Гоймонтой удаан агшаагчаар юу хоол хийх вэ. Удаан агшаагчтай хүнсний ногоотой гоймонгийн сонирхолтой жор

Удаан агшаагчтай гоймон нь бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулсан түргэн хоол юм. Ингэж бэлтгэснээр бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо наалдахгүй, буцалгахгүй гэдэгт итгэлтэй байж болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та алхам алхмаар зааварчилгааг дагаж мөрдвөл.

Та амттай, энгийн хоол хүсч байна уу? Удаан агшаагчаар гоймон хийж үзээрэй. Мэдээжийн хэрэг, энэ процесс нь зууханд илүү хурдан явагддаг, гэхдээ удаан агшаагчинд илүү тохиромжтой.

Хэдийгээр тэд намайг сүйрүүлнэ гэж хэлдэг ч би гоймонд дуртай ...

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• давс, цөцгийн тос таны амт;
• ямар ч паста - 200 грамм;
• цэвэр ус - 0.35 литр.

Хоол хийх үйл явц:

1. Сонгосон гоймоныг саванд хийж, буцалгасан халуун усаар дүүргэнэ. Түүний түвшин нь агуулгыг маш бага, нэг см орчим хамрах ёстой.Хэрэв та хоол хийхээр шийдсэн бол бид энд цөцгийн тос, давс хийнэ.
2. Бид төхөөрөмжийг "Pilaf" эсвэл "Steam" горимд асаана, эсвэл хэрэв байгаа бол та "Пата" болон цагийг 8 минутын турш тохируулж болно.
3. Энэ хугацааны дараа агуулгыг хольж, амталж, шаардлагатай бол бага зэрэг хооллоорой.

Энэхүү хоол хийх аргын онцгой тав тухтай байдал нь усыг бүрэн ууршуулж, ус зайлуулах шаардлагагүй, бэлэн хоолыг угаах шаардлагагүй юм.

Тэнгисийн цэргийн хэв маяг

Удаан агшаагчтай тэнгисийн цэргийн гоймон нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн оройн хоолонд тохиромжтой бие даасан хоол юм. Мөн хоол хийх нь маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 0.3 кг татсан мах;
• давс, чинжүү;
• 250 грамм ямар ч паста;
• чийдэн.

Хоол хийх үйл явц:

1. Төхөөрөмжийг "Baking" горимд асааж, аяганд нилээд жижиглэсэн сонгино нэмээд таван минутын турш хуурна.
2. Дараа нь татсан махаа тэнд тавьж, сонгинотой хамт ижил горимд байлгана, гэхдээ цагийг 10 минут болго. Энэ үе шатанд байгаа бүтээгдэхүүнийг халуун ногоооор амталж болно.
3. Гоймонг асгаж, бүх найрлагыг нь бага зэрэг бүрхэхийн тулд ус нэмээд "Будаа" горимд бэлэн байдалд оруулаад 20 минутын турш тохируулна.

Тахианы махтай гоймон

Өдрийн хоол эсвэл оройн хоолоо хялбар бөгөөд хялбархан идэх өөр нэг арга.

Үүнээс гадна, хэрэв та хатуу улаан буудайн гоймон, тахианы булан хэрэглэдэг бол энэ хоол нэлээд хөнгөн болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• төрөл бүрийн халуун ногоо;
• 0.8 кг тахианы аль ч хэсэг;
• сармисны хумс;
• нэг сонгино, лууван;
• гоймон - 0.4 кг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Тахианы махыг угааж, бүх илүүдлийг нь арилгаж, жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй. Сонгосон амтлагчаараа цацаж, үрж, хэсэг хугацаанд байлгана. Боломжтой бол та тахианы махыг хэдэн цагийн турш marinate хийж болно.
2. Бэлтгэсэн махыг аяганд хийж, төхөөрөмжийг "хайруул" горимд таван минутын турш асаана. Хэсэг нь алтан хүрэн болж, бүх талаас нь "шүүрэх" ёстой.
3. Дараа нь горимыг хоёр минутын турш сунгаж, махыг жижиглэсэн сонгино, сараалжтай луувантай холино.
4. Дээрээс нь хуурай гоймон асгаж, зөвхөн халуун усаар дүүргэнэ. Юу ч хутгахгүйгээр амтлагчаа нэмнэ. "Pilaf" горимд 20 минутын турш хооллоорой.

