Kā sagriezt arbūzu kubiņos bez mizas. Kā pareizi sagriezt arbūzu, lai tas kļūtu par jūsu galda izcilību

Ir daudz dažādu ieteikumu, kā arbūzu sagriezt kubiņos, batoniņos, parastās šķēlēs un pat zvaigznītēs. No pirmā acu uzmetiena var šķist, ka dažas no šīm metodēm ir neticami sarežģītas, taču, pamēģinot to apgūt, jūs redzēsit pretējo.

Arbūzs ir ne tikai garšīgs un veselīgs gardums. Tas ir viss auglīgā rudens simbols, kas mums sniedz tik dāsnas dāvanas. Tas izdaiļos jebkuru notikumu, neatkarīgi no tā, vai tā ir pludmales ballīte vai greznas kāzas. Īpaši iespaidīgi izskatās neparastas šķēles. Taču bez iespaidīgā izskata svarīgas ir arī ērtības. Ja jūs par to domājat, šajā rakstā sniegtie padomi un fotoattēlu piemēri palīdzēs jums gūt iedvesmu.

Domājot par to, kā pareizi un skaisti sagriezt arbūzu, daudzi iedomājas vienu no divām visizplatītākajām metodēm. Pirmais ietver sagriešanu šķēlēs, piemēram, apelsīnu, un otrais iesaka no arbūza izgriezt apaļas šķēles, sākot no augšas, un pēc tam pārgriežot tās uz pusēm. Tomēr joprojām ir daudz interesantu griešanas veidu. Viņi arī ir pelnījuši uzmanību.

Ērti bloki

Kādreiz bija pieņemts arbūzu sagriezt aplī vienādās šķēlēs. Šī metode nav īpaši ērta, īpaši īpaši lielu paraugu gadījumā. To ir grūti sagriezt, un ēst milzīgus svārkus ir neērti. Taču nesen pelnītu popularitāti ir ieguvusi vēl viena brīnišķīga metode – sagriešana stieņos, ar kuru sāksim savu metožu apskatu. Kā skaisti un ātri sagriezt arbūzu, izmantojot parasto nazi, ir skaidrs no tālāk redzamās ilustrācijas.

Pārgrieziet augļus uz pusēm, apgrieziet vienu no pusēm un sagrieziet ar asu garu nazi, veicot griezumus perpendikulāri dēlim. Šo arbūzu var pasniegt uz plaša šķīvja, paplātes vai šķīvja. Ir ērti paņemt batoniņus, izņemt no tiem sēklas un ēst.

Pat kubi

Šo metodi bieži izmanto, ja arbūzu plānots pasniegt pie bufetes galda. Kubiņos varat iespraust bambusa iesmus, un viesiem nebūs jāsasmērē pirksti. Arbūzu kubiņus bieži izmanto uzkodu pagatavošanai, tos kombinējot, piemēram, ar fetu, sieru, sālītu lasi, spinātiem un olīvām.

Kā arbūzu sagriezt kubiņos? Tas ir diezgan viegli izdarāms. Vispirms sagrieziet augļus plakanās, apaļās šķēlēs, tāpat kā desu. Pēc tam nogriež mizu. Sagrieziet šķēli sloksnēs un pēc tam kubiņos. Šai procedūrai labāk izmantot platu, asu nazi.

Figurēti gabali salātu kokteiļiem un dekorēšanai

Jums var būt noderīgi arī citi veidi, kā sagriezt arbūzu kubiņos vai citās formās. Izmantojot parastās cepumu formiņas, jūs varat iegūt gandrīz jebkuru vēlamo formu. Ja jūs interesē šī metode, izvēlieties lakoniskas vienkāršas formas bez sīkām detaļām: zvaigznes, sirdis, dimanti, apļi.

Strādājiet uz lielas, līdzenas virsmas. Vispirms no arbūza nogriež apli, pēc iespējas noņemot sēklas. Izmantojot veidni, izgriežam formas un ļaujam notecināt lieko sulu. Ar šīm figūriņām var dekorēt augļu kūkas, saldējumu, sorbetus un citus desertus. Arbūzu figūriņas lieliski sader arī ar sāļām uzkodām no siera, zivīm un grilētiem dārzeņiem.

Īpaša karote bumbiņām

Kādreiz tādas lietas varējām redzēt tikai ārzemju seriālos par skaisto dzīvi. Šodien ikvienam ir pieejama īpaša karote, ar kuru var izgriezt bumbiņas no arbūza un melones mīkstuma. Jūs to varat iegādāties virtuves piederumu veikalos.

Šāda karote ļoti noderēs tiem, kam ir jautājums, kā ātri un skaisti sagriezt arbūzu. Arbūzu bumbiņas izskatās iespaidīgi daudzos desertos. Īpaši labas ir karotes, kurām ir divi stiprinājumi. Tad var viegli iegūt vajadzīgā izmēra bumbiņas. Tos var pasniegt arī kā patstāvīgu uzkodu, ieliekot no arbūza mizas izgrieztā groziņā vai vāzē.

Saldējums uz iesma

Ja uzskatāt, ka cirtainu griešana pārsniedz jūsu iespējas, bet vēlaties kaut ko neparastu, mēģiniet apgūt šo vienkāršo metodi. Atliek vien sagriezt arbūzu trijstūrīšos un mizā iedurt saldējuma iesmus.

Ja jums patīk šī metode, jums pat nebūs jāuztraucas par malu attiecībām. Grieziet arbūzu sev ērtākajā veidā, par to neuztraucoties. Spilgts augļu saldējums jebkurā gadījumā izskatīsies iespaidīgi un ēstgribu.

Bērniem šie gardumi patiks īpaši. Tos nav tik viegli nosmērēt kā parastās lielās šķēles, un pēc dizaina tie atgādina bērnu tik iemīļoto saldējumu. Turklāt jums būs vieglāk atbrīvoties no sēklām. Šī ideja var būt ļoti noderīga tiem, kas plāno ballīti bērniem.

Šķēlējs vienmērīgām šķēlēm

Ja izlemjat, kā griezt arbūzu, metodes, paskaidroti padomi un īpaši piederumi palīdzēs jums atrast jaunas idejas. Tradicionālās griešanas cienītājiem griezējs var būt ļoti noderīgs.

Ar tās palīdzību jūs varat ātri sagriezt augļus vienmērīgi un skaisti. To ir viegli lietot. Nomazgāto arbūzu liek uz pamatnes, virsū liek griezēju, satver rokturus un nolaiž uz leju. Lai gatavus augļus sagrieztu šķēlēs, būs jāpiepūlas, taču naži, kas uzstādīti šķēlēs, ir diezgan asi. Viņi viegli tiks galā ar mizu un neiznīcinās smalko mīkstumu.

Izvēloties arbūzu, ņemiet vērā griezēja diametru: arbūzam ir jāietilpst aplī, pretējā gadījumā jūs nesaņemsit pat šķēles.

Nažu knaibles un griešanas metodes

Ārzemēs ļoti izplatīts ir šāds piederums. Tas sastāv no pārī savienotiem nažiem, ar kuriem var ne tikai sagriezt arbūzu šķēlēs, bet arī izmantot to kā knaibles. Ar tiem var likt arbūzu uz šķīvjiem.

Šis nazis ļauj sagriezt šķēles no uz pusēm pārgriezta arbūza. Tie izrādās gludi un identiski. Šī ierīce palīdzēs arī tiem, kam ir jautājums, kā arbūzu sagriezt kubiņos. Lai to izdarītu, vispirms būs jāiet gar arbūzu un pēc tam pāri tam.

Pasniedz arbūzu

Svarīgi ir ne tikai tas, kā arbūzu sagriezt kubiņos, bumbiņās vai formas batoniņos, bet arī kā pasniegt galdā. Ja jau esat apguvis vienkāršas griešanas metodes, jums varētu patikt ideja pasniegt arbūza šķēles mizas traukā.

