Jaký význam má voda pro živé organismy? Voda v lidském životě

Shrnutí otevřené hodiny o světě kolem nás ve 3. třídě.

Vzdělávací a vzdělávací komplex „Ruské školy“ (učebnice A.A. Pleshakova).

Učitel: Gerasimova Irina Sergeevna.

Téma: Voda. Vlastnosti vody. Význam vody pro živé organismy.

cíle: 1. Seznamte se se základními vlastnostmi vody pomocí různých zdrojů informací a také prováděním jednoduchých a názorných experimentů;

2. Rozvíjet schopnost uvažovat a vyvozovat závěry na základě vlastních pozorování a poznatků získaných během výzkumné činnosti;

3. Pěstovat úctu k životnímu prostředí a lásku k přírodě.

Osobní UUD:

Vzdělávací a kognitivní zájem o nový vzdělávací materiál;

Sebeanalýza a sebemonitorování výsledků;

Kognitivní UUD:

Schopnost a schopnost studentů provádět jednoduché logické úkony (analýza, srovnávání);

Získávání potřebných informací z různých zdrojů;

Uvědomění a samostatná konstrukce řečových projevů;

Nezávislé navrhování způsobů řešení problému.

Komunikace UUD:

Formování schopnosti vysvětlit svou volbu, konstruovat fráze, odpovědět na položenou otázku a uvést argumenty;

Schopnost pracovat ve skupinách s ohledem na pozici partnera; organizovat a realizovat spolupráci s učitelem a vrstevníky.

Regulační UUD:

Pomocí sekvenčních akcí, sledování provedené práce;

Uvědomění si úrovně a kvality toho, co se naučil.

Během vyučování.

1. Aktualizace znalostí. Kontrola domácích úkolů.

Frontální průzkum:

S jakými látkami jsme se již setkali (cukr, sůl, škrob, kyseliny) Které z nich jsou nejnebezpečnější? Z čeho se látky skládají? (molekuly a atomy). Jak se nazývá pátý oceán na naší planetě (vzdušný oceán). Jaké vlastnosti vzduchu znáte? (transparentní, bez zápachu, bez barvy, při zahřátí expanduje, při ochlazení se smršťuje, špatně vede teplo)

Před vámi jsou listy. Při odpovídání na otázky zapište do sloupce: číslo otázky vedle čísla odpovědi.

1.Co se stane, když vzduch zmizí?

1.-nic, 2-všechny rostliny zmrznou, 3-lidé budou myslet lépe,4-všechny živé věci zemřou.

2.Který plyn je ve vzduchu nejvíce zastoupen?

1-kyslík . 2-oxid uhličitý, 3-dusík, 4-vodík.

3. Jaký plyn vydávají živé organismy při dýchání?

1- kyslík , 2- vodík, 3- dusík, 4- oxid uhličitý.

4.Co se stane při zahřátí vzduchem?

1-vaří, 2-expanduje , 3- stlačí, 4- promění ve vodu.

5. Co se stane se vzduchem, když se ochladí?

1 - smršťuje se , 2-promění se v led, 3-rozšíří, 4-vyčistí.

6. Která vlastnost vzduchu je uvedena nesprávně?

1- vzduch je průhledný, 2- vzduch nemá žádný zápach,3- modrý vzduch, 4-bezbarvý.

7. Proč je vzduch znečištěný?

1- školáci sázejí stromy v parcích,2- počet aut na Zemi se zvýšil,3- továrny instalují čisticí filtry, 4- řidiči vypínají motor, když auto stojí.

8.Proč se lesům říká „plíce planety“?

1 – rostliny spotřebovávají při dýchání hodně kyslíku, 2 – v lesích se dýchá snadno, 3 rostliny čistí vzduch od škodlivých plynů, 4- rostliny produkují kyslík.

9. Co je třeba udělat, aby byl vzduch čistší?

1- Zasaďte více stromů a jiných rostlin, 2- v závodech a továrnách nepoužívat zařízení, která zachycují toxické plyny, 3- častěji používat osobní vozidla, 4- pálit plastové lahve.