Шөлтэй - алхам алхмаар

Шөлтэй гоймонд хэн дургүй байдаг вэ? Бараг хүн бүр энэ хоолыг мэддэг, дуртай байдаг, тэр ч байтугай хүүхдүүд. Үүнийг удаан агшаагчаар хялбархан хийж болох бөгөөд энэ нь саванд хийхээс хамаагүй илүү амттай болдог.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• халуун ногоо;
• сайн шөлтэй лааз;
• сонгино - нэг хэсэг;
• 350 грамм гоймон.

Хоол хийх үйл явц:

1. Өөх тосыг шөлнөөс нь салгаж, аяганд хийж, "Baking" горимд халаана.
2. Жижиглэсэн сонгино нэмээд ижил програм дээр алтан шаргал өнгөтэй болтол хуурна. Дараа нь шөлтэй ижил зүйлийг хий. Хэсэг болгон хувааж эхлэх хүртэл хооллоорой.
3. Сонгосон гоймонгоор бүгдийг нь хийж, аяганы агуулгыг бүхэлд нь хамрахын тулд ус хийнэ. Хутгаж, амтлагч нэмнэ.
4. Олон тогоочийг "Пилаф" эсвэл боломжтой бол "Гоймон" горимд асаана уу. Бид цагийг 10 минутаас хэтрэхгүй гэж тохируулсан. Үүнийг бэлэн болтол хүлээх л үлдлээ.

Удаан агшаагч дахь спагетти карбонара

Энэ амттай гоймоныг удаан агшаагчаар хийж болно. Заавал туршаад үзээрэй!

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 0.25 кг спагетти;
• халуун ногоо;
• 0.2 литр цөцгий;
• 200 грамм гахайн мах;
• хоёр хумс сармис;
• 100 грамм бяслаг.

Хоол хийх үйл явц:

1. Нэн даруй "Baking" горимыг нэг цагийн турш асааж, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн гахайн мах нэмээд 10 минутын турш сайхан өнгөтэй болтол хуурна.
2. Цөцгий энд хийнэ, амтлагчаар амталж, масс нь соустай төстэй зузаантай болтол хадгална.
3. Найрлагадаа үрж жижиглэсэн бяслаг нэмээд хайлж дуустал хүлээгээд дээрээс нь бүгдийг нь спагеттигаар сайтар таглана. Тэдгээрийг усаар дүүргээд зөөлөн болтол нь барина. Хутгаж, төхөөрөмжийг "Pilaf" горимд шилжүүлээрэй. Таваг 10 минутын дотор бэлэн болно.

Татсан махтай Casserole

Татсан махтай гоймоныг арай өөр аргаар, жишээлбэл, кассерол хэлбэрээр бэлтгэж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 0.5 кг татсан мах;
• 100 грамм бяслаг;
• нэг өндөг, сонгино;
• 300 грамм гоймон;
• 0.2 литр цөцгий;
• амтлагч

Хоол хийх үйл явц:

1. Олон тогоочийг "Хайруулах" горимд шилжүүлж, жижиглэсэн сонгиноо сайхан өнгөтэй болтол нь шарсан болтол нь аяганд хийнэ.
2. Тэнд заасан хэмжээний татсан махаа тавиад бага зэрэг цагаан болтол нь байлгана. Үүний зэрэгцээ бөөгнөрөлгүй байхын тулд байнга хутгах ёстой.
3. Үүний дараа та спагетти биш харин богино гоймон нэмж болно.Халуун ус хийнэ (хоолыг хоёр сантиметрээр бүрхэх ёстой), амтлагчаа нэмээд "Хоол хийх" горимд 15 минутын турш хооллоорой.
4. Тус тусад нь зодуулсан өндөгийг цөцгий, чинжүү, давс, сараалжтай бяслагтай холино. Саванд байгаа гоймон дээр энэ соусыг хийнэ. "Baking" горимд дахин 15 минут байлгана.

• 200 грамм спагетти;
• 0.3 кг мах эсвэл бэлтгэсэн татсан мах;
• амтлагч;
• хоёр хумс сармис;
• хоёр улаан лооль, улаан лоолийн оо 2 халбага;
• чийдэн.

