Zebras kūka lēnajā plītī. Zebra lēnajā plītī Kā cept zebru lēnajā plītī

Produkti:

• Vistas olas - 4 gab.
• Milti - 1,5 ēd.k. (parasts)
• Cukurs - 1 ēdamkarote (parastais)
• Sviests - 150 gr.
• Skābais krējums - 200 gr.
• Kakao pulveris - 2 ēd.k.
• Cepamais pulveris - 10 gr.

Cepumi vienmēr izdodas lieliski. Es tajā cepu biskvīta kūkas... viss sanāca ļoti labi. Šoreiz mēģināju pagatavot zebras pīrāgu lēnajā plītī ģimenes tējas ballītei. Arī zebra sanāca laba, visi ar prieku ēda, un knapi paspēja nofotografēt galīgo foto.

Zebra pīrāgs multivarkā Polaris 0517 - recepte ar fotoattēlu:

Iesaku izmēģināt klasisko recepti zebras pīrāgam ar krējumu, kas garšo kā no bērnības. Droši vien nebija nevienas mājsaimnieces, kas to nebūtu cepusi. Mīlīgs, ar košām, kontrastējošām svītrām, lēts produktiem, kas gandrīz vienmēr atrodami katrā mājā. Tas ir arī ļoti garšīgs, ar maigu un nedaudz mitru tekstūru.

Zebras recepte ar skābo krējumu joprojām ir viens no maniem iecienītākajiem mājas pīrāgiem. Ja to sagriezīsi pāris kūkas kārtās un slāņos ar savu iecienīto krēmu, iegūsi jau labi zināmo kūku. Interesantākais ir tas, ka tā pagatavošanai nav nepieciešams ne mikseris, ne blenderis, bet vienkārši jāsamaisa sastāvdaļas līdz viendabīgai masai. Pateicoties tam, viss process prasīs apmēram 5 minūtes, neskaitot cepšanas laiku lēnajā plītī.

Manuprāt, šī ir visvienkāršākā zebras pīrāga recepte, un katrai saimniecei vajadzētu zināt, kā to pagatavot. Ja gaidāt ciemiņus, tad viņiem noteikti patiks šis cienasts pie tējas vai kafijas tases.

Zemāk es detalizēti parādīšu, kā sakult saldo zebras pīrāgu ar krējumu, lai ar to tiktu galā pilnīgi jebkurš, pat iesācējs virtuvē. Iesaku cept un varbūt arī jums patiks tikpat ļoti kā mūsu ģimenei. Iesaku apskatīt arī soli pa solim, kas arī ir vienkārši un viegli izdarāms, bet tiek cepts cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas:

• Vistas olas - 3 gab.
• Cukurs - 1 ēd.k.
• Sviests - 50 g
• Skābais krējums 15% - 200 g
• Kviešu milti - 260 g
• Kakao pulveris - 2 ēdamk
• Soda - 1 tējk

Kā pagatavot zebras pīrāgu ar skābo krējumu

Vispirms es jums pastāstīšu skābā krējuma pīrāga mīklas recepti. Olas sakuļ dziļā bļodā un pievienoju tām cukuru. Bet pievieno cukuru pēc garšas, ja negaršo ļoti saldas maizes, tad tev pietiek ar vienu glāzi, un ja garšo saldāk, tad pievieno 1,5 glāzes.

Bļodā pievienoju skābo krējumu ar tauku saturu 10-15% un ne vairāk, jo pīrāgs ir diezgan trekns, tāpēc nepārspīlēsim.

Tad es uzberu līdzenu tējkaroti sodas tieši uz skābā krējuma. Skābajā krējumā ir skābe, kas nodzēsīs sodu, bet, ja rodas šaubas, to var papildus dzēst ar nelielu daudzumu vīnogu vai ābolu etiķa. Tālāk es pievienoju mīkstu sviestu, un, ja jums tas ir tieši no ledusskapja, varat to viegli izkausēt mikroviļņu krāsnī. Pietiek ar divdesmit sekundēm un tas kļūs mīksts, pēc kā es to pievienoju pārējiem produktiem.