Autotest: Vyjmenuji čísla správných odpovědí. Pokud máte totéž, zadejte „+“. Pokud ne, pak "-". Počítáme počet správných odpovědí: 9-8 je „5“, 7-6 je „4“, 5-4 je „3“.

Listy papíru se předají vyučujícímu.

2.Sebeurčení pro činnost.

Uhodněte hádanku a dozvíte se, jakou látku se budeme v hodině učit.

Žije v mořích a řekách,
Často ale létá po obloze.
Jak ji omrzí létání?
Opět padá na zem. (Voda)

Co nemůžete odnést v sítu (vodu)?

3.Práce na tématu lekce.

1.Příběh učitele.

Podívejte se na mapu. Myslíte si, že je na Zemi hodně vody? Jak jsi uhodl? Je to tak, moře a oceány naší planety jsou zobrazeny modře. Voda zabírá ¾ povrchu zeměkoule. Voda je všude. Ve vzduchu je voda ve formě páry, mlhy a pod zemí je voda (prameny, studny). Obrovské nahromadění vody se nachází na severním a jižním pólu v podobě ledovců. Voda je součástí každého živého organismu a rostlin. V těle živočichů tvoří voda více než polovinu tělesné hmotnosti. Například: tělo medúzy je z 90–95 % tvořeno vodou. V lidském těle je hodně vody. Naše tělo je téměř ze 2/3 tvořeno vodou.

Živý organismus neustále spotřebovává vodu a potřebuje ji doplňovat. Například člověk potřebuje více než 2 litry vody denně (část z toho vypije a část je obsažena v jídle). Voda ale není to jediné, co je k tomu potřeba. Přemýšlejte o tom, kde jinde je potřeba voda? (mytí, praní, vaření, zalévání rostlin, výroba papíru, léků, kovu atd.) Voda je cesta, po které plují lodě. Voda je elektřina. Pracuje na vodních elektrárnách.

Voda je domovem mnoha živočichů. Někteří z nich žijí ve sladké vodě, jiní ve slané vodě. Dát příklad.

Závěr: Pokud máte ruce navoskované,
Pokud máte na nose skvrny,
Kdo je tedy náš první přítel?
Odstraní nečistoty z vašeho obličeje a rukou?
Bez čeho se maminka neobejde,
Žádné vaření, žádné praní?
Bez čeho, řekněme upřímně,
Měl by člověk zemřít?
Aby déšť spadl z nebe,
Aby klasy chleba narostly,
Aby lodě pluly,
Aby se želé mohlo vařit,
Aby nebyly žádné potíže -
Nemůžeme žít bez... (vody).

2. Praktické pokusy a pozorování.

Je voda pro člověka důležitá? Co potřebujete vědět, abyste jej používali moudře? (je potřeba znát jeho vlastnosti). Znáte nějaké vlastnosti vody? Dnes budeme studovat tyto vlastnosti. Jaké zdroje informací můžeme použít? (knihy, internet, vlastní zkušenosti i zkušenosti dospělých, experimentujte, pozorujte).

Ve třídě máme tři skupiny. První skupina bude používat počítač. Druhá skupina provádí pokusy č. 3, č. 4. Třetí skupina provádí pokus č. 5.

(Jsou distribuovány letáky, na kterých jsou pokyny pro provedení každého pokusu. Děti provádějí pokusy, pozorují a připevňují značky na magnetickou tabuli)

Na tabuli se postupně objeví poznámka:

Průhledný.
Bezbarvý.
Bez zápachu.
Rozpouští některé látky.
Lze vyčistit.

Následující pokusy č. 6 a 7 v učebnici str. 53 zvážíme. (Jako zdroj informací slouží učebnice. Je vyvozen závěr. Napsáno na tabuli)

Při zahřátí se roztahuje.
Při ochlazení se smršťuje.

Tělesná výchova minuta.

Pravděpodobně mi na základě vlastní zkušenosti řeknete následující vlastnost vody: pokud se voda rozlije na podlahu, co se stane? Má voda tvar? Co když nalijeme vodu do láhve? Váza? Podšálek? Jakou vlastnost vody budeme pozorovat?

Tekutost.
Nemá žádnou formu. Může mít podobu plavidla.

