in modo più completo. È anche un meraviglioso assistente nel trattamento del diabete, poiché abbassa con successo i livelli di zucchero nel sangue.

Indicazioni per l'uso

L'elenco delle malattie per le quali la radice di bardana aiuta con successo è enorme.

Nella pagina: leggi come fare la crema viso in casa.

Il suo utilizzo è efficace per le seguenti indicazioni:

  • gastrite, malattie dello stomaco, pancreatite;
  • acne, dermatiti, seborrea, eruzioni pustolose sulla pelle, foruncolosi, psoriasi, eczema, ustioni minori, ulcera trofica;
  • colelitiasi e urolitiasi (viene scritto come pulire il fegato e l'intestino);
  • febbre, raffreddore e malattie infettive;
  • rachitismo nei bambini piccoli;
  • emorroidi, malattie del sistema genito-urinario;
  • gotta, reumatismi, artrite, artrosi, osteocondrosi;
  • il rischio del diabete e il suo trattamento o prevenzione (ricette sullo zucchero estratto dall'erba stevia);
  • intossicazione da alcol, avvelenamento;
  • obesità, disturbi metabolici;
  • malattie oncologiche;
  • pelle avvizzita e cadente.

Effetti collaterali e controindicazioni

Non utilizzare la radice di bardana () per le persone con intolleranza individuale a questo prodotto e tendenza a manifestare reazioni allergiche: tosse, raffreddore da fieno o rinite.

È necessario prestare attenzione quando si utilizzano contemporaneamente la radice di bardana e farmaci ipoglicemizzanti.

Raccolta corretta della radice di bardana

Quando si preparano le materie prime medicinali, è importante ricordarlo La radice va raccolta nel primo anno di vita e, naturalmente, in autunno, a settembre-ottobre.

In questo momento contiene tutte le sostanze utili e diventa succoso e carnoso.

Nel secondo anno di vita, i nutrienti vengono spesi per la crescita della pianta stessa e il rizoma diventa flaccido e inadatto a scopi medicinali.

La giovane radice deve essere dissotterrata, separata dalla pianta, ripulita dal terreno e sciacquata abbondantemente con acqua fresca. Successivamente il rizoma va tagliato in pezzi non più grandi di 15 cm.

Asciugare le radici tagliate in un'area ben ventilata. La soluzione migliore è un'area aperta sotto una tettoia o una soffitta con le finestre aperte.

I residenti delle zone rurali possono stendere le materie prime su carta e posizionarle su una stufa russa raffreddata. Le radici di bardana essiccate possono essere conservate per circa 5 anni.

Preparare l'olio di bardana in casa

L'eccellente olio di bardana può essere facilmente preparato indipendentemente e dalle proprie materie prime.

Per il trattamento della seborrea () non sarà meno efficace di quello acquistato in farmacia.

Per fare questo, devi scavare la radice di bardana, sciacquarla e tritarla molto finemente.

La miscela risultante deve essere lasciata per 24 ore e poi fatta bollire a fuoco basso per 15 minuti.

Cosa trattano le radici di bardana nella medicina popolare?

Per curare le malattie, il rizoma di bardana viene utilizzato sotto forma di infusi, decotti, unguenti e oli. Affinché il farmaco abbia il massimo effetto terapeutico, è importante seguire rigorosamente la ricetta.

Di norma, tutte le ricette popolari sono provate e testate dal tempo. La radice di bardana contiene molte sostanze attive.

Pertanto, prima di utilizzarlo, è necessario consultare un medico, in modo da non causare danni a se stessi invece di benefici.

Nella medicina tradizionale esistono molte ricette di pozioni a base di radice che possono aiutare a curare i disturbi:

Per il cancro

  • Versare la vodka sulla radice, mantenendo un rapporto di 1:20, e riporre in un luogo buio per un mese, agitando regolarmente il composto.
    Bevi la tintura 3-4 volte al giorno, 1 cucchiaino.
  • Per la prevenzione del cancro mettere un paio di cucchiai. cucchiai di radici di bardana tritate in mezzo litro d'acqua e cuocere a fuoco lento a bagnomaria per un quarto d'ora.
    Bere 100 ml di decotto tre volte al giorno.
  • Per pelle e capelli

    Applicazione in dietetica

    Il contenuto calorico della radice di bardana è di soli 72 kcal per 100 g, quindi è ampiamente utilizzato nella lotta contro i chili in più.

    Questo prodotto, ricco di vitamine e microelementi, può sostituire con successo ingredienti più ipercalorici.

    La radice di bardana viene utilizzata per cucinare il porridge, preparare delle cotolette e metterla nelle zuppe al posto delle patate e delle carote.

    Utilizzando questo prezioso prodotto si perde il peso in eccesso senza alcun rischio per la salute.

    Esiste una ricetta meravigliosa per la zuppa di radici di bardana, che non è solo salutare, ma anche molto gustosa.
    Per prepararlo vi serviranno:

    • 0,5 litri di acqua
    • mezzo chilo di radice di bardana
    • 1 cipolla e 1 carota ciascuno
    • un tuorlo
    • 10 g di farina
    • 100 g di panna acida

    Sbucciate la radice, tritatela finemente, mettetela in acqua insieme alle carote e alle cipolle tritate e mettetela sul fuoco.

    1. Una volta pronto, eliminate le verdure e le radici e filtrate il brodo.
    2. Quindi rimettere nel brodo le verdure e solo la metà delle radici.
    3. L'altra metà va pulita con un colino e messa anch'essa nel brodo.
    4. Mescolare il tuorlo con panna acida e farina, versare il composto nel brodo e, quando avrà sobbollito per un paio di minuti, togliere dal fuoco.

    Lo stufato sano e incredibilmente gustoso è pronto. Si consiglia di servirlo con crostini di pane.

    Disegnare la linea

    Come puoi vedere, la radice di bardana è un dono della natura insolitamente utile, il cui utilizzo si estende dalla cucina alle malattie gravi. Per ottenere il massimo beneficio dalla radice miracolosa, è necessario utilizzarla correttamente e regolarmente.

    Dopo aver visto questo video, non avrai più domande: come trattare le articolazioni, il fegato e altri organi.