Šim nolūkam, visticamāk, būs nepieciešama cita arbūza miza. Ir grūti sagriezt mīkstumu un saglabāt mizu neskartu.

Ar karoti ar garu kātu uzmanīgi izvelciet mīkstumu. Centieties nesabojāt mizu. Pēc tam apgrieziet arbūza trauku, lai notecinātu lieko sulu. Padomājiet par dekoru iepriekš. Tas varētu būt grozs vai tējkanna, bruņurupucis vai pat haizivs galva ar atvērtu zobainu muti. Darbam būs nepieciešams gan garš, ass nazis, gan īss, ar kuru var izgriezt sīkas detaļas. Izmantojot zobu bakstāmos, varat piestiprināt dažādus dekoratīvos elementus.

Arbūzs kā mākslas objekts: kas ir grebšana

Ja arbūza sagriešana formās jau esi ķērusies pie rokas un bumbiņas, sirsniņas un zvaigznes vairs nešķiet neiespējams uzdevums, varbūt jāpamēģina ko progresīvāku? Mūsdienās arvien populārāks kļūst tāds mākslas virziens kā grebšana. Tas ietver izdomātu augļu un dārzeņu (un arbūzu gadījumā pat ogu) grebšanu. Lai strādātu, grebējs izmanto dažādus instrumentus, kas ir līdzīgi tiem, ko izmanto skapja meistars. Nākamajā ilustrācijā parādīts grebuma stila darbs, kas izgrebts no viena arbūza un dekorēts ar zariem ar maziem ziediem.

Savā darbā mākslinieks var izmantot slāņu krāsojumu: arbūza virskārta ir tumši zaļa, tai seko maiga zaļgana garoza, bet zem tās gandrīz balta kārta. Šīs krāsas tiek izmantotas, lai izceltu bagātīgo, gatavu mīkstumu. Protams, šāds darbs prasa ievērojamas prasmes, taču arī tiem, kas neprot grebt, šāds skaistums var būt iedvesmas avots.

Neskatoties uz to, ka Āfrika tiek uzskatīta par arbūzu dzimteni, pasaules līderis šo garšīgo un veselīgo ogu patēriņā pieder Krievijai. Mūsu valstī tas nonāca kaut kur ap 9.-10.gadsimtu un pēdējās tūkstošgades laikā ir stingri nostiprinājies uz mūsu galdiem. Apstiprinājumu šai tēzei var redzēt no vasaras otrās puses jebkurā lielveikalā un jebkurā bazārā. Tur valda arbūzi. Iespējams, ka tas šķiet tikai to gigantiskā izmēra dēļ. Bet būsim godīgi. Kam tu vēlētos karstā vasaras dienā - saldam persikam vai sulīgam arbūzam? Protams, otrais. Mēs ne tikai sagriežam arbūzu, pasniedzot to kā desertu, bet pat sālām, neskatoties uz sālīšanas jēdziena nesaderību un šīs ogas sākotnējo saldumu.

Neskatoties uz šīs ogas popularitāti, ne visi zina, kā izvēlēties pareizo un kā to pareizi sagriezt. Mēs tagad nerunāsim par atlases kritērijiem, jo tā ir vesela zinātne. Turklāt vasaras beigās un vēl jo vairāk rudens sākumā gandrīz visi arbūzi jau ir piepildīti un garšīgi. Parunāsim par to, kā pareizi sagriezt arbūzu.

Daudzbērnu ģimenēs ēdienreizes arbūzu parasti sagriež ģimenes galva, dodot mājiniekiem glītus un skaistus gabaliņus. Viņš to var izdarīt vairākos veidos.

Visizplatītākais veids ir sadalīt to šķēlēs.

No ogas izgriež divus apļus, augšējo un apakšējo, tad liek un sadala šķautnēs. Bet, tā kā arbūza griešana šādā veidā, neskatoties uz šķietamo metodes vienkāršību, nav pieejama visiem, daudzi dod priekšroku to darīt vieglāk. Viņi arī nogriež ogas augšējo un apakšējo daļu, pēc tam sadala to gareniski uz pusēm un sāk griezt pusgredzenos kā sīpolu. Piekrītiet, ka tas ir daudz ērtāk. Taču šajā gadījumā ne visi arbūzu ēdāji saņems vienādas šķēles. Kā visi zina, arbūza “vidus” tiek uzskatīts par visgardāko, jo tas ir viscukurotākais. Un ar šo metodi kāds iegūs “topus”, bet citiem būs jāapmierinās ar “saknēm”.

Tas pats attiecas uz iespēju ogas sagriezt apļos. Tāpēc joprojām ir “godīgi” to samazināt ar atlaidēm. Ja nevarat sagriezt arbūzu vienmērīgi, jo nazis pastāvīgi kustas uz sāniem, sadaliet to divās daļās un pēc tam mazākos gabaliņos.

Kopumā, ja iegādājāties ne pārāk milzu ogas, tad tās nemaz nav jāgriež. Precīzāk, arbūzu sadalām uz pusēm un katram ēdājam kopā ar pusi dodam pa karoti.

Var arī nomizot kā ābolu, sagriezt kubiņos un pasniegt kā desertu, piedāvājot ēst ar dakšiņām. Par to, kā pareizi šādā veidā sagriezt arbūzu, nav jārunā - viss ir skaidrs no pievienotā attēla. Bet nez kāpēc šī metode šeit nav tik populāra kā Rietumos.

Patiesībā, godīgi sakot, neviens nevar pateikt, kā pareizi sagriezt arbūzu, jo jēdziens “pareizs” un “nepareizs” šeit vienkārši neattiecas. Jūs netīrāt zivi, kurai ir jāsāk noņemt zvīņas no astes, un jūs nelabojat elektrības slēdzi, kur jums ir svarīgi savienot kontaktus pareizā secībā. Un arbūza ēšana, tāpat kā tā griešana, ir gaumes un ieraduma jautājums.

Ērti bloki

Pat kubi

Figurēti gabali salātu kokteiļiem un dekorēšanai

Īpaša karote bumbiņām

Kādreiz šādu virtuves iekārtu varējām redzēt tikai ārzemju seriālos par skaisto dzīvi. Šodien ikvienam ir pieejama īpaša karote, ar kuru var izgriezt bumbiņas no arbūza un melones mīkstuma. Jūs to varat iegādāties virtuves piederumu veikalos.

Saldējums uz iesma

Šķēlējs vienmērīgām šķēlēm

Ja izlemjat, kā griezt arbūzu, metodes, paskaidroti padomi un īpaši piederumi palīdzēs jums atrast jaunas idejas. Tradicionālās griešanas cienītājiem griezējs var būt ļoti noderīgs.

Izvēloties arbūzu, ņemiet vērā griezēja diametru: arbūzam ir jāietilpst aplī, pretējā gadījumā jūs nesaņemsit pat šķēles.

Nažu knaibles un griešanas metodes

Pasniedz arbūzu

Šim nolūkam, visticamāk, būs nepieciešama cita arbūza miza. Ir grūti sagriezt mīkstumu un saglabāt mizu neskartu.

Arbūzs kā mākslas objekts: kas ir grebšana

Pirkums nav ilgi jābrīnās - vēlme to ēst ņem virsroku pār vizuālo baudu. Un te rodas jautājums, kāds ir labākais veids, kā sagriezt arbūzu. Personīgi es izmantoju vienu metodi, bet ir vairākas. Tāpēc mēs apsvērsim visas griešanas metodes.