Vyplňme si tabulku do sešitu a udělejme závěr. Jaké vlastnosti má voda? (Při vyplňování tabulky děti stručně vyprávějí svůj zážitek a pojmenují vlastnost, kterou pozorovaly.)

4. Upevňování naučeného v sešitě.Úkoly na str.22.

5.Reflexe.

Dokončeme úkoly v učebnici č. 1, 2, 3, 4.

Zvedněte ruce, pokud si myslíte, že jste se toho o vodě hodně naučili. A kdo si myslí, že se naučil, ale ne všechno? V další lekci budeme pokračovat v povídání o vodě.

6.Vytváření značek.

7.Domácí úkol. S.51 – 54 (studie).

Použitá literatura: Učebnice „Svět kolem nás“ od A. Plešakova, sešit o světě kolem nás, prezentace experimentů (autor I.S. Gerasimova).

Čtyři živly přírody, čtyři živly daly vzniknout životu na Zemi – oheň, vzduch, země a voda. Navíc se voda na naší planetě objevila o několik milionů let dříve než stejná půda nebo vzduch.

Zdálo by se, že vodu už člověk prozkoumal, ale vědci stále zjišťují ta nejúžasnější fakta o tomto přírodním prvku.

Voda stojí v historii naší planety stranou.
Neexistuje žádné přirozené tělo, které by to dokázalo
srovnávat s ním z hlediska vlivu na průběh hlavní
nejambicióznější geologické procesy.
V A. Vernadského

Voda je nejrozšířenější anorganická sloučenina na Zemi. A první výjimečnou vlastností vody je, že se skládá ze sloučenin atomů vodíku a kyslíku. Zdá se, že taková sloučenina by podle chemických zákonů měla být plynná. A voda je tekutá!

Každý například ví, že voda existuje v přírodě ve třech skupenstvích: pevné, kapalné a páry. Ale nyní existuje více než 20 skupenství vody, z nichž pouze 14 je voda ve zmrzlém stavu.

Voda je překvapivě jedinou látkou na Zemi, jejíž hustota v pevném skupenství je menší než ve skupenství kapalném. To je důvod, proč led neklesá a vodní plochy nezamrzají až na samé dno. S výjimkou extrémně nízkých teplot.

Další fakt: voda je univerzální rozpouštědlo. Na základě množství a kvality prvků a minerálů rozpuštěných ve vodě vědci rozlišují přibližně 1330 druhů vod: minerální a tající, dešťové a rosné, ledovcové a artéské...

Voda v přírodě

V přírodě hraje voda zásadní roli. Zároveň se ukazuje, že se podílí na různých mechanismech a životních cyklech na Zemi. Zde je jen několik faktů, které jasně dokládají jeho význam pro naši planetu:

Význam koloběhu vody v přírodě je prostě obrovský. Právě tento proces umožňuje zvířatům a rostlinám přijímat vláhu tak nezbytnou pro jejich život a existenci.
Moře a oceány, řeky a jezera – všechny vodní plochy hrají zásadní roli při vytváření klimatu konkrétní oblasti. A vysoká tepelná kapacita vody zajišťuje pohodlný teplotní režim na naší planetě.
Voda hraje klíčovou roli v procesu fotosyntézy. Bez vody by rostliny nebyly schopny přeměnit oxid uhličitý na kyslík, což znamená, že vzduch by byl nevhodný k dýchání.

Voda v lidském životě

Hlavním spotřebitelem vody na Zemi je člověk. Není náhodou, že všechny světové civilizace vznikaly a vyvíjely se výhradně v blízkosti vodních ploch. Význam vody v životě člověka je prostě obrovský.