Miltus pievienoju pēdējos un visu samaisu, lai nav kunkuļi. Rezultātā jūs iegūstat gludu, viendabīgu mīklu, kas pēc konsistences ir līdzīga biezam skābam krējumam vai biezu pankūku mīklai.

Sagatavoto mīklu sadalu divās daļās. Vienam no tiem pievienojiet izsijātu kakao pulveri un samaisiet līdz gludai.

Kā redzat, soli pa solim recepte zebrai ar skābo krējumu ir ļoti vienkārša. Pēc tam es iesmērēju multivarkas bļodu ar eļļu vai uzlieku pergamentu apakšā. Ar ēdamkaroti pārmaiņus vienā punktā liek gaišo un tumšo mīklu, lai krāsas mijas. Dariet to ar visu mīklu.

Tālāk es ievietoju bļodu multivarkā. Es ieslēdzu režīmu "Cepšana". Gatavošanas laiks 60 minūtes.

Gatavo pīrāgu novieto uz multivarkas paplātes, lai tā pilnībā atdziest.

Šeit ir klasiska zebras pīrāga recepte, vienkārša un viegli pagatavojama. Atliek tikai sagriezt porcijās un pasniegt. Viņa jums parādīja soli pa solim recepti zebras pīrāgam lēnajā plītī ar detalizētām fotogrāfijām, lai gan šeit viss ir tik vienkārši, ka varat to pagatavot, tos neapskatot. Labu apetīti un priecīgus eksperimentus virtuvē!

Zebra pīrāga video:

Šodien mums būs skaists, elegants un garšīgs Zebra pīrāgs lēnajā plītī pie tējas. Šīs kūkas virspusē un iekšpusē var redzēt dažādus sarežģītus rakstus - piemēram, kaut ko līdzīgu ziedam. Raksti ir atšķirīgi katru reizi, kad cepat. Tās izskats neatstās vienaldzīgus, tas rotās ikdienas galdu, un, ja šāda kūka ir izmērcēta un pārklāta ar saviem mīļajiem, tad varat to dāvināt saviem mīļajiem un viesiem uz svētku galda. Sagriežot kūku, uzreiz sapratīsi, kāpēc to sauca par “Zebra”, tā runās pati par sevi. Skaistuma ziņā, manuprāt, šis pīrāgs nav zemāks par veikalā nopērkamajām kūkām un konditorejas izstrādājumiem. Garšo ļoti delikāti, garšīgi, mājās gatavotu, dzimto – to nevar aizstāt ar veikalā nopērkamām maizes precēm. Mēģiniet pagatavot šo pīrāgu lēnajā plītī, un jūsu ģimene pastāvīgi lūgs jums izcept šo brīnišķīgo un neparasto kūku.

Sastāvdaļas:

• cukurs - 2 glāzes (vai 270 g)
• milti - 2,5 glāzes (vai 250 g)
• olas - 4 gab
• skābs krējums - 200 g
• sviests (vai margarīns) - 100 g
• kakao - 2 ēdamkarotes
• soda - 0,5 tējkarotes, apslāpēta ar etiķi (vai cepamo pulveri 10 g)
• vanilīns - 1 g

Mīksto sviestu samaļ ar cukuru un vaniļu (es samaļu ar mikseri nelielā ātrumā). Tad pa vienai pievieno olas, turpinot kult. Nākamo olu pievienojiet tikai pēc tam, kad iepriekšējā ir pilnībā izkliedējusies. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu pūkainu masu.

Tad pievieno skābo krējumu un samaisa. Pievieno miltus, sodu, kas apslaka ar etiķi (vai cepamo pulveri). Mīcīt mīklu. Sadaliet iegūto mīklu divās vienādās daļās un pievienojiet vienai.