1. metode. Puse un karote

Ļoti barbariska metode. Tās būtība ir tāda, ka arbūzu sagriež divās daļās, abas pusītes liek ar griezuma pusi uz augšu un ar ēdamkaroti no tām apēd mīkstumu. Principā šī metode ir piemērota, ja augļi ir maza izmēra un nav vairāk par diviem cilvēkiem, kas tos vēlas ēst. Bet tas ir ļoti neelegants. Par to varat pārliecināties šajā videoklipā:

2. metode. Klasika

Šī metode ir piemērota arbūzu sagriešanai pirms viesu ierašanās. Rezultāts ir skaisti, vienmērīgi, lieli gabali.

“Zaļsvītrainais draugs” tiek pārgriezts uz pusēm pa ekvatora līniju. Tālāk katra puse tiek sadalīta vēl uz pusēm. Iegūtos ceturtdaļas sagriež vienādos gabalos un liek uz paplātes.

3. metode. Bļodā

Šo metodi izmantoju visu laiku, jo... tas ir ērti, estētiski, praktiski. Gabali iznāk ne sliktāk kā ar klasisko metodi.

Pēc mazgāšanas arbūzu vertikāli ievieto bļodā. Tas labi stāv bļodā un ir stabils. Nav nepieciešamas paplātes.

Augšējo garozu, kurai ir aste, nogriež (neizmetiet!). Tālāk tiek veikti vertikāli griezumi tā, lai augļus sadalītu četrās vertikālās daļās, taču tie netiek sagriezti līdz galam, bet gan līdz vietai, kur plānojat ēst. Tad viņi sagriež gabalus pa horizontālu plakni, pagriežot trauku ar arbūzu (tas viss ir līdzīgi kā koki tiek nogriezti līdz saknēm). Pēc tam, kad ir nogriezts vajadzīgais gabalu skaits, arbūza augšpusi pārklāj ar mizu ar asti, kuru atstājām un liekam ledusskapī līdz nākamajai reizei. Viss ir ļoti ērti, vienkārši un tīri.

4. metode. Kā pagatavot salātus

Šī metode ļauj sagriež arbūzu mazos gabaliņos bez garozas. Ļoti ērts liela skaita viesu uzņemšanai. Šai metodei ir vēlams, lai arbūzs būtu stiprs un ar minimālu sēklu skaitu.

Augļus uz paplātes sadala uz pusēm, pēc tam katru pusi atkal uz pusēm. Iegūto ceturtdaļu atdala no garozas ar naža garenvirziena kustību, bet mīkstums netiek noņemts. Pēc tam tieši garozā mīkstumu sagriež mazos gabaliņos. Iegūtos kubus iemet šķīvī vai bļodā. Iegūtie kubi ir ļoti eleganti.

5. metode. Kaila

Ārējās garozas tiek nogrieztas. Tad augļus novieto vertikāli un ar vertikālām naža kustībām nogriež atlikušās mizas. Rezultāts ir pilnīgi tukša mīkstums, kas pēc tam tiek sagriezts patvaļīgās formās.

Metode 6. Dekoratīvā

Arbūzu sagriež absolūti nejauši. Galvenais, lai rezultāts būtu skaists. Šeit ir viens šāda skaistuma piemērs:

Tas ir viss. Šīs metodes arbūza griešana visizplatītākais un ērtākais. Protams, ir arī citas metodes, taču tās ir vai nu ļoti līdzīgas iepriekš aprakstītajām, vai arī tām nav nekādas loģikas. Šeit ir viens no šiem oriģinālajiem veidiem:

Ir tik daudz veidu, kā skaisti sagriezt arbūzu svētku vakaram. Daudzus no tiem var izdarīt, izmantojot parastu virtuves nazi, kāds ir katrai mājsaimniecei savās mājās. Bet ir īpaša ierīce, kas viegli un vienkārši sagriež augļus dažādos veidos, skaisti un ātri.

Bet pirms iepazīšanās ar to uzzināsiet, kā ar parastu virtuves nazi sagriezt arbūzu.

Ko saka etiķete?

Oficiālās svinībās arbūzu pasniedz sagrieztu gabaliņos ar mizu. Tie nedrīkst būt pārāk lieli, lai tos varētu viegli ievietot mutē.

To pasniedz pašās beigās kā desertu. Oga lieliski sader ar saldējumu, augļu sulām un saldumiem.

Galvenais ir pareizi sagriezt, lai izbaudītu šo garšīgo un veselīgo ogu, nevis domāt par to, kā nenosmērēties ar sulu.

Jums tas jāņem ar speciāliem irbulīšiem vai parastu dakšiņu.

Daži cilvēki dod priekšroku iegremdēt gabalus salātu mērcē vai saldējumā. Bet to var izdarīt tikai neformālā pasākumā.

Svētku galdam mājās šo milzu ogu var sagriezt trijstūrīšos, batoniņos, kubiņos un citos veidos, un kombinācijā ar saldējumu un desertiem pasniegt bez garozas mazu kubiņu, sirsniņu vai bumbiņu veidā.

Arbūzu griešana desertiem un bērnu galdam

Vienkārša un salda oga var kļūt neparasta un interesanta, ja to sagriež īpašā veidā un pasniedz ar desertiem, piemēram, augļiem.

Lūk, kā piešķirt savām arbūza šķēlītēm unikālu izskatu:

sagriež uz pusēm, tad garos apļos pa visu perimetru;
tad atkal ērtības labad ir vērts sagriezt uz pusēm;
un šeit sākas jautrība! Jums ir jāņem metāla cepumu formiņas sirsniņu, zvaigžņu vai vienkārši gredzenu formā un jāsagriež šķēlēs, piemēram, cepumu mīklas gabalā.

Maziem bērniem ir piemēroti nīlzirgi un lāči, pusaudžiem ir piemērotas zvaigznes, sūkļi un sirsniņas vai vienkārši apļi. Tos vajag likt vāzēs ar saldējumu, desertiem vai vienkārši uzlikt uz trauka. Deserts ļoti garšīgs ar arbūzu bumbiņām, zemenēm un avenēm, kā arī ar krēmīgu saldējumu, uz pusēm pārgrieztām zemenēm un cukura cepumiem.

Šī griešanas iespēja palīdzēs izrotāt bērnu galdu vai svētku desertu.

Kā pareizi un skaisti griezt ballītei

Spilgtai un radošai ballītei varat skaisti sagriezt augļus un pasniegt tos uz paplātes deju vakara vidū. Tas ir lielisks atsvaidzinājums karstumā, jums vienkārši ir pareizi jāsagriež.

Lai to izdarītu, jums vajadzētu ņemt nelielu ogu, lai vēlāk būtu ērti ēst. Daudzi cilvēki nezina, kā viegli un pareizi sagriezt šādu arbūzu, bet patiesībā tas ir ļoti vienkārši. Vispirms tas ir jānomazgā un jānogriež augšdaļa ar asti un apakša, lai tā stabili stāvētu uz paplātes.

Pēc tam to vajag nolikt un ar asu un garu nazi vertikāli sagriezt 8 vienādās daļās.

Jums vajadzētu iegūt iegarenas šķēles, un, lai oga nesadalītos uz paplātes, veiciet griezumus, kas ir 23 reizes garāki par šķēlēm. Pēc tam desertu var pasniegt uz paplātes un ēst.

Saldo un sulīgo “svītraino ogu” griešana svētku galdam

Mūsdienās ir daudz veidu, kā sagriezt ogas lielam svētku galdam. Daži no tiem tiek izmantoti restorānos un izgatavoti, izmantojot īpašas ierīces, citi ir pieejami arī mājās.

Tātad, sāksim ar vienkāršākajiem.

Tos var izgatavot, izmantojot parasto virtuves nazi.