Lidské tělo se také skládá z vody. V těle novorozence - až 75% vody, v těle starší osoby - více než 50%. Je známo, že bez vody člověk nemůže přežít. Když tedy z našeho těla zmizí alespoň 2 % vody, začíná bolestivá žízeň. Při ztrátě více než 12 % vody se člověk bez pomoci lékařů již neuzdraví. A když člověk ztratí 20 % vody z těla, zemře.
Voda je pro člověka nesmírně důležitým zdrojem výživy. Podle statistik člověk běžně spotřebuje 60 litrů vody za měsíc (2 litry za den).
Je to voda, která dodává kyslík a živiny do každé buňky našeho těla.
Díky přítomnosti vody může naše tělo regulovat tělesnou teplotu.
Voda také umožňuje přeměnit potravu na energii a pomáhá buňkám absorbovat živiny. Voda také odstraňuje toxiny a odpad z našeho těla.
Lidé všude používají vodu pro své potřeby: pro potraviny, v zemědělství, k různé výrobě, k výrobě elektřiny. Není divu, že boj o vodní zdroje je vážný. Zde je jen několik faktů:

Více než 70 % naší planety je pokryto vodou. Ale zároveň jen 3 % veškeré vody lze klasifikovat jako vodu pitnou. A přístup k tomuto zdroji je rok od roku obtížnější. Podle RIA Novosti se tak za posledních 50 let na naší planetě stalo více než 500 konfliktů souvisejících s bojem o vodní zdroje. Z toho více než 20 konfliktů přerostlo v ozbrojené střety. To je jen jedno z čísel, které jasně dokládá, jak důležitou roli v životě člověka hraje voda.

Znečištění vody

Znečištění vody je proces sycení vodních útvarů škodlivými látkami, průmyslovým odpadem a domovním odpadem, v důsledku čehož voda ztrácí většinu svých funkcí a stává se nevhodnou pro další spotřebu.

Hlavní zdroje znečištění:

Ropné rafinerie
Těžké kovy
Radioaktivní prvky
Pesticid
Odpadní vody z městských kanalizací a chovů dobytka.

Vědci již dlouho bijí na poplach, že do světových oceánů se ročně dostane přes 13 milionů tun odpadních ropných produktů. Zároveň Tichý oceán přijímá až 9 milionů tun a Atlantik - více než 30 milionů tun.

Podle Světové zdravotnické organizace již na naší planetě nejsou žádné zdroje, které by obsahovaly čistou přírodní vodu. Existují pouze vodní plochy, které jsou méně znečištěné než ostatní. A to ohrožuje katastrofu naší civilizace, protože lidstvo bez vody prostě nemůže přežít. A není čím nahradit.

Voda je fyziologicky nezbytná pro cytoplazmu jakékoli buňky, proto je omezující faktor jak pro suchozemské organismy, tak pro ty, kteří žijí ve vodě, pokud v druhém případě její množství podléhá náhlým změnám (odlivy a průtoky) nebo je tělo ztraceno ve velmi slané vodě osmózou.

V prostředí země-vzduch je tento abiotický faktor charakterizován množstvím srážek, vlhkostí, vysoušecími vlastnostmi vzduchu a dostupnou plochou zásob vody.

Množství srážek závisí na fyzických a geografických podmínkách a je rozmístěn nerovnoměrně po celé zeměkouli. Pro organismy je nejdůležitějším limitujícím faktorem rozložení srážek podle ročních období. V mírných zeměpisných šířkách může i při dostatečném množství úhrnu ročních srážek jeho nerovnoměrné rozložení vést k úhynu rostlin na sucho nebo naopak na přemokření. V tropickém pásmu musí organismy zažívat vlhké a suché období, které reguluje jejich sezónní aktivitu při téměř konstantních teplotách po celý rok.

Vlhkost vzduchu obvykle se měří jako relativní vlhkost (procento skutečného tlaku vodní páry k tlaku nasycených par při stejné teplotě). Množství vlhkosti ovlivňuje teplotní účinky: pokles vlhkosti pod určitou mez při dané teplotě vede k vysoušení vzduchu.

Pro rostliny je nejdůležitější sušící účinek vzduchu. Naprostá většina rostlin přijímá vodu z půdy kořenovým systémem. Vysychající půda ztěžuje absorpci. Rostliny se přizpůsobují vysychání půdy zvýšením sací síly a aktivního povrchu kořenového systému.

Voda se spotřebuje na fotosyntézu, asi 0,5 % vody je absorbováno buňkami a 97 - 99 % se spotřebuje na transpiraci – odpařování vody přes listy. Když je dostatek vody a živin, růst rostlin je úměrný transpiraci. Hlavní formou adaptace rostlin na vