Zebra torta u laganom štednjaku. Zebra u sporom štednjaku Kako ispeći zebru u sporom štednjaku

Proizvodi:

• Pileća jaja - 4 kom.
• Brašno - 1,5 tbsp. (običan)
• Šećer - 1 žlica (običan)
• Maslac - 150 gr.
• Kiselo vrhnje - 200 gr.
• Kakao prah - 2 žlice.
• Prašak za pecivo - 10 gr.

Pecivo uvijek ispadne odlično. U njemu sam pekla biskvit... sve je jako dobro ispalo. Ovaj put sam pokušao pripremiti pitu od zebre u sporom kuhalu za obiteljsku čajanku. I zebra je ispala dobra, svi su je s užitkom pojeli, a jedva su stigli napraviti i završnu fotografiju.

Zebra pita u multicookeru Polaris 0517 - recept sa fotografijom:

Predlažem da isprobate klasični recept za zebra pitu s vrhnjem, koja ima okus iz vašeg djetinjstva. Vjerojatno nije bilo domaćice koja ga nije ispekla. Slatka, sa svijetlim, kontrastnim prugama, jeftina za proizvode koji se gotovo uvijek nalaze u svakom domu. Također je vrlo ukusna, nježne i blago vlažne teksture.

Recept za zebru s vrhnjem ostaje jedna od mojih omiljenih domaćih pita. Ako ga izrežete na par korova i premažete omiljenom kremom, dobit ćete već dobro poznatu tortu. Ono što je najzanimljivije, za pripremu vam nije potreban mikser ili blender, već jednostavno izmiksajte sastojke dok ne postanu glatki. Zahvaljujući tome, cijeli proces će vam oduzeti oko 5 minuta, ne računajući vrijeme pečenja u laganom štednjaku.

Po mom mišljenju, ovo je recept za najjednostavniju pitu od zebra, a svaka domaćica bi trebala znati kako se priprema. Ako čekate dolazak gostiju, sigurno će im se svidjeti ova poslastica uz šalicu čaja ili kave.

U nastavku ću detaljno pokazati kako skuhati slatku pitu od zebre s kiselim vrhnjem, tako da se može nositi apsolutno svatko, čak i početnik u kuhinji. Preporučam da ga ispečete i možda će vam se svidjeti kao i našoj obitelji. Također vam savjetujem da pogledate korak po korak, koji je također jednostavan i lagan za napraviti, ali se peče u pećnici.

Sastojci:

• Pileće jaje - 3 kom.
• Šećer – 1 žlica.
• Maslac – 50 g
• Kiselo vrhnje 15% - 200 g
• Pšenično brašno - 260 g
• Kakao prah - 2 žlice
• Soda - 1 žličica

Kako napraviti zebra pitu s vrhnjem

Prvo ću vam reći recept za tijesto za pitu od kiselog vrhnja. Jaja umutim u dublju zdjelu i dodam im šećer. Ali dodajte šećera po ukusu, ako ne volite jako slatka peciva, onda vam je dovoljna jedna čaša, a ako volite slađe, dodajte 1,5 čašu.

U zdjelu dodam kiselo vrhnje masnoće 10-15% i ne više, jer je pita dosta masna, pa nećemo pretjerati.

Zatim ravnu žličicu sode izlijem direktno na kiselo vrhnje. U kiselom vrhnju postoji kiselina koja će ugasiti sodu, ali ako sumnjate, možete je dodatno ugasiti malom količinom grožđanog ili jabučnog octa. Zatim dodam mekani maslac, a ako ga imate direktno iz hladnjaka, možete ga lagano otopiti u mikrovalnoj. Dovoljno je dvadesetak sekundi i postane mekan, nakon čega ga dodajem ostalim proizvodima.

Brašno dodam zadnje i sve promiješam da nema grudica. Kao rezultat, dobivate glatko, homogeno tijesto, slično gustoj kiseloj pavlaci ili tijestu za debele palačinke.

Pripremljeno tijesto podijelim na dva dijela. U jedan dodajte prosijani kakao prah i miješajte dok ne postane glatko.