Arbūzu sagriež trīsstūros ar mizu. Lai to izdarītu, jums jāņem liels arbūzs un jāsagriež uz pusēm. Tad ielieciet to uz sāniem un sagrieziet plānos apļos, kurus pēc tam sadala uz pusēm. Pēc tam katru no tiem sagriež 3 daļās. Jūs saņemsiet 3 trīsstūrus ar garoza. Tos nepieciešams likt uz liela plakana šķīvja un pasniegt. Šī metode ir piemērota jebkuram galdam un svētkiem;
Kā Viegli un ātri sagrieziet lielu arbūzu kubiņos. Lai to izdarītu, ogas jāsagriež uz pusēm, pēc tam biezos apļos un pēc tam jāsadala uz pusēm. Jo biezāks ir apļu platums, jo lielāki būs kvadrāti. Pēc tam ar garu nazi jāsagriež apļi vienmērīgos vertikālos kociņos, no kuriem katrs tiek sagriezts horizontāli, lai iegūtu kubus. Jo plānākas ir nūjas, jo vairāk kubu jūs iegūstat un jo mazāks ir to izmērs. Tos var likt salātu bļodā vai pievienot kopā ar citiem dārzeņiem, tāpat sagriezt kociņos. Šī griešanas metode ir piemērota svētku galdam ar suši un jūras velšu delikatesēm;
Kā skaisti un pareizi sagriež arbūzu iegarenās šķēlēs.Šī ir vienkāršākā metode, ko izmanto mājas ballītēm. Tas ir piemērots jebkura stila svinībām. Liels arbūzs rūpīgi jāsagriež lielās un plānās šķēlēs. Pēc tam sagrieziet uz pusēm un pasniedziet uz lielas plakanas šķīvja. Ēst vajag, liekot uz šķīvja un sadalot 3 daļās, kuras var paņemt ar dakšiņu vai rokām pie garoziņas. Nelielu augli sagriež šķēlēs šādi: noskalo arbūzu zem ūdens un noņem asti un dibenu, tad ar lielu un asu nazi vertikāli pārgriež uz pusēm un sagriež šķēlēs. Tos nepieciešams novietot uz liela plakana trauka un pasniegt;
Ir vēl viena metode, ko izmanto desertu dekorēšanai ar arbūzu. Griešanai būs nepieciešama Parīzes apaļa saldējuma karote. Tas ļauj no ogām izveidot bumbiņas, kas vāzē ar desertu izskatās skaisti.

Kā lietot arbūzu griezēju vai kā griezt, izmantojot ierīci

Daudzas mājsaimnieces joprojām nezina, vai veikalos ir ierīce, kas pati sagriež arbūzus. Faktiski šāda ierīce ir, un to sauc par arbūzu griezēju. Ierīce sastāv no metāla apļa, kas sadalīts noteiktā skaitā sektoru, un diviem rokturiem sānos. Arbūzu griezējs ir piemērots jebkura izmēra ogām.

Lai ar to sagrieztu arbūzu, tas vienkārši jānovieto uz zemas un stabilas virsmas un, visu savu svaru atbalstot uz rokturiem, jāpārvieto rokas uz leju. Ogu sagriež vienmērīgās un skaistās šķēlēs, un vidu var sagriezt plakanos apļos desertiem.

Šeit ir galvenie veidi, kā mājās skaisti sagriezt arbūzu vai dekorēt ar to desertu. Ar tiem jūs varat pasniegt šo "svītraino ogu" patiesi oriģinālā veidā.

Arbūzu dzimtene ir karstās Āfrikas valstis, bet mūsu valsts ir līderis tik garšīgu ogu patēriņā. Internetā ir milzīgs skaits ieteikumu, kā pareizi sagriezt arbūzu. Visefektīvākie dzīves veidi ir apkopoti zemāk esošajā pārskatā.

Populāri dizaina veidi

Kādi griešanas veidi pastāv? Visizplatītākie ir šādi:

Pēc kūkas veida. Vispirms noņemiet augšpusi un pamatni, un pēc tam sagrieziet to divās vienādās daļās. Pēc tam katru no tiem sagriež standarta izmēra gabalos.
Svinībām. Noņem virsu (piemēram, ar nazi) un sagriež 4 daļās. Pēc tam noņemiet mīkstumu no garozas (paņemiet nazi ar iegarenu asmeni bez robainām) un atstājiet to tieši uz tās. Lai būtu vieglāk ēst, mīkstumu iegriež tieši garozā. Pasniedzot, novietojiet blakus dakšiņu.
Par salātiem. Arbūzus sagriež vajadzīgā izmēra kvadrātiņos. Tas ir viegli izdarāms – noņemiet mizu un novietojiet mīkstumu uz griešanas dēļa. Turiet paralēlus un sagrieztus apļus un pēc tam garas sloksnes (lai tās nesadalītos, to platums nedrīkst būt mazāks par 2 cm). Pēc tam tos sadala kubiņos.

Visas iepriekš minētās metodes ir ļoti viegli īstenojamas un neaizņems daudz laika.

Svītraino augu var pārgriezt šķērsām. Šī tehnika ir klasiska. Vienkārši nogrieziet to vidū pa horizontālu līniju un sadaliet to vairākos vienādos gabalos. Ja auglis ir ļoti mazs, to mīkstumu var vienkārši ēst ar karoti.

Arbūza griešana svinībām

Šis auglis ir vienkārši ideāls produkts, lai ikvienam demonstrētu savu radošo dabu. Šādi pasniegšanas veidi palīdzēs skaisti noformēt svētku galdu un pārsteigt viesus:

Sfēru formā. Šim nolūkam varat paņemt karoti, kurai ir asas malas. Bet visērtākā ierīce arbūzu bumbiņu pagatavošanai joprojām ir troksnis. Lai sfēras izskatītos ļoti skaistas, ievietojiet tās caurspīdīgā stikla vāzē vai bļodā. Jūs varat pārsteigt savus viesus, pievienojot melones bumbiņas. Aromāts nevienu neatstās vienaldzīgu.
Figūru veidā. Šai metodei derēs parastās cepumu formiņas. Sākotnējā posmā augļus sagriež šķēlēs un pēc tam it kā presē ar veidnēm. Šādas figūras būtu piemērotas bērnu ballītēs. Tos pārlej ar šokolādes mērci vai pārlej ar putukrējumu. Iegūtie produkti izskatās kā cupcakes.
Tāpat kā saldējums. Tas, protams, nav dabīgs saldējums, taču arī sanāks ļoti garšīgs. Lai pagatavotu šādu delikatesi, augļus rūpīgi nomazgā, žāvē un sagriež trīsstūros. Katra pamatne tiek sagriezta ar nazi un tajā ieduras speciāls koka irbulis. Desertu pārlej ar izkausētu balto šokolādi un pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem.

Papildus uzskaitītajām iespējām var izmantot arī citas. Piemēram, sadaliet arbūzu patvaļīgos apļos, rombos vai kvadrātos un uzvelciet tos uz iesmiem. Rezultāts ir kanapē, kas karstumā ļoti atsvaidzina. Katru kārtu varat pārklāt ar šķidru medus vai sviesta krēmu. Ideāls ir arī iebiezinātais piens (labāk ir ņemt vārītu pienu).

Bērnu dzimšanas dienā

Ja plānojat bērna dzimšanas dienu, sagatavojiet arbūzu ezi. Atbrīvojiet svītraino augu no garozas, bet ne pilnībā. Jāpaliek apmēram viena ceturtdaļa.

Vietā, kur paliek āda, izgrieziet trīsstūri. Pēc tam ievietojiet to atpakaļ, lai izveidotu muti un degunu. Mellenes kalpos kā acis. Lai atdarinātu dzīvnieka adatai līdzīgo muguru, no atbrīvotās miesas daļas ar elastīgu nazi izgrieziet trīsstūrus. Tad tajā ievieto kociņus vai zobu bakstāmos. Tas palīdzēs uzlabot līdzību ar meža dzīvnieku.

Pasniedzot ieliek ezīti kastītē un blakus liek ābolus un bumbierus. Bērni būs sajūsmā!

Šķēlējs vienmērīgām šķēlēm

Tiem, kam patīk tradicionālā šī aromātiskā garduma griešana, iesakām iegādāties griezēju. Tas ir īpaši piemērots, ja jūs bieži ēdat arbūzus un nevēlaties papildu apgrūtinājumus. Tas ļaus iegūt vienmērīgas šķēles.

Novietojiet ierīci uz augšu, novietojot to uz pamatnes, un nolaidiet rokturus uz leju. Lai nogrieztu gatavu augli, jums ir jāpieliek ļoti niecīgas pūles, taču rezultāts ir tā vērts.

Naži griezējā neiznīcinās mīkstumu un viegli noņems pat biezāko mizu. Apsveriet šādas ierīces diametru, pērkot augļus veikalā. Jāatceras, ka glītas šķēles parādīsies tikai tad, ja ir pareizi izvēlēts augļa apkārtmērs un ierīce.

Neizmetiet arbūzu mizas, jo no tām varat pagatavot smaržīgus sukādes. Nomizojiet tos no ārējās ādas un sagrieziet pēc vēlēšanās. Pievieno cukuru (uz 500 g šķēlēm jāņem tieši uz pusi mazāk) un pievieno 2 g citronskābes. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam vāra uz lēnas uguns. Var papildināt ar šķipsniņu vanilīna. Izmantojiet karoti ar rievām un novietojiet to uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru, un ļaujiet nožūt. Pārkaisi ar pūdercukuru un garšīgie sukādes ir gatavi!

Kā sagriezt nelielu arbūzu

Ja jūs stādāt mazus arbūzus vai iegādājāties šādus miniatūrus tirgū, varat tiem izmantot īpašu griešanas iespēju. Sākumā tas ir sadalīts identiskās daļās. Pēc tam nogriež balto mīkstumu un garozu. Pēc tam ievietojiet pusi piemērota izmēra krūzē tā, lai tās augšdaļa būtu apakšā. Tad to sagriež šķērsām un gareniski 4 gabalos, kurus var ēst uzreiz.

Ne visi zina, ka, ja pie rokas nav naža, augļus sagriezt palīdzēs parasta monēta. Neaizmirstiet to labi nomazgāt! Ievietojiet monētu mizā un viegli piespiediet, lai tā ietilptu iekšā. Tas izraisīs ādas pārsprāgšanu. Tad jūs varat ēst arbūzu ar karoti. Šai metodei vislabāk piemēroti mazi augļi.

Griešanas metodes atkarībā no platības

Tālāk sniegtās iespējas ir lieliski piemērotas ballītēm un bufetes tipam. Un jūs varat tikt galā ar sulīgās mīkstuma sagriešanu 5 minūtēs:

Meksikāņi sagriež arbūzus kubiņos. Lai to izdarītu, zaļo, aromātisko ogu sadala divās vienādās daļās. To, kas iznāk, sagriež šķēlēs un pēc tam mazos glītos kvadrātiņos. Atliek tikai griešanas dēli kopā ar kubiņiem pārvērst šķīvī un saldais našķis gatavs! Šos kvadrātus varat izmantot kā pamatu satriecošiem salātiem. Pietiek tos papildināt ar kazenēm, avenēm un jogurtu ar zemu tauku saturu. Maziem bērniem šis ēdiens ļoti patiks.

Turku griešanas veids prasa lielu viesu skaitu. Arī pēc pasniegšanas tas nekavējoties pilnībā jāapēd, pretējā gadījumā tas sabojāsies. Sākumā augļus pilnībā nomizo (visērtāk to izdarīt ar lielu nazi). Tad gardo ogu sadala 4 porcijās, un tad katru no tām mazos gabaliņos. Mēs garantējam, ka jūsu viesi būs sajūsmā, jo šī metode neatstās nekādas sulas pēdas uz jūsu drēbēm. Ar dakšiņu vajag tikai paņemt arbūzu un ielikt mutē.
Diezgan interesanta griešanas metode Astrahaņas iedzīvotāju vidū. Apaļos augļus sagriež divās daļās un noņem augšējo daļu (tikai no vienas puses). Pēc tam ogas novieto uz trauka ar apakšējo daļu, kas nav nogriezta. Pēc tam augļus sagriež vienādos segmentos, piemēram, parastu kūku, pēc tam tie sadalīsies “rozes” formā. Tas pats jādara ar otro pusīti.

Ja iegādājāties mini arbūzu, sagrieziet to "rozes" formā.

Varat izmantot metodi, kurā augļus ievieto tādā kā grozā, kas izgatavots no mizas. Šim nolūkam vislabāk ir ņemt mizu no cita arbūza.

Izvelciet mīkstumu, izmantojot īpašu karoti ar ļoti garu kātu. Rīkojieties uzmanīgi, pretējā gadījumā jūs varat viegli sabojāt nākotnes galda noformējumu. Pēc tam arbūza miza ir jāapgriež otrādi (vispirms jānovieto liels baseins), lai visa sula varētu notecināt.

Lai izstrādājums būtu vēl skaistāks, nogrieziet malas mazu trīsstūru formā. Ja ļoti cenšaties, varat uztaisīt kaut kādus viļņus vai pat iebāzt augļa malā zobu bakstāmos, uz kuriem savērtas ogas. Ļoti iespaidīgi izskatīsies groza malu dekorēšana ar ķiršiem vai dzērvenēm.

Kā pareizi ēst arbūzu

Kā ēst tik sulīgu ogu? Saskaņā ar etiķetes noteikumiem arbūzu ņem pie zaļās pamatnes un liek uz šķīvja. Kas attiecas uz rokām, tās ir nosusinātas ar papīra salveti. No katras porcijas nogrieziet mazliet un ar dakšiņu izņemiet sēklas.

Ja sēkla tomēr nonāk jūsu mutē, novietojiet to uz šķīvja malas pēc tam, kad tās ir izspļautas uz galda piederumu gala (dariet to, citiem nepamanot). Šim nolūkam varat izmantot salveti.

Ņemiet vērā arī:

Augļu un dārzeņu nogatavošanās sezona ietver ne tikai aktīvu kampaņu, lai tos sagatavotu ziemai, bet arī ēdienkarti, kas ietver maksimāli svaigus produktus. Tāpēc informācija, kā pareizi, vienkārši un skaisti sagriezt un pasniegt arbūzu viesiem vai savai ģimenei, būs aktuāla vienmēr. Šajā rakstā jūs atradīsit daudz noderīgu dzīves uzlauzumu (triku, noderīgu padomu), kā to izdarīt ērti un kompetenti, un fotoattēli un videoklipi būs uzticīgi palīgi.

Pirms runājam par griešanu vai pasniegšanu, atgādināsim, ka vispirms ir jāizvēlas un jāiegādājas īstais ūdeļu valis. Sarūgušu vai ar nitrātiem pildītu arbūzu neglābs ne skaists griezums, ne izsmalcināta noformējums.

Tāpēc, nokļūstot tirgū vai lielveikalā, atcerieties trīs noteikumus:

Izvēlieties vidēja izmēra arbūzu 6-8 kg.
Kad jūs piesitat garozai, ogai vajadzētu zvanīt.
Izvēlamies arbūzu meiteni.

Visas izvēles un iegādes nianses un smalkumus (ieskaitot to, kā izvēlēties meiteņu ogu) var izlasīt detalizētā rakstā mūsu vietnē:

Kā pareizi sagriezt arbūzu galdam

Pareizi vai ērti viesiem - kā sagriezt arbūzu? Šis jautājums vienmēr būs aktuāls.