Хоол хийх үйл явц:

1. "Baking" горимыг 35 минутын турш тохируулна уу. Жижиглэсэн сонгиноо саванд хийж, бага зэрэг хуурч, сармисаа хэсэг хэсгээр нь хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хадгална.
2. Тэнд улаан лоолийн хэсгүүдийг илгээж, бүгдийг нь хольж, таван минутын дараа улаан лоолийн оо нэмнэ.
3. Дахин хоёр минутын дараа татсан махаа тавиад дээр нь бага зэрэг буцалж буй ус асгаж, халуун ногоооор амталж болно.
4. Үлдсэн зүйл бол аяганд спагетти нэмээд горимыг "Паста" эсвэл "Гоймон" болгон өөрчлөх явдал юм. Хоол хийх хугацаа ойролцоогоор 8 минут болно.

Олон тогооч бол аяга таваг бэлтгэх ажлыг ихээхэн хурдасгаж, хялбаршуулдаг орчин үеийн алдартай төхөөрөмж юм. Үүнээс гадна, энэ нь бусад олон төхөөрөмжийг орлодог тул гал тогооны өрөөний зайг чөлөөлдөг. Та будаа, амттангаас эхлээд олон төрлийн хоол хийж болно. Жишээлбэл, та анхны бөгөөд энгийн хоол хийж болно - удаан агшаагчаар спагетти.

Удаан агшаагчтай гоймон нь маш сайн эсвэл загасаар үйлчилж болно. Гоймон нь нүүрс усны эх үүсвэр боловч хоолны дэглэмийн хоол гэж үзэж болно. Хамгийн гол нь өөх тос соусанд автахгүй байх явдал юм. Өдөр бүр төрөл бүрийн гоймон иддэг олон Итали эмэгтэйчүүд хөгширсөн ч гэсэн үзэсгэлэнтэй дүр төрх, үзэсгэлэнтэй арьс, үсээрээ сайрхаж чаддаггүй - хатуу улаан буудайгаар хийсэн гоймон нь витамин, эслэг агуулсан байдаг. Тиймээс шийдсэн - бид удаан агшаагчаар спагетти хийдэг.

Мэдээжийн хэрэг, та зүгээр л халуун усанд буцалгаж болно. Гэхдээ заримдаа хоол хийх цаг бараг байдаггүй, гэхдээ та шинэ, ер бусын зүйлийг туршиж үзэхийг хүсч байна. Энэ нөхцөлд хоол хийх нь хамгийн сайн шийдэл байх болно.

Хамгийн энгийн жороор эхэлье. "Pilaf" горимыг ашиглан гоймоныг олон тогоонд хийж, тос, бага хэмжээний ус нэмнэ. Ерөнхийдөө хөтөлбөр нь дөчин минут болдог. Хэрэв та "Шөл" горимыг ашиглавал бүх зүйл илүү хурдан, хорин минутын дотор бэлэн болно.

Та "Baking" горимд хүнсний ногоо, махыг урьдчилан шараад дараа нь гоймон нэмээд бага зэрэг ус нэмнэ. Үүний дараа та "Pilaf" эсвэл "Мах" горимыг хорин минутын турш асаах хэрэгтэй. Пилафын горимыг ашиглах онцлог нь энэ бэлтгэлийн тусламжтайгаар гоймон нь буцалгахгүй, шатдаггүй, хатдаггүй. Хэрэв та илүү өндөр температур хэрэглэвэл таваг шатаж болзошгүй тул та үүнийг байнга хутгах хэрэгтэй.

Удаан агшаагчаар спагетти хоол хийх хамгийн анхны аргуудын нэг бол тогоо юм. Чанасан махыг "Baking" горимд арван минутын турш шарсан байх ёстой бөгөөд дараа нь хольцыг сүү, өндөгөөр асгаж, бяслагаар цацна. Хоолыг "Baking" горимыг ашиглан хагас цагийн турш бэлтгэдэг. Хүнсний ногооны оронд та мөөг, хаш, мах, загасыг кассерол болгон ашиглаж болно.

Хүн бүрийн дуртай хоолны өөр нэг хувилбар бол далайн гоймон юм. Эхлээд та удаан агшаагчаар спагетти хийх хэрэгтэй, та эхлээд тайлбарласан аргыг ашиглаж болно. Үүний дараа та спагетти аваад зайлах хэрэгтэй. Ургамлын тос, татсан махтай нилээд жижиглэсэн сонгино, лууваныг "хайруул" горимд дөрөвний нэг цаг орчим шарсан байна. Урьдчилан чанаж болгосон спагетти нь холимогт нэмж, бүх зүйл холилдож, ижил горимд өөр таван минутын турш шарсан байна. Ингээд л multicooker ашиглан усан цэргийн хэв маягийн гоймон бэлэн боллоо.