Kao što vidite, korak-po-korak recept za zebru s kiselim vrhnjem vrlo je jednostavan. Nakon toga namažem zdjelu multicookera uljem ili na dno stavim pergament. Žlicom naizmjenično stavljajte svijetlo i tamno tijesto na jedno mjesto tako da se boje izmjenjuju. Učinite to s cijelim tijestom.

Zatim stavljam zdjelu u multicooker. Uključim način rada "Pečenje". Vrijeme kuhanja 60 minuta.

Gotovu pitu stavite na pleh multicookera da se potpuno ohladi.

Evo klasičnog recepta za zebra pitu, jednostavnog i lakog za pripremu. Ostaje ga još samo narezati na porcije i poslužiti. Pokazala vam je korak po korak recept za pitu od zebre u laganom štednjaku s detaljnim fotografijama, iako je sve ovdje tako jednostavno da ga možete kuhati bez gledanja. Dobar tek i sretno eksperimentiranje u kuhinji!

Video Zebra pita:

Danas ćemo za čaj imati prekrasnu, elegantnu i ukusnu Zebra pitu u sporom kuhalu. Na površini i unutar ove torte možete vidjeti razne zamršene uzorke - na primjer, nešto poput cvijeta. Uzorci su drugačiji svaki put kada pečete. Njegov izgled nikoga neće ostaviti ravnodušnim, ukrasit će svakodnevni stol, a ako je takav kolač namočen i obložen vašim najdražima, možete ga predstaviti svojim voljenima i gostima na blagdanskom stolu. Kada režete svoju tortu, odmah će vam biti jasno zašto se zove „Zebra“, govorit će sama za sebe. Što se tiče ljepote, mislim da ova pita nije inferiorna u odnosu na kupovne kolače i kolače. Okus je vrlo delikatan, ukusan, domaći, domaći - ne može se zamijeniti kupovnim pekarskim proizvodima. Pokušajte skuhati ovu pitu u laganom kuhalu i vaša će obitelj stalno tražiti od vas da ispečete ovaj prekrasan i neobičan kolač.

Sastojci:

• šećer - 2 multi čaše (ili 270 g)
• brašno - 2,5 više šalica (ili 250 g)
• jaja - 4 kom
• kiselo vrhnje - 200 g
• maslac (ili margarin) - 100 g
• kakao - 2 žlice
• soda - 0,5 čajna žličica, gašena octom (ili prašak za pecivo 10 g)
• vanilin - 1 g

Mekani maslac samljeti sa šećerom i vanilijom (ja samljem mikserom na niskoj brzini). Zatim dodavati jedno po jedno jaje nastavljajući mutiti. Sljedeće jaje dodajte tek nakon što se prethodno potpuno raspršilo. Trebali biste dobiti homogenu pahuljastu masu.

Zatim dodajte kiselo vrhnje i promiješajte. Dodati brašno, sodu pogašenu octom (ili praškom za pecivo). Umijesiti tijesto. Dobiveno tijesto podijeliti na dva jednaka dijela i dodati u jedan.

Posudu multicookera namazati bilo kojim uljem, u sredinu zdjele staviti dvije žlice bijelog tijesta, zatim na sredinu bijelog tijesta pažljivo staviti dvije žlice tamnog tijesta (ili obrnuto), naizmjenično slagati dok se svo tijesto ne potroši. .

Zebra pita se peče u Panasonic multicookeru u načinu "pečenje" 65 minuta.

Nakon signala izvadite pitu iz multicookera i ohladite. Ohlađenu Zebru možete preliti čokoladnom glazurom i to:

Pomiješajte 4 žlice mlijeka sa 2 žlice šećera i 1 žlicom kakaa. Glazuru kuhati na laganoj vatri dok se ne zgusne, dodati 50 grama omekšalog maslaca i dobro promiješati.

Zebra pita ili kolač u sporom kuhalu je spreman. Dobar tek!!!