Pirms aplūkojam visus svītraino ogu griešanas un pasniegšanas veidus, nekavējoties izlemiet, ar kādu vecuma kategoriju jūs izturēsities: vai tā būs bērnu ballīte, pieaugušo pulcēšanās vai vakara ala bufete.

Ēdienkarte katrā svētkos būs atšķirīga un ogu deserta pasniegšana prasīs arī dažādas prasmes arbūza griešanai, spēju to sagriezt ērti porcijās un, ja nepieciešams, attiecīgi pasniegt.

Kā sagriezt arbūzu bez naža

Šī metode ir vairāk kā joks un to var izmantot tikai dabā, un tad tikai tad, kad esat aizmirsis piknika somā ielikt nazi.

Lai sagrieztu arbūzu bez naža, mums ir nepieciešama monēta. Un tad arbūzu pareizi ēst, pēc etiķetes mēs noteikti nevarēsim: ar karoti vai citu ērtu priekšmetu vajadzēs izvilkt mīkstumu no vidus.

Kā sagriezt arbūzu bez naža (video)

Ja esat virtuves piederumu cienītājs, varat meklēt un iegādāties īpašu arbūzu griezēju.

Kā ātri sagriezt arbūzu

Arbūzu sagriezt 30 sekundēs, iespējams, spēj tikai īsti profesionāļi, taču mēs varam arī apgūt pāris prasmes un iemācīties ātri nogriezt svītrainu ogu.

Sadalot ogu uz pusēm gar ārējo daļu, mēs to sagriežam vēl vairākās šķērseniskās daļās, un pēc tam mēs sadalām iegūtās daļas kvadrātos tieši zaļā arbūza bļodā - tas ir īss procesa apraksts. Griešanas metode ir skaidri parādīta videoklipā.

Ātra arbūza sagriešana (video)

Kā sagriezt lielu arbūzu

Ir no liela arbūza puses izgriezts gabaliņš, kas nav īpaši ērti, protams, ja neesi sāļās čakarēšanas cienītājs.

Arbūza pasniegšanas etiķete paredz ogu sagriezt mazos gabaliņos, kas arī iepriekš nomizoti. Vairāk par to, kā pareizi pasniegt un ēst arbūzu, varat lasīt mūsu rakstā:

Liels arbūzs ir jāsagriež, un tas ir tikpat viegli izdarāms kā mazs. Tikai atšķirībā no mazas milzu ogas 10-12 kg, tā jāsadala vairākās daļās - 2 daļās vai 4.

Pamatojoties uz to, kas mums jāsagriež, vispirms izlemjam, cik daļās mums jāsadala oga, un pēc tam izvēlamies griešanas metodi (trijstūri, bumbiņas utt.).

Ja nolemjat saviem viesiem pasniegt ogu desertu, kas ir pilnībā gatavs ēšanai, tad nākamais video ir tieši jums. Meistarklase pastāstīs, kā nomizot arbūzu tā, lai paliek tikai vidus.

Pēc mizošanas arbūzu bez mizas sagriezt nav grūti. Turklāt nomizoto ogu var sagriezt, izmantojot jebkuru no tālāk aprakstītajām metodēm. Vienīgā metode, ko nevarēsim izmantot, ir arbūza groza izgriešana, kuram būs nepieciešama zaļā daļa.

Kā sagriezt arbūzu bez mizas (video)

Arbūzu griešanas metodes

Arbūzu griešanas metodes atšķiras pēc tā griešanai izmantotā instrumenta un sagriezto gabalu formas.

Mēs iesakām apsvērt šādas arbūzu griešanas iespējas:

metode Nr.1: sagriešana kubiņos;
metode Nr.2: griešana trīsstūrī ar un bez mizas;
Metode Nr.3: bumbiņu izgriešana no arbūza;
metode Nr.4: sagriešana kubiņos;
Metode Nr.5: oriģinālas brīvdienu iespējas arbūzu griešanai (grebšanai): ar groziņu, rozi vai ogu-želejas deserta formā.

Detalizēti apskatīsim visus griešanas veidus, tostarp video un fotoattēlus katram priekšmetam.

Kā sagriezt arbūzu kubiņos

Arbūzu sagriezt vienmērīgos kvadrātos (kubiņos) ir viegli. Mēs piedāvājam jūsu uzmanību divām griešanas metodēm: pirmā jums pateiks, kā sagriezt kubiņus tieši uz arbūza mizas, otrā - sagriezt jau nomizotu arbūzu.

Kā sagriezt arbūzu vienmērīgos kubiņos (video)

Saskaņā ar šo metodi sagrieztus kubus var izmantot, lai salocītu augļa Rubika kubu (var redzēt fotoattēlā, kā to izdarīt).

Kā sagriezt arbūzu trīsstūros

Vienkāršākais veids, kā sagriezt arbūzu, ir sagriezt to šķēlēs. Mājās šī ir visizplatītākā metode. Bet, neskatoties uz vienkāršību, to varam izmantot arī ogu deserta svētku pasniegšanai. Galvenais nosacījums, kas ogu liks “spēlēties”, ir skaista iegarena plāksne un displejs.

Aicinām noskatīties video, lai redzētu, kā pavāri to dara restorānos.

Kā sagriezt arbūzu trīsstūros ar ādu (video)

Izmantojot šādi sagrieztas trīsstūrveida arbūza šķēles, varat pagatavot arbūza-ogu picu bērna dzimšanas dienā. Fotoattēlā labi var redzēt idejas realizāciju.

Papildus parādītajai iespējai arbūzu varat sagriezt trijstūrī arī citā veidā: šajā gadījumā ogu uz svētku galda pasniegsim jau nomizotu.

Bet arī šeit slēpjas savs oriģinālais gars. Skatāmies video.

Kā sagriezt arbūzu trīsstūrveida šķēlēs bez ādas (video)

Meistarklase arbūza sagriešanai bumbiņās

Lai sagrieztu arbūzu bumbiņās, mums ir nepieciešams griezējs. Kas tas ir?

Parīzes kartupeļu kauss, karote, trokšņu veidotājs vai troksnis ir citi parastās saldējuma karotes nosaukumi, kas atrodami cenu zīmēs.

Nelielas karotes apakšā ir caurums, lai gaiss varētu iekļūt un izplūst ogu sula, kas ievērojami atvieglo bumbas izgriešanu.

Kā izgriezt bumbiņas no izstrādājuma ar noapaļotām malām

Novietojiet troksni horizontāli ar iegriezumu uz leju uz apaļuma.
Izmantojot šūpošanas kustības, mēs to nolaižam uz leju.
Kad karotes trauks ir pilnībā piepildīts, pagrieziet to aplī (jebkurā virzienā) un izņemiet to.

Kā arbūzu sagriezt bumbiņās no pusogas (ar līdzenu virsmu)

Mēs veidojam noapaļotu virsmu: lai to izdarītu, mēs novietojam troksni daļēji vertikāli uz vienas no griešanas malām, pagriežot tās iecirtumu pa labi vai pa kreisi.
Ar šūpojošām kustībām nolaižam troksni uz leju, veidojot sānos apaļumu.
Kad karote ir pilna, pagrieziet to horizontāli un uz otru pusi.
Pēc tam pagrieziet troksni pa apli un izņemiet gatavo bumbu.

Arbūza sagriešana bumbiņās (video)

Kā sagriezt arbūzu kubiņos

Arbūzu sagriezt un pasniegt kubiņos nav grūti. Lai grieztu, mums vajag pašu arbūzu, asu nazi ar platu asmeni un griešanas dēli.

Lai pasniegtu uz svētku galda, izvēlieties parastu ēdienu ar plakanu dibenu. Pasniedziet arbūzu, sagrieztu bloka formā, vēlams kā neatkarīgu desertu atsevišķi no citiem augļiem.