Эцэст нь итали маягийн амттай жор - өтгөн соустай гоймон. Үүний тулд та "шарсан мах" горимд таван минутын турш сонгино чанаж, дараа нь нэг аяга цөцгий, бага зэрэг сараалжтай пармезан, түүнчлэн цагаан гаа, чинжүү гэх мэт халуун ногоо нэмнэ. Бяслаг хайлж дуустал хутгана, дараа нь өндөг нэмээд хурдан хутгана. Халуун ногоотой хоол бэлэн болсон тул та дуртай гоймонгоо удаан агшаагчаар хийж, дээр нь соусаа ​​асгаж, арван минутын турш "Шөл" горимыг асаахад хангалттай. Үйлчлэхдээ сараалжтай бяслаг, шинэхэн лаврын нэмж болно.

Хугацаа: 40 мин.

Үйлчлэх: 2-3

Хэцүү байдал: 5-ын 1

Удаан агшаагч ашиглан амттай гоймон бэлтгэх

Вермишеллийг орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар ихэвчлэн олон төрлийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг. Үүний зэрэгцээ, энэ гурилан бүтээгдэхүүнийг зөвхөн хачир болгон ашигладаг төдийгүй шөл, салатны жорыг төгс нөхдөг, мөн өөрөө маш сайн байдаг.

Тухайлбал, таваг нь маш сайн амт, гадаад төрхийг өгч чадах янз бүрийн бүтээгдэхүүнийг нэмсэнээр.

Орчин үеийн гал тогооны хэрэгслээр вермишель хоол хийх нь маш энгийн - удаан агшаагчаар хоол хийх нь энэ хоол хийх сонголтыг хөнгөвчлөхөөс гадна маш их цаг хэмнэх болно, учир нь та зуухны дэргэд зогсоод таваг хоол хийхийг хүлээх шаардлагагүй болно. .

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон вермишелли нь ялангуяа амттай, эрүүл байдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Нэмж дурдахад энэ нь хоорондоо наалдахгүй, буцалгахгүй бөгөөд гайхалтай амттай болно.

Аливаа гэрийн эзэгтэй ийм хоолыг удаан агшаагчаар хялбархан хийж болно, учир нь энэ жор нь ямар ч эмэгтэйд мэддэг хоол хийх стандарт дүрмийг агуулдаг.

Үүний үр дүнд гал тогооны хэрэгсэл ашиглан гоймон хоол хийх нь хялбар бөгөөд нэлээд хурдан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.Ийм хоол бэлтгэх арга нь зууханд хоол хийхээс эрс ялгаатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Удаан агшаагчаар хоол хийх нь маш гоёмсог бөгөөд эцэст нь та зөвхөн чанасан гоймон төдийгүй тодорхой найрлагаар аюулгүйгээр нөхөж болох бие даасан хоол авах болно.

Энэ нь бяслаг, чидун, бялуу болон бусад бүтээгдэхүүн байж болох бөгөөд таны бодлоор хоолыг ялангуяа амттай, эрүүл болгож чадна.

Та гал тогооны хэрэгслээр вермишель бэлтгэж болно - гол зүйл бол жорыг чанд дагаж мөрдөх явдал юм, учир нь ус, гоймонгийн буруу харьцаа нь өөр үр дүнд хүргэж болзошгүй бөгөөд энэ нь уламжлалт бэлтгэлээс эрс ялгаатай байх болно.

Ингэснээр та үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд зориулж хачир эсвэл бие даасан таваг хийж зогсохгүй бүхэл бүтэн гэр бүлд таалагдах гайхалтай жор хийж чадна.

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон вермишелл нь бараг бүх нэмэлтүүдээр үйлчилж болох бүх нийтийн хоол гэдгийг анхаарах нь чухал юм.

Үүнд загасны хоол, махан хоол, гравис, хүнсний ногоо, сүүн бүтээгдэхүүн, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн, салат болон бусад жор орно.

Энэ тохиолдолд бүх зүйл танаас хамаарна - удаан агшаагчаар чанаж болгосон гоймонгийн хувьд ямар нэмэлтийг сонгох вэ.

Олон тогооч бол шарсан махнаас эхлээд гурилан бүтээгдэхүүн хүртэл олон тооны жор бэлтгэх боломжтой орчин үеийн техник юм.

Ийм гал тогооны хэрэгсэлд хийсэн аливаа жор нь биед маш амттай, эрүүл байх болно.

Тийм ч учраас олон эмэгтэйчүүд хоол хийх хугацааг багасгахын тулд удаан агшаагчаар хоол хийхийг сонгодог бөгөөд эцэст нь маш сайн үр дүнд хүрдэг.

• Ийм төхөөрөмжид вермишели хоол хийх нь маш энгийн - хоол хийх явцад ур чадвар, ур чадвар шаардагддаггүй. Үүнээс гадна хоол хийх нь зууханд хоол хийхээс бараг ялгаатай биш юм.
• Гоймон нь буцалгахгүй, хэлбэрээ алдахгүй нь гарцаагүй. Энэ нь гурилын бүтээгдэхүүний хэлбэрийг хадгалах боломжийг олгодог зөв температурын ачаар тохиолддог.
• Вермицелли нь хоол хийх оновчтой температур, хэд хэдэн горимын ачаар биед ашигтай байдаг.
• Хоол хийх явцад гоймоныг байнга хутгах шаардлагагүй, учир нь энэ нь олон тогоочийн аяга болон түүний хананд наалдахгүй.
• Хоол хийх процесс нь зууханд хоол хийхээс хамаагүй бага хугацаа шаардагдах болно, ялангуяа усыг урьдчилан буцалгавал.

Таны харж байгаагаар удаан агшаагчаар хоол хийх нь олон давуу талтай байдаг. Энэ нь эмэгтэй хүн бүр гэртээ ийм хачир бэлтгэх боломжтой, ямар ч бэрхшээл, бэрхшээл учруулахгүй гэсэн үг юм.

Та таваг юугаар үйлчлэх ёстой вэ?

Өмнө дурьдсанчлан, та удаан агшаагчаар чанаж болгосон вермишеллийг ямар ч хоолоор үйлчилж болно. Эдгээр нь сүмс, шарсан мах, мах, загасны хоол, вазелин, шинэхэн эсвэл өвлийн ногооны салат, гар хийцийн эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан бяслаг байж болно. Нэмж дурдахад вермишелли бол шөл хийхэд хэрэглэгддэг маш сайн гол нэрийн бүтээгдэхүүн юм. Түүнээс гадна шөл нь зөвхөн хүнсний ногоо төдийгүй сүүн бүтээгдэхүүн байж болно.

Зарим зөвлөмжийг дагаснаар та вермишеллийг олон тогооч ашиглан хурдан бөгөөд хялбар хоол хийх боломжтой, учир нь хоол хийх нь маш энгийн бөгөөд үр дүн нь үргэлж амттай, тэжээллэг байдаг.

• Вермишеллийг хатуу улаан буудайнаас сонгох хэрэгтэй, учир нь ийм гоймон нь чанаж байхдаа нурж унахгүй бөгөөд будаа болж хувирах нь дамжиггүй.
• Хоол хийхэд илүү хурдан буцалгахын тулд та халуун ус ашиглах хэрэгтэй.
• Хоол хийх эхэнд давс нэмнэ, учир нь вермишель нь маш хурдан чанаж болдог - ердөө 10-12 минут.
• Гоймонг чанаж байхдаа нойтон болгохгүйн тулд олон тогоочоос нэн даруй салгах хэрэгтэй. Шишүүр эсвэл коланд ашиглан усыг зайлуулна.

Маш хурдан бөгөөд энгийн байдлаар - ийм хачирыг өөрөө бэлтгэхийг хичээ, үр дүнд нь та гайхах байх.

Хоол хийх арга

Удаан агшаагчаар чанаж болгосон вермишелли нь зууханд хоол хийхээс эрс ялгаатай. Энэ тохиолдолд бүх зүйл бүтээгдэхүүний химийн боловсруулалтаас шалтгаална: эхлээд гоймоныг тосонд шарж, дараа нь бага хэмжээний усанд жигнэнэ. Энэхүү хоол хийх үйл явцын ачаар та ердийн тавагны ер бусын хувилбарыг бэлтгэж болно, учир нь гоймонгийн амт нь хоол хийх явцад мэдэгдэхүйц өөрчлөгдөх болно.

Найрлага:

Хэрэв та хүсвэл шинэ ногоо, чидун эсвэл хар чидун нэмж болно. Үйлчлэхээсээ өмнө таваг нь чанаж болгосон байх ёстой.