Multivarkas bļodu iesmērē ar jebkuru eļļu, bļodas centrā liek divas karotes baltās mīklas, pēc tam uzmanīgi ievieto divas karotes tumšās mīklas baltās mīklas vidū (vai otrādi), pārmaiņus kārtojot, līdz visa mīkla ir pazudusi. .

Zebra pīrāgs tiek cepts Panasonic multivarkā “cepšanas” režīmā 65 minūtes.

Pēc signāla izņemiet pīrāgu no multivarkas un atdzesējiet. Atdzisušo Zebru var pārliet ar šokolādes glazūru, šim nolūkam:

Sajauc 4 ēdamkarotes piena ar 2 ēdamkarotēm cukura un 1 ēdamkaroti kakao. Glazūru vāra uz lēnas uguns līdz biezai, pievieno 50 gramus mīksta sviesta un labi samaisa.

Zebra pīrāgs vai kūka lēnajā plītī ir gatava. Labu apetīti!!!

Sastāvdaļas:

• vistas ola - 4 gab.
• cukurs - 150 gr
• margarīns - 150 gr
• skābs krējums - 2-3 ēdamk.
• milti - 250 gr
• cepamais pulveris - 1 tējk.
• kakao pulveris - 2 ēd.k.
• sviests vai margarīna gabals - pannas ietaukošanai

Zebra pīrāgs ir viens no manas ģimenes iecienītākajiem gardumiem. Šo pīrāgu cepu ļoti bieži un vienmēr saņemu daudz komplimentu par mani kā labu mājsaimnieci. Kādreiz izmantoju cepeškrāsni, bet nesen lēnajā plītī cepu Zebra pīrāgu, un tas izrādās neticami garšīgs. Šī kāruma galvenā iezīme ir neparastā tumšās un gaišās mīklas maiņa. Ja ņemam vērā pīrāga pagatavošanas metodi, tad tas ir klasisks skābs krējums, bet ar kakao pievienošanu.

Daudzi nepieredzējuši pavāri neriskē gatavot šo pīrāgu. Un velti, jo tā sagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra. Pat ja pie sliekšņa jau ir negaidīti ciemiņi, saimniece var ātri pagatavot mīklu un, kamēr kūka cepas, pievērst uzmanību saviem draugiem. Turklāt zebras pīrāgam nepieciešamo sastāvdaļu komplektu var atrast katras saimnieces ledusskapī.

Tātad, mēs cepsim divu krāsu Zebra pīrāgu lēnajā plītī, tas ievērojami atvieglo šo procesu. Nebūs jāieslēdz cepeškrāsns, periodiski jāuzrauga cepšanas process un jāregulē cepšanas temperatūra. Ar multivarku viss ir daudz vienkāršāk. Sagatavo tumšo un gaišo mīklu, liek kārtām bļodā un izvēlies vajadzīgo režīmu. Tālāk multivarka ķersies pie darba – izcep pīrāgu un dari to lieliski. Es cepu savā mājdzīvniekā Panasonic-18, un mans palīgs nekad mani nav pievīlis. Zebra pīrāgs tajā izrādās ļoti gaisīgs, labi ceļas un cepas... Bet pīrāga gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no multivarkas jaudas. Nu, sāksim.