Ja vēlas, ogas pirms sagriešanas var nomizot no zaļās mizas, atstājot sārto mīkstumu uz baltās miziņas. Tas pasargās viesus no domas par neizskatīgiem deserta šķīvjiem ar mizu kaudzēm, bet saimnieci no to sakopšanas vakariņu laikā.

Bērnu ballītēm arbūzam atstājam miziņu: stabils un uzticams bloks bērna rokā pasargās no bēdām un nevēlamiem traipiem.

Kā oriģinālā veidā sagriezt arbūzu

Mēs iesakām izmantot šo griešanas metodi bērnu ballītēm un īpaši tematiskajai bērna dzimšanas dienai vecumā no 8 līdz 14 gadiem.

Tomēr būs patīkami pārsteigt mazos viesus, demonstrējot, kā interesanti un oriģināli sagriezt arbūzu, izķerot to no mizas kā lielu Kinder Surprise olu.

Lai pārsteigtu savus mazos viesus, arbūzu var sagriezt mazās šķēlītēs vai piedāvāt citu veidu, kā apēst kādu neparastu ogu. Videoklipā mums tika piedāvāts variants vasaras dzimšanas dienas svinībām mājā ar baseinu un rotaļu laukumu.

Kā oriģinālā veidā pasniegt arbūzu (video)

Lai organizētu bērnu tematiskās ballītes, mēs piedāvājam vairākas ēdienkartes iespējas:

Kā sagriezt arbūzu grozā

Vēl viens oriģināls griešanas veids ir arbūzu grozs. Šajā rakstā mēs nesniegsim detalizētu meistarklasi, bet mēs piedāvājam tikai nelielu dzīves uzlaušanu, kas palīdzēs jums uzzināt, kā skaisti sagriezt arbūzu ar grozu. Nodarbība iesācējiem.

Arbūza sagriešana ar grozu mājās (video)

Tiem, kurus interesē šī metode, mēs aicinām jūs mācīties un gūt daudz ideju mūsu atsevišķajā rakstā:

Gribu iemācīties skaisti sagriezt arbūzu!!! Ja jums ir tāda vēlme, tad mēģiniet savā virtuvē savākt dažus neparastus virtuves sīkrīkus. Jūs varat tos iegādāties specializētajos veikalos, kas piedāvā traukus un saistītos piederumus, vai arī varat tos aizstāt ar to, kas jums jau ir.

Un tāpēc radošajam procesam mums ir nepieciešams:

Asi naži ar platu un šauru asmeni, vislabāk, ja tas ir grebšanas nažu komplekts (var iztikt ar to, kas ir mājās, bet nažiem jābūt asiem).
Saldējuma karote, ar kuru var izgriezt pareizas formas bumbiņas (var aizstāt ar tējkaroti vai deserta karoti, bet bumbiņas nebūs pareizas formas).
Dažādu formu cepumu griezēji (zvaigzne, sirds).
Lāpstiņas vai saldējuma kociņi (pirmo var nopirkt aptiekā, otro lielajos lielveikalos).

Šis ir minimālais komplekts, kas palīdzēs sagriezt arbūzu un padarīs arbūza pasniegšanu pasakainu un neaizmirstamu!

Kā mājās skaisti sagriezt arbūzu (video)

Kā skaisti sagriezt arbūzu (foto idejas)

Kā sagriezt arbūzu svētku galdam

Arbūza griešana svētku galdam ir īpašs, tātad skaists, piegriezums. Es vēlētos pārsteigt savus viesus ar kaut ko neparastu un oriģinālu.

Pieaugušo svētkus var izrotāt ar grebtu arbūzu groziņu, kuru pildām ar ogu maisījumu. Iepriekš mēs aprakstījām, kā pareizi sagriezt un pasniegt grozu.
Vēl viena iespēja ir svētku ogu grebšana, kas vienmēr priecē viesus.

Bet bērnu ballītei ir nepieciešama pavisam cita prezentācija – tai jābūt vienlaikus skaistai, interesantai un tajā pašā laikā ērtai.

Piedāvājam video, kurā parādīts, kā strīpainās ogas pasniegt kā saldējumu uz kociņa. Un, ja paspēlējaties nedaudz vairāk ar cepumu formiņām, varat pagatavot neparastu saldējumu ar banānu “pildījumu”.

Kā pasniegt arbūzu bērnu ballītei (video)

Foto idejas arbūzu un ogu kociņiem

Ja jums ir jādekorē bufetes galds un plānojat pasniegt daudz ogu un augļu desertā, mēs iesakām apgūt vienkāršu, bet skaistu prezentāciju.

Deserts "Arbūzu želeja"

Svētku galdam varat pagatavot arbūzu želeju - šāds deserts pārsteigs ne tikai bērnus, bet pat pieredzējušas mājsaimnieces. Šī ir vēl viena ideja, kā skaisti un svinīgi sagriezt arbūzu, apvienojot to ar želejas deserta elementiem.

Mums vajadzēs

Vidējs arbūzs;
Melone;
Želatīns - 2 iepakojumi;
Skābais krējums, dzeramais jogurts (mīļākā garša), piens, kefīrs - katrs 100 g;
Cukurs - 50 g.

Kā gatavot

Želatīnu pārlej ar siltu ūdeni, lai uzbriest. Uz 2 iepakojumiem želatīna 100 g ūdens.
Pārgrieziet arbūzu uz pusēm un atdaliet apaļu 7-8 cm platu šķēli.
Izmantojot kūkas formas malu, izņemiet mīkstumu.
Izmantojot nazi vai auklu biskvīta griešanai, sadaliet sarkano daļu uz pusēm.
Mēs atgriežam vienu daļu uz zaļās garozas, kas iepriekš izklāta uz plakanas trauka.
Sajauc saldo krējumu ar cukuru un sakuļ, pakāpeniski pievienojot jogurtu, pienu un kefīru. Jūs varat izmantot vienu sastāvdaļu, taču tas padarīs piena daļu mazāk bagātu.
Izšķīdušo želatīnu karsē, līdz graudiņi pazūd (pārliecinies, ka maisījums nevārās). Atdaliet ēdamkaroti dzidrajam maisījumam un pārējo apvienojiet ar saputotā piena maisījumu.
Atdzesējiet maisījumu bļodā ar ūdeni un ledu. Tas būs auksts, kad to uzbērsim uz arbūza mīkstuma.
Piena-želatīna maisījumu lej arbūzu veidnē un ļauj nedaudz “sastingt”.
No otrās arbūza un melones daļas ar saldējuma kausiņu izgriežam bumbiņas, kuras liekam virsū želejai. Novietojiet otro arbūzu bumbiņu bumbiņu nejaušā secībā.
Lai bumbiņas turētos kopā, izmantojam ēdamkaroti želatīna maisījuma, ko sākumā atdalījām. Pievienojiet vēl vienu ēdamkaroti silta ūdens un ar šo maisījumu pārklājiet visu bumbiņu virsmu.

Detalizēti visus arbūzu želejas sagatavošanas posmus svētku galdam varat noskatīties nākamajā videoklipā.

Arbūzu kūka

Un vēl viena pārsteiguma ideja neparastam desertam - kūka no arbūza un svaigām ogām. Šāds brīnums pārsteigs jūsu ģimeni un draugus neatkarīgi no tā, vai jūs svinat dzimšanas dienu vai kādu citu notikumu.
Mandeles, šokolādes skaidiņas, kazenes, kivi, mellenes un putukrējums ir tas, kas liek šim arbūzu brīnumam notikt. Noskatieties video, lai redzētu, kā to sagriezt un noformēt.

Ja vēlaties pārsteigt savus viesus ar skaistu un praktisku piegriezumu, izmantojiet mūsu šefpavāra padomu.