Sastojci:

• kokošje jaje - 4 kom.
• šećer - 150 gr
• margarin - 150 gr
• kiselo vrhnje - 2-3 žlice.
• brašno - 250 gr
• prašak za pecivo - 1 žličica.
• kakao prah - 2 žlice.
• puter ili komadić margarina - za podmazivanje tepsije

Zebra pita jedna je od omiljenih poslastica moje obitelji. Ovu pitu pečem jako često i uvijek dobijem puno komplimenata na moj račun kao dobru domaćicu. Ranije sam koristila pećnicu, ali nedavno Zebra pitu pečem u sporom kuhalu i ispada nevjerojatno ukusna. Glavna značajka ove poslastice je neobična izmjena tamnog i svijetlog tijesta. Ako uzmemo u obzir način pripreme pite, onda je to klasično kiselo vrhnje, ali s dodatkom kakaa.

Mnogi neiskusni kuhari ne riskiraju pravljenje ove pite. I uzalud, jer je priprema vrlo jednostavna i brza. Čak i ako su iznenadni gosti već na pragu, domaćica može brzo pripremiti tijesto, a dok se kolač peče, obratite pažnju na svoje prijatelje. Osim toga, set potrebnih sastojaka za pitu od zebre može se naći u hladnjaku svake domaćice.

Dakle, ispeći ćemo dvobojnu zebra pitu u laganom štednjaku, to znatno olakšava ovaj proces. Neće biti potrebno paliti pećnicu, povremeno pratiti proces pečenja i podešavati temperaturu pečenja. S multicookerom sve je puno jednostavnije. Pripremite tamno i svijetlo tijesto, stavite ga u slojeve u zdjelu i odaberite željeni način. Zatim će se multicooker baciti na posao - ispeći pitu i to savršeno. Pečem u svom kućnom ljubimcu Panasonic-18 i moj me pomoćnik nikada nije iznevjerio. Zebra pita u njoj ispada vrlo prozračna, diže se i dobro peče... Ali vrijeme kuhanja pite može varirati ovisno o snazi ​​multicookera. Pa, počnimo.

Način kuhanja

1. 
   Za pripremu tijesta za pitu potrebno je u zdjeli pomiješati jaja sa šećerom.
2. 
   Mutiti pjenjačom dok se ne pojavi pjena. Vrijedno je zapamtiti da morate umutiti šećer i jaja u suhoj posudi, inače će ovaj proces biti dugotrajan i pjena će biti slaba.
3. 
   Nakon što se pojavi bijela pjena, u tijesto dodati prethodno omekšali margarin.
4. 
   Tamo dodajte 2-3 žlice kiselog vrhnja. Naravno, najbolje je koristiti domaći proizvod, ali ako imate samo kupovno vrhnje, ne brinite, pogodno je i za izradu pite. Jedina stvar je da se preporučuje korištenje kiselog vrhnja s visokim udjelom masti. Pokušavam koristiti kiselo vrhnje s udjelom masti od najmanje 25%.
5. 
   Nakon toga smjesu je potrebno dobro izmiješati i postupno joj dodavati brašno i prašak za pecivo. Prije ulijevanja brašna u tijesto, potrebno ga je prosijati pomoću finog cjedila. Zahvaljujući tome, u tijestu se neće stvoriti grudice. Tijesto treba biti homogeno i imati konzistenciju sličnu gustom medu.
6. 
   U sljedećoj fazi pripreme potrebno je podijeliti tijesto na dva jednaka dijela. U jedan od njih dodajte par žlica kakaa i dobro promiješajte. Glavna stvar je ne pretjerati s kakaom, inače tijesto može početi gorko.
7. 
   Sada možete početi oblikovati pitu. Kao što ste vjerojatno već shvatili, rez pite trebao bi nalikovati boji zebre. Da biste to učinili, morate rasporediti tijesto u slojevima u zdjelu multicookera. Dakle, prvo je potrebno zdjelu dobro namazati maslacem ili margarinom, inače kolač može zagorjeti po rubovima. Zatim uzmite jednu žlicu svijetlog tijesta i stavite ga u zdjelu.
8. 
   Zatim dodajte žlicu kakao tijesta.
9. 
   
10. 
    I tako, naizmjenično, trebate složiti slojeve dok tijesto ne istekne.
11. 
    Kada se zadnji sloj tijesta stavi u zdjelu, običnom šibicom možete na njemu napraviti šaru. Na primjer, napišite ili nacrtajte nešto. Glavna stvar je pokazati svoju maštu. Samo crtam pruge iz središta da napravim mrežu.
12. 
    Nakon toga, trebate staviti zdjelu u multicooker i peći pitu oko 65 minuta u načinu pečenja. Čim prođe navedeno vrijeme, multicooker će se oglasiti zvučnim signalom. Otvorite i provjerite je li pita pečena. Koristite metode koje su vam prikladne: ja osobno uvijek provjeravam spremnost pite običnom čačkalicom. Ja samo stavim u pečenje i odmah izvadim. Ako na kraju čačkalice ne ostanu tragovi tijesta, kolač je gotov.
13. 
    Izvadite pitu, ali ne žurite s rezanjem. Bolje ga je pustiti da se odmori barem 10 minuta. Tako će se lakše rezati na komade, a tijesto iznutra će biti savršeno pečeno.
14. 
    Naša Zebra pita u sporom kuhalu je spremna. Narežite ga na porcije i poslužite. Uživajte u čaju!

Ova će se pita svidjeti i djeci - oduševit će ih šara koja će se pojaviti u rezu.

Zebra je jednostavna, ukusna pita. Ime je dobio zbog izmjene prugastih slojeva. Pita nije manje poznata od jednostavne "charlotte". U nastavku pročitajte kako kuhati Zebra pitu u laganom kuhalu na različite načine.

Komponente:

• 6 jaja;
• 1 šalica granuliranog šećera;
• 1 ½ šalice brašna;
• ½ šalice kakaa u prahu;
• paketić praška za pecivo;
• 6 stol. laž rafinirano biljno ulje.

U zdjelu umutiti jaja i dodati šećer. Sve zajedno umutiti. Važno je da se masa poveća za 2-3 puta. Za to proces mora biti dosta dug. Na kraju će doći do laganog posvjetljivanja mase.

Dodajte ulje i ponovno miksajte nekoliko minuta. Dodajte dvije trećine brašna i prašak za pecivo. Sve miješajte žlicom dižući masu odozdo prema gore.

Podijelite obradak na dva jednaka dijela. U jednu dodajte preostalih pola čaše brašna, a u drugu isto toliko kakaa. Ponovno lagano promiješajte smjesu.

Podmažite dno i stranice multicooker posude toplim maslacem.

Sljedeći dio vjerojatno oduzima najviše vremena. Ovo je polaganje testa. Treba ga stavljati na sredinu dna, 2-3 žlice odjednom. Prvo par žlica čokoladnog tijesta, zatim svijetlo čokoladno tijesto u sredinu kruga. Zatim u sredinu svijetle staviti čokoladu, pa opet zapaliti u sredinu čokolade. Nastavite dodavati tijesto dok ne bude gotovo.

Zatvorite poklopac, odaberite način rada "Multi-cook" ili "Baking" i uključite ga na sat vremena.

Na bilješku. Gotov biskvit možete uzdužno prerezati na dva kora, premazati kremom i preliti glazurom. To se radi po želji, pita je dovoljno da se malo ohladi i može se poslužiti.

Recept za kefir

Zebra pita s kefirom jako dobro funkcionira, ispadne nevjerojatno porozna i prozračna.

• 2 jaja;
• prstohvat soli;
• 0,5 hrpe. šećer i istu količinu kefira;
• pola čaja žlice sode;
• 150 g brašna i dodatno 1 stol. žlica;
• kakao;
• 50 g maslaca.

Umutite jaja sa solju, postupno dodajući granulirani šećer u malim količinama. Masa pritom pobijeli i poveća volumen. Dodajte kefir i gašeni sok, limunov sok ili ocat, promiješajte. Možete mikserom na niskoj brzini dodati brašno i topli otopljeni maslac. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela, u jedan dodati par žlica kakaa, a u drugi brašna. Nježno izmiješajte svaki dio u zasebnoj posudi dok ne postane glatka.

Na bilješku. Nakon što je svo tijesto stavljeno u sporo kuhalo, na vrhu možete napraviti lagane pruge čačkalicom ili štapićem za sushi - tako kolač na vrhu neće biti samo prugast, već s jednostavnim, zanimljivim uzorkom.