Gatavošanas metode

1. 
   Lai pagatavotu pīrāga mīklu, bļodā jāsajauc olas ar cukuru.
2. 
   Sakuļ ar putojamo slotiņu, līdz parādās putas. Der atcerēties, ka cukurs un olas ir jāsaputo sausā traukā, pretējā gadījumā šis process būs ilgstošs un putas būs vājas.
3. 
   Pēc baltu putu parādīšanās mīklai pievienojiet iepriekš mīkstinātu margarīnu.
4. 
   Pievienojiet tur 2-3 ēdamkarotes skābā krējuma. Protams, vislabāk ir izmantot mājās gatavotu produktu, bet, ja jums ir tikai veikalā nopērkamais skābais krējums, neuztraucieties, tas ir piemērots arī pīrāga pagatavošanai. Vienīgais ir tas, ka ieteicams lietot skābo krējumu ar augstu tauku saturu. Cenšos lietot skābo krējumu ar tauku saturu vismaz 25%.
5. 
   Pēc tam maisījums rūpīgi jāsamaisa un pakāpeniski jāpievieno milti un cepamais pulveris. Pirms miltu ieberšanas mīklā tā ir jāizsijā, izmantojot smalku sietiņu. Pateicoties tam, mīklā neveidosies kunkuļi. Mīklai jābūt viendabīgai un konsistencei, kas līdzīga biezam medum.
6. 
   Nākamajā sagatavošanas posmā jums ir jāsadala mīkla divās vienādās daļās. Vienai no tām pievienojiet pāris karotes kakao un kārtīgi samaisiet. Galvenais nepārspīlēt ar kakao, pretējā gadījumā mīkla var sākt garšot rūgta.
7. 
   Tagad jūs varat sākt veidot pīrāgu. Kā jūs droši vien jau sapratāt, pīrāga griezumam vajadzētu atgādināt zebras krāsu. Lai to izdarītu, multivarkas bļodā ir jāizklāj mīkla slāņos. Tātad, vispirms bļoda ir labi jāieeļļo ar sviestu vai margarīnu, pretējā gadījumā kūka var apdegt ap malām. Tālāk ņem vienu ēdamkaroti gaišas mīklas un liek bļodā.
8. 
   Pēc tam pievienojiet karoti kakao mīklas.
9. 
   
10. 
    Un tā, pārmaiņus, jums ir jāizklāj slāņi, līdz mīkla beidzas.
11. 
    Kad bļodā ir ielikta pēdējā mīklas kārta, uz tās var izveidot rakstu, izmantojot parasto sērkociņu. Piemēram, uzrakstiet vai uzzīmējiet kaut ko. Galvenais ir parādīt savu iztēli. Es vienkārši zīmēju svītras no centra, lai izveidotu tīklu.
12. 
    Pēc tam bļoda jāievieto multivarkā un jācep pīrāgs apmēram 65 minūtes cepšanas režīmā. Tiklīdz norādītais laiks ir pagājis, multivarka atskanēs pīkstiens. Atveriet un pārbaudiet pīrāgu gatavību. Izmantojiet sev ērtas metodes: personīgi es vienmēr pārbaudu pīrāga gatavību, izmantojot parasto zobu bakstāmo. Es to vienkārši ieliku ceptajā un uzreiz ņemu ārā. Ja zobu bakstāmā galā nav palikušas mīklas pēdas, kūka ir gatava.
13. 
    Izņemiet pīrāgu, bet nesteidzieties to griezt. Labāk ļaujiet viņam atpūsties vismaz 10 minūtes. Tādā veidā to būs vieglāk sagriezt gabalos, un iekšā esošā mīkla lieliski izcepsies.
14. 
    Mūsu Zebra pīrāgs lēnajā plītī ir gatavs. Sagrieziet to porcijās un pasniedziet. Izbaudi savu tēju!

Šis pīrāgs patiks arī bērniem – viņus iepriecinās raksts, kas parādīsies griezumā.

Zebra ir vienkāršs, garšīgs pīrāgs. Savu nosaukumu tas ieguva svītrainu slāņu maiņas dēļ. Pīrāgs ir ne mazāk slavens kā vienkāršā “šarlote”. Tālāk lasiet, kā dažādos veidos pagatavot Zebra pīrāgu lēnajā plītī.

Sastāvdaļas:

• 6 olas;
• 1 glāze granulēta cukura;
• 1 ½ glāzes miltu;
• ½ glāzes kakao pulvera;
• paciņa cepamā pulvera;
• 6 galds. meli rafinēta augu eļļa.

Bļodā sakuļ olas un pievieno cukuru. Sakuļ visu kopā. Ir svarīgi, lai masa palielinātos 2-3 reizes. Šim nolūkam procesam jābūt diezgan ilgam. Beigās būs neliela masas izgaismošana.

Pievieno eļļu un vēlreiz puto dažas minūtes. Pievienojiet divas trešdaļas miltu un cepamā pulvera. Visu samaisa ar karoti, paceļot masu no apakšas uz augšu.

Sadaliet sagatavi divās vienādās daļās. Vienai pievienojiet atlikušo pusglāzi miltu, bet otrajai - tikpat daudz kakao. Viegli samaisiet maisījumu vēlreiz.

Multivarkas trauka dibenu un sānus ieziež ar siltu sviestu.

Nākamā daļa, iespējams, aizņem visvairāk laika. Tas ir testa izkārtojums. Tas jānovieto apakšas centrā, 2 vai 3 ēdamkarotes vienlaikus. Vispirms pāris karotes šokolādes mīklas, tad apļa vidū vieglu šokolādes mīklu. Tad ielieciet šokolādi gaišās centrā un atkal iedegiet šokolādes centrā. Turpiniet pievienot mīklu, līdz tā ir pabeigta.

Aizveriet vāku, izvēlieties režīmu “Multi-cook” vai “Cepšana” un ieslēdziet to uz stundu.

Uz piezīmes. Gatavo biskvīta kūku var sagriezt gareniski divās kārtās, pārziež ar krēmu un pārlej ar glazūru. Tas tiek darīts pēc vēlēšanās, pīrāgs ir pietiekami, lai nedaudz atdziest, un to var pasniegt.

Kefīra recepte

Zebra pīrāgs, kas pagatavots ar kefīru, darbojas ļoti labi, tas izrādās neticami porains un gaisīgs.

• 2 olas;
• šķipsniņa sāls;
• 0,5 kaudze. cukurs un tāds pats kefīra daudzums;
• puse tējas karotes sodas;
• 150 g miltu un papildus 1 tabula. karote;
• kakao;
• 50 g sviesta.

Sakuļ olas ar sāli, pakāpeniski nelielos daudzumos pievienojot granulētu cukuru. Masa procesā kļūst balta un palielinās apjoms. Pievieno kefīru un dzēsto sodu, citronu sulu vai etiķi, samaisa. Var izmantot mikseri ar mazu ātrumu, pievienot miltus un siltu kausētu sviestu. Mīklu sadaliet divās vienādās daļās, vienai pievienojiet pāris karotes kakao, bet otrai miltus. Viegli samaisiet katru daļu savā bļodā, līdz konsistence ir gluda.

Uz piezīmes. Pēc tam, kad visa mīkla ir ielikta lēnajā plītī, ar zobu bakstāmo vai suši kociņu virsū var izveidot gaišas svītras - tā kūka virsū būs ne tikai svītraina, bet ar vienkāršu, interesantu rakstu.

Zebra kūka ar krējumu

Zebra kūka ar skābo krējumu - vienkārša recepte ar minimālu sastāvdaļu daudzumu:

• 3 olas;
• glāze cukura;
• 200 g krējuma un tikpat daudz sviesta;
• 2 kaudzes milti;
• tējk soda;
• 2 ēd.k. l. kakao.

Olas sasit bļodā, pievieno cukuru un sakuļ ar mikseri. Nākamais solis ir pievienot skābo krējumu un kausētu sviestu.

Atsevišķi pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu. Pievienojiet mīklai atlikušos miltus un kārtīgi samaisiet.

Sadaliet mīklu divās vienādās daļās. Pagatavojiet vienu šokolādi, pievienojot kakao. Otrajam pievieno atlikušos miltus. Tas ir nepieciešams, lai izveidotu tādu pašu konsekvenci.

Pēc tam ieeļļojiet multivarkas bļodu ar eļļu un pārmaiņus ievietojiet divu veidu mīklu. Vāra režīmā “Cepšana” stundu, atver vāku, pārbaudi gatavību ar sausu zobu bakstāmo. Ja tas paliek sauss, pīrāgs ir gatavs. Noņemiet to un novietojiet uz servēšanas šķīvja.

Uz piezīmes. Lai iegūtu bagātīgāku garšu, kakao var aizstāt ar kausētu šokolādi.

Ar magoņu sēklu pievienošanu lēnajā plītē

Oriģinālais pīrāgs ir gatavots ar magoņu sēklām un biezpienu. Šāda neparasta “zebra” noteikti patīkami pārsteigs jūsu ģimeni un draugus.

• 200 g magoņu sēklas;
• glāzi verdoša ūdens;
• 3 olas;
• paciņa biezpiena;
• 3 kastes ciete;
• 3 kastes Sahāra;
• vanilīna paciņa;
• 1,5 kaudze. milti;
• iepakojums cepamā pulvera 10 g.

Tvaicējiet magoņu sēklas ar verdošu ūdeni trešdaļu stundas. Tikmēr ar iegremdējamo blenderi vai dakšiņu kārtīgi samaļ biezpienu, līdz graudi pārvēršas mīkstā, viendabīgā konsistencē. Pievieno cieti, divas olas, pāris ēdamkarotes cukura un vanilīnu, kārtīgi sakuļ.

Magoņu sēklas liek sietā un ļauj šķidrumam notecēt.

Sadaliet maisījumu divās daļās. Vienā ieber magoņu sēklas un samaisa. Atsevišķā traukā sakuļ olu un karoti cukura, uzreiz ieslēdz izkausēto nedaudz siltu sviestu.

Atsevišķā traukā sajauc miltus, cepamo pulveri un ielej saldo olu maisījumu. Mīcīt mīklu. Mīkla, kas iznāk, ir diezgan vēsa un ar patīkamu kausētu nokrāsu. Mīca ar roku, sarullē bumbiņā, tad izrullē aplī. Multivarkas apakšā novietojiet apli. Tāpat kā iepriekšējās receptēs, pa vienai uz pamatnes lej balto un magoņu mīklu. Aizveriet vāku un cepiet stundu programmā “Cept”.

Ēdienu gatavošana ar pienu

• 4 olas;
• 310 g miltu;
• 85 ml piena;
• 2 ēd.k. l. kakao;
• 2 tējk. cepamais pulveris;
• 215 g sviesta;
• 230 g cukura.

Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī un sajauciet ar cukuru, izmantojot mikseri vai blenderi, lai saldais komponents pēc iespējas vairāk izšķīst. Pa vienai pievieno un sakuļ olas. Mazās porcijās izsijā miltus un cepamo pulveri, vēlreiz sakuļ. Nedaudz uzsildiet pienu un ielejiet to maisījumā, samaisiet.

Mīklu vienādās daļās lej divās bļodiņās. Vienā ielej kakao un labi samaisa. Liek bļodā, līdzīgi kā iepriekšējos variantos, un cep 40 minūtes programmā “Cepšana”.

Gatavošanas nianses lēnajā plītē: Polaris, Redmond

Sildīšanas tehnoloģijas, gatavošanas apjoma un laika ziņā Polaris un Redmond multivarkas neatšķiras. Pīrāgam piemērots režīms “Cepšana”, kas ir pieejams abās krāsnīs. Kūku ieteicams sākt cept uz 40 minūtēm, ja izrādās, ka šis laiks nav pietiekams, palieliniet ilgumu vēl par 10 minūtēm.Gatavību pārbaudiet ar zobu bakstāmo: ja tā paliek sausa un mīkla nelīp pie tās , tad cepumu var izņemt ārā.