Etiķetes noteikumi: kā pareizi pasniegt arbūzu

Skaisti pasniegt arbūzu viesiem uz svētku galda ir puse no kaujas, taču šādam neparastam desertam jāpievieno galda piederumi un citi palīglīdzekļi.

Tātad, kam vajadzētu būt uz deserta klāta galda?

Auduma salvete - viesis to atritina un ieliek klēpī (lieto tikai apģērba aizsardzībai).
Papīra salvete - izmanto, lai noslaucītu (noslaucītu) lūpas un pirkstu galus no arbūzu sulas.
Deserta šķīvis - komplekts katram mielasta dalībniekam. Ogu šķēles vēlams likt uz šķīvja jau nomizotas.
Augļu nazis un dakša - izmantojiet tos, lai ēst arbūzu uz atsevišķa šķīvja.
Augļu dakšiņu viesis izmanto arī, lai no kopējā trauka izņemtu ogu gabaliņus.
Deserta karote – viesis var izmantot arī ogu deserta ēšanai.
Krējuma bļoda ar pūdercukuru un tējkaroti - pasniedz ar arbūzu un meloni apkaisīšanai (viesis ņem bļodu ar kreiso roku, bet karoti no tās ar labo roku).
Bļoda pirkstu skalošanai restorānā ir obligāta, bet mājās tas ir pēc saviem ieskatiem.

Un tā mēs ar jums iemācījāmies skaisti un pats galvenais kompetenti sagriezt un pasniegt arbūzu atkarībā no viesu vecuma, griešanas instrumentiem un svētku veida (vai tas būtu mājas pusdienas, vakariņas vai bufete) un saskaņā ar etiķetes noteikumi.

Tagad ir arbūza iegāde un vēlme radīt! Novēlam veiksmīgus eksperimentus virtuvē un ilgu arbūzu sezonu!

Ir desmitiem veidu, kā sagriezt arbūzus. Tālāk mēs apsvērsim populārākās un vienkāršākās metodes.

Tradicionālais veids

Visbiežāk arbūzus sagriež šādi:

nogrieziet abus ogas “dipus”;

novietojiet arbūzu uz šķīvja vertikāli;

sagriež to ne pārāk platās šķēlēs.

Šajā gadījumā arbūza centrā paliek ļoti salds, bez sēklām centrs. Visbiežāk tas tiek dots bērniem. Šī griešanas metode tiek uzskatīta par tradicionālu, un to raksturo maksimāla vienkāršība. Taču ēst šādas arbūza šķēles, diemžēl, nav īpaši ērti. Šajā gadījumā ēšanas laikā arbūzu sula bieži sāk plūst pa zodu un rokām. Jebkurā gadījumā, servēšanai, piemēram, svētku galdam, šī griešanas metode, protams, ir pilnīgi nepiemērota.

Arbūzu skaisti sagriež kubiņos

Lai šīs saldās ogas mīkstuma ēšana būtu ērta, mēģiniet to sagriezt kubiņos. Šī metode tiek uzskatīta par vienkāršāko un ātrāko. Šajā gadījumā arbūzu sagriež šādi:

mizu noņem no mīkstuma (kā kartupeļiem);

Arbūzu sagriež divās daļās.

Tālāk vienu no pusītēm jānoliek uz šķīvja un vispirms gareniski sagriež strēmelēs. Pēc tam katra sloksne arī jāsagriež gareniski divās vai trīs daļās. Tālāk mīkstumu vienkārši sadala kubiņos. Tas pats jādara ar otru arbūza pusi. Iegūtos kubus nepieciešams novietot uz šķīvja. Jūs varat tos ēst ar dakšiņu vai karoti.

Arbūza šķēles uz garozas

Tagad redzēsim, kā pareizi sagriezt arbūzu, izmantojot šo metodi. Šis ir mazāk vienkāršs, bet tajā pašā laikā skaistāks griešanas veids. Lai pasniegtu arbūzu uz garozas:

sagrieziet to četrās vienādās daļās;

katru ceturtdaļu sagriež vēl divos gabalos;

Uzmanīgi atdaliet mizas no mīkstuma, uzmanoties, lai tās nesalauztu;

sagrieziet mīkstumu vienāda platuma sloksnēs (pa katru gabalu).

Tagad ielieciet sagrieztos gabalus atpakaļ mizās, izkārtojiet tos šaha galdiņa veidā un pasniedziet arbūzu.

Kā pareizi sagriezt arbūzu: trīsstūri

Tas ir arī ļoti vienkāršs griešanas veids. Šajā gadījumā arbūzu vispirms sagriež šķērsām un pēc tam vienkārši sagriež tradicionālās šķēlēs. Rezultāts ir garšīgi trīsstūri. Ar šo metodi ir jāmēģina sagriezt arbūzu pēc iespējas plānākās absolūti vienāda biezuma šķēlēs. Šajā gadījumā trīsstūri uz galda izskatīsies ļoti skaisti.

Arbūzu saldējums

Šī metode ir ļoti piemērota lielam uzņēmumam. Lai no arbūza pagatavotu “saldējumu”, tas vispirms jāsagriež divās daļās. Tālāk katra puse:

mizu;

gulēja uz dēļa ar plakano pusi uz leju;

sagriež vairākās strēmelēs gareniski un šķērsām.

Rezultāts būs garas arbūzu kolonnas. Lai no tiem pagatavotu “saldējumu”, šādi sagriezta arbūza pusi pārklāj ar lielu krūzi (jāmēģina izvēlēties trauku, kura diametrs ir vienāds ar pusītes diametru) un apgriež otrādi. Tādā veidā kolonnas atradīsies plāksnes iekšpusē. Tagad jums vienkārši jāiesprauž tievs kociņš katrā no tiem.

Arbūzs bez mizas bumbiņās

Jūs varat sagriezt arbūzu šādā skaistajā veidā, izmantojot īpašu karoti. Pati oga vispirms jāsadala divās daļās. Nelabuma vietā var izmantot arī parastās cepamformas. Ar viņu palīdzību arbūzu būs viegli sagriezt zvaigznēs, sirsniņās utt.

Ko darīt, ja jums nav naža?

Dažreiz gadās, ka pie rokas ir arbūzs, bet nav naža. Protams, šādu situāciju nevar uzskatīt par pārāk izplatītu. Bet nekad nevar zināt, kas dzīvē notiek. Tātad, kā sagriezt arbūzu bez naža? Šajā gadījumā jūs varat vienkārši izmantot, piemēram, tīru krustnagliņu. Ar šiem vienkāršajiem “rīkiem” jūs vienkārši nogrieziet mizu arbūza diametra centrā. Tālāk ar plaukstu spēcīgi sit ogu. Rezultātā tas tiks sadalīts divās vienādās daļās. Šādā veidā “sagrieztu” arbūzu var ēst ar karoti.

Oud uzaiciniet savus viesus: oriģinālā veidā

Tātad, mēs noskaidrojām, kā pareizi sagriezt arbūzu. Visbeidzot, apskatīsim vēl vienu – ļoti oriģinālu – griešanas tehniku. Lai pārsteigtu viesus, šajā gadījumā jums būs nepieciešams nevis viens, bet divi arbūzi.

Vienu no ogām vajadzētu sagriezt divās daļās. Tālāk jums ir jānoņem mīkstums no katras puses. To var sagriezt kubiņos un nolikt malā.

Otrajam arbūzam rūpīgi jānogriež miza. Šīs procedūras beigās mīkstumu vajadzētu berzēt ar jauna trauku mazgāšanas sūkļa cieto pusi. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu naža pēdas. Tālāk mīkstumu vienkārši ievieto vienā no pirmā arbūza mizām un pārklāj ar otro.