Zebra torta sa vrhnjem

Zebra torta s vrhnjem - jednostavan recept s minimalnim sastojcima:

• 3 jaja;
• čaša šećera;
• 200 g kiselog vrhnja i isto toliko maslaca;
• 2 hrpe brašno;
• žličica soda;
• 2 žlice. l. kakao.

Jaja razbiti u zdjelu, dodati šećer i umutiti mikserom. Sljedeći korak je dodavanje kiselog vrhnja i otopljenog maslaca.

Posebno dodati par žlica brašna. Dodajte preostalo brašno u tijesto i dobro promiješajte.

Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela. Napraviti jednu čokoladu dodajući kakao. U drugu dodajte preostalo brašno. Ovo je neophodno za stvaranje iste konzistencije.

Zatim posudu multicookera namažite uljem i naizmjenično stavljajte dvije vrste tijesta. Kuhajte u načinu rada "Pečenje" sat vremena, otvorite poklopac, provjerite spremnost suhom čačkalicom. Ako ostane suha, pita je gotova. Izvadite ga i stavite na tanjur za posluživanje.

Na bilješku. Za bogatiji okus kakao možete zamijeniti otopljenom čokoladom.

S dodatkom maka u laganom kuhalu

Originalna pita radi se s makom i svježim sirom. Takva neobična "zebra" sigurno će ugodno iznenaditi vašu obitelj i prijatelje.

• 200 g maka;
• čašu kipuće vode;
• 3 jaja;
• paket svježeg sira;
• 3 kutije škrob;
• 3 kutije Sahara;
• paket vanilina;
• 1,5 stog. brašno;
• pakiranje praška za pecivo 10 g.

Mak popariti kipućom vodom trećinu sata. U međuvremenu, temeljito samljeti svježi sir mikserom ili vilicom dok se zrno ne pretvori u mekanu, homogenu konzistenciju. Dodati škrob, dva jaja, par žlica šećera i vanilin, dobro umutiti.

Mak stavite u sito i pustite da se tekućina ocijedi.

Podijelite smjesu u dva dijela. U jedan sipati mak i promiješati. U posebnoj posudi umutite jaje i žlicu šećera, odmah upalite otopljeni lagano topli maslac.

U posebnoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo i ulijte slatku smjesu od jaja. Umijesiti tijesto. Tijesto koje izlazi je dosta hladno i ima ugodnu otopljenu nijansu. Umijesiti rukom, razvaljati u kuglu, pa razvaljati u krug. Stavite krug na dno multicookera. Kao i u prethodnim receptima, jedno po jedno bijelo i makovnjaču sipajte na podlogu. Zatvorite poklopac i pecite sat vremena na programu "Pečenje".

Kuhanje s mlijekom

• 4 jaja;
• 310 g brašna;
• 85 ml mlijeka;
• 2 žlice. l. kakao;
• 2 žličice prašak za pecivo;
• 215 g maslaca;
• 230 g šećera.

Maslac otopite u mikrovalnoj i mikserom ili blenderom sjedinite sa šećerom da se slatka komponenta što bolje otopi. Dodajte i umutite jedno po jedno jaje. Prosijte brašno i prašak za pecivo u malim obrocima, ponovno promiješajte. Mlijeko malo zagrijte i ulijte u smjesu, promiješajte.

Izlijte tijesto u jednake dijelove u dvije zdjele. U jedan sipati kakao i dobro promiješati. Stavite u zdjelu, slično prethodnim opcijama, i pecite 40 minuta na programu "Pečenje".

Nijanse kuhanja u laganom štednjaku: Polaris, Redmond

Što se tiče tehnologije zagrijavanja, količine i vremena kuhanja, nema razlike između multicookera Polaris i Redmond. Za pitu je prikladan način rada "Pečenje", koji je dostupan u obje pećnice. Preporuča se započeti pečenje kolača 40 minuta, ako se pokaže da to vrijeme nije dovoljno, produžite trajanje za još 10 minuta Provjerite spremnost čačkalicom: ako ostane suha i tijesto se ne lijepi za nju , zatim se pečenje može izvaditi.