1-р алхам

Олон тогоочийн аягыг "хайруул" горимд тохируулна уу. Аяга халуун болсны дараа цөцгийн тос нэмээд бүрэн хайлуулна.

Дараа нь гоймонгоо удаан агшаагчинд хийж, алтан шаргал өнгөтэй болтол нь хуурна. Үүнийг хурдан хийхийн тулд та гоймоныг жижиг хэсгүүдэд хувааж болно.

Алхам 2

Олон тогоонд ус нэмээд хольцыг давс хийнэ.

Алхам 3

Гал тогооны хэрэгслийг хаагаад "Pilaf" програмыг суулгана уу. Гоймонгоо чанаж, үе үе хутгана.

Алхам 4

Таваг бэлэн болмогц вермишеллийг шигшүүрээр зайлуулж, тэр даруй бяслаг, чанасан шараар цацна. Таны харж байгаагаар хоол хийх нь хурдан бөгөөд хялбар байдаг.

Энэ хоолны өөр хувилбарыг үзнэ үү:

Спагетти бол дэлхий даяар алдартай, ихэнх хүмүүсийн дуртай гоймонгийн төрөл юм. Энэ хоолыг Италиас бидэнд ирсэн жороор янз бүрийн соусаар бэлтгэдэг. Хатуу улаан буудайгаар хийсэн спагетти худалдаж авахыг зөвлөж байна, энэ нь эрүүл бөгөөд жин нэмэхэд хүргэдэггүй. Мөн хоолыг амттай болгохын тулд спагеттиг хэт чанаж болохгүй, дунд нь бага зэрэг түүхий байх ёстой. Та удаан агшаагчаар гоймон хийж болно, энэ нь тохиромжтой бөгөөд хурдан юм.

Мөөг, хүнсний ногоотой спагетти бол бэлтгэхэд маш хялбар, эрүүл, тэжээллэг хоол юм.

Нийлмэл:

1. спагетти - 300 гр
2. Сонгино - 1 ширхэг.
3. Болгарын улаан чинжүү 1 ширхэг.
4. Сармис - 2 хумс
5. 10 том шампиньон
6. Цагаан эсвэл цэцэгт байцаа - 200 гр
7. Шар буурцаг сумс - 50 мл
8. 1 жижиг баглаа шинэ яншуй, dill, лаврын
9. Давс, халуун ногоо - амсах болно
10. Чидун жимсний тос - хайруулын тавган дээр

Бэлтгэл ажил:

• Юуны өмнө та гоймоныг буцалгах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд multicooker-ийг 1 литр хүртэл усаар дүүргээд бага зэрэг давс нэмнэ.
• "Гоймон" эсвэл "Пата" горимыг тохируулна уу. Тагийг нь таглаад ус буцалгах хүртэл хүлээнэ үү.
• Дараа нь спагетти нэмнэ, үүнийг хагалах шаардлагагүй, харин аяганд оруулахын тулд доод хэсэг нь зөөлөн болтол хүлээх хэрэгтэй.
• Олон тогоочийн тагийг таглаад 8 минутын турш ижил горимд эргүүлнэ. Гоймон чанаж дуустал хүлээгээд усыг коландаар шүүж бүлээн усаар зайлна.
• Одоо ногооны соусыг бэлдэж эхэлцгээе. Боловсруулаагүй оливын тосыг олон тогоочийн аяганд хийнэ.
• Сонгино хальсалж, жижиг шоо болгон хуваасан. "Fry" горимыг тохируулж, сонгино халаасан тосонд хийнэ. Тунгалаг болж, хүрэн өнгөтэй болтол нь хуурч ав.
• Үүний зэрэгцээ, Болгарын чинжүү бэлтгэж эхэлнэ. Үүнийг угааж, үр, ишийг нь аваад дараа нь нимгэн тууз болгон хуваана.
• Champignons угааж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан.
• Мөөг, чинжүүгээ сонгинотой удаан агшаагчинд хийж хутгана. Үүнтэй ижил горимд 3-5 минутын турш хооллоорой.
• Байцааг нимгэн, нилээд жижиглэсэн байх ёстой бөгөөд ногоонуудыг жижиглэж, хүнсний ногоотой удаан агшаагчинд хийнэ.
• Хутгасны дараа халуун ногоо нэмээд дахин 5 минут буцалгана.Бүх ногоо зөөлрөх үед шар буурцагтай цуутай асгаж, бага зэрэг давс нэмнэ.
• Бүгдийг сайтар хольж, аль хэдийн чанасан, угаасан спагетти нэмнэ. Дахин сайтар хольж, дахин 2 минутын турш хооллоорой.
• Шинэхэн ургамал, сараалжтай хатуу бяслагаар цацаж үйлчил.
• Энэ хэлбэрийн гоймоныг бие даасан таваг эсвэл мах, загасны бүтээгдэхүүний хажуугийн таваг болгон идэж болно.

Нийлмэл:

1. спагетти - 200 гр
2. ус - 2 л
3. Чидун жимсний тос - 2 tbsp. л.
4. Улаан лооль - 3 ширхэг.
5. 1 баглаа ногоон эсвэл нил ягаан лаврын
6. Сармис - 3 хумс
7. Улаан хонхны чинжүү - 1 ширхэг.
8. Хут, орегано болон бусад халуун ногоо, ургамал - амсах болно
9. Бага зэрэг давс
10. Таваг цацах ямар ч төрлийн хатуу бяслаг 50 гр
11. Шинэ яншуй - жижиг баглаа.

Бэлтгэл ажил:

• Эхлээд гоймоныг удаан агшаагчаар жигнэх хэрэгтэй. Түүнд 2 литр хүртэл ус хийнэ, давс нэмнэ. 1 литр ус тутамд 10 г-ийн харьцаатай давс нэмнэ.
• Спагеттиг эвдэж болохгүй, дээр дурдсанчлан бүхэлд нь чанаж болгоно. Бүх спагетти усанд дүрэгдсэний дараа олон тогоочийг таглаатай таглаад "Гоймон" горимыг тохируулж, хоол хийх хугацаа 10 минут байна.
• Гоймонг чанаж байх үед олон агшаагчийг онгойлгох шаардлагагүй бөгөөд хутгах шаардлагагүй.
• Энэ хооронд та соусаа ​​бэлдэж эхлэх боломжтой. Чинжүүгээ угааж, үр, ишийг нь салга. Үүнийг урт нимгэн тууз эсвэл жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Улаан лоолийг угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, ингэснээр арьсыг арилгахад хялбар болно.
• Сармисны хумсыг хальсалж угааж, дараа нь хэвлэлтээр нунтаглаж эсвэл маш нарийн цавчих. Базиликийг аль болох нилээд цавчих.
• Хальсалсан улаан лоолийг хутгагч эсвэл сараалжтай жижиглэсэн байж болно. Хэрэв та соусыг нэгэн төрлийн болгохыг хүсвэл базиликээс бусад бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хутгагчаар хийж болно.
• Бэлэн болсон спагеттиг удаан агшаагчаас гаргаж аваад зайлж угаана. Хойш тавьж.
• Олон тогоочийн аяганд оливын тос хийнэ, чинжүү, улаан лооль нэмнэ. "Шөл" горимд 10 минут буцалгаад дараа нь бүх халуун ногоо, давс, сармис, лаврын нэмнэ. Үүнтэй ижил горимд өөр 2-3 минутын турш хооллоорой.
• Спагеттиг соустай удаан агшаагчинд хийж, бүгдийг нь сайтар холино. "Шөл" горимд таваг 2 минут орчим чанаж болгосон байх ёстой.
• Энэ хугацаанд бяслагийг өнгийн харандаагаар үрж, яншуй бэлтгэнэ. Үүнийг зайлж, нилээд цавчих. Энэ спагеттиг ургамал, бяслагаар үйлчил.

Энэ хоол нь аль хэдийн сонгодог болсон, энэ нь маш сэтгэл хангалуун, бэлтгэхэд хялбар юм.

Нийлмэл:

1. татсан мах - 400 гр
2. Нуга - 2 ширхэг.
3. спагетти - 300 гр
4. Ус эсвэл шөл - 3 tbsp.
5. Улаан лооль - 3 ширхэг.
6. Цөцгийн тос - 50 гр
7. Давс, халуун ногоо, ургамал - амсах болно
8. Хатуу бяслаг - 50 гр

Бэлтгэл ажил:

• Энэ жороор сумс болон спагеттиг 1 алхамаар чанаж болгосон. Эхлээд та соус хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд сонгино хальсалж, аль болох жижиг шоо болгон хуваана.
• Татсан мах, хэрэв та хөлдөөсөн бол гэсгээх хэрэгтэй. Улаан лоолийг угааж, дээр нь буцалж буй ус хийнэ, 5 минутын дараа хүйтэн усаар хөргөж, хальсыг нь арилгана.
• Улаан лоолийг хутгагч ашиглан бутлах эсвэл нарийн grater дээр сараалжтай болгох хэрэгтэй.
• Цөцгийн тосыг олон тогоочийн саванд хийж, 25 минутын турш "жигнэх" горимд тохируулна. Сонгино нэмээд зөөлөн болтол нь хуурч, ил тод, алтан шаргал өнгөтэй болно.
• Дараа нь татсан махаа нэмээд хоол хийх цаг дуусах хүртэл тагийг нь таглаад бүгдийг нь хооллоорой. Хайруулын үеэр татсан махыг сонгинотой хутгахыг зөвлөж байна.
• Мах бэлэн болсон үед улаан лоолийн шүүс эсвэл бага зэрэг усаар шингэлсэн улаан лоолийн нухаш нэмнэ. Олон тогоочийг "буцлах" горимд 10 минутын турш тохируулж, тагийг нь таглаад хооллоорой.
• Спагеттиг хэд хэдэн хэсэг болгон хувааж, олон тогоочийн аяганд дүрж, бүгдийг нь ус эсвэл махны шөлөөр дүүргэнэ. Бага зэрэг цөцгийн тос эсвэл цэвэршүүлээгүй оливын тос нэмнэ.
• Тагийг нь таглаад "шөл" горимд 10 минутын турш хооллоорой.
• Дараа нь multicooker нээж, бүгдийг нь хольж, давс, халуун ногоо нэмнэ. Олон тогоочийг "pilaf" горимд шилжүүлж, өөр 3 минутын турш хооллоорой.
• Хоол идэхээсээ өмнө сараалжтай бяслаг, шинэхэн, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.

Нийлмэл:

1. спагетти - 500 гр
2. Салмон - 300 гр
3. Сонгино - 100 гр
4. Амтат хонхны чинжүү - 100 гр
5. 400 мл өөх тос ихтэй цөцгий
6. Цөцгийн тос - 100 гр
7. Гурил - 1 tbsp. л
8. Сармис - 5 хумс
9. Herbes de Provence амтлагч болон бусад халуун ногоо - амсах болно
10. Бага зэрэг давс, газрын хар чинжүү
11. Шинэхэн яншуй жижиг баглаа - гоёл чимэглэлийн зориулалтаар
12. Хатуу бяслаг, нилээд сараалжтай - 500 гр

Бэлтгэл ажил:

• Юуны өмнө та загасыг бэлтгэх хэрэгтэй. Салмоны хэсгүүдийг хүйтэн усаар зайлж, аль болох олон ясыг зайлуулна.
• Загасыг 1.5-аас 1.5 см хэмжээтэй дунд шоо эсвэл 1 см өргөн тууз болгон хайчилж ав.
• Сонгино хальсалж, аль болох жижиг шоо болгон цавчих. Хальсныхаа дараа сармисаа аль болох нилээд цавчих эсвэл тусгай прессээр нунтаглана. Мөн чинжүүг жижиг шоо болгон хайчилж ав.
• Одоо спагеттиг удаан агшаагчаар хийж, тохирох "Гоймон" горимыг тохируулна. Хоол хийх хугацаа 10 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой. Гоймоныг зайлж, зайлж, цөцгийн тос нэмээд тусдаа саванд хийнэ.
• Олон тогоочийн аяганд бага зэрэг цөцгийн тос хийж, "жигнэх" горимыг тохируулна уу. Цөцгийн тос хайлах үед сонгино, амтат чинжүү нэмээд хүнсний ногоо зөөлрөх хүртэл хооллоорой.
• Дараа нь тэдэнд хулд загас нэмээд бүрэн болгосон хүртэл хуурч ав. Загасыг бага зэрэг шарсан байх ёстой.
• Одоо гурил нэмэх цаг болсон бөгөөд энэ нь соусын зузааныг өгөх болно.
• Бүх найрлагатай холилдсоны дараа нимгэн урсгалтай цөцгий нэмж, бүх зүйлийг халуун ногоооор цацна. Мөн сармис нэмнэ.
• Соусын бүх найрлагыг хольж, одоо "шөл" горимыг 10 минутын турш тохируулна уу.
• Ширээн дээр үйлчилж, тавган дээр спагеттиг хэсэг хэсгээр нь тавиад, дээр нь загас, цөцгийтэй соус хийж, бүгдийг нь ургамал, сараалжтай бяслагаар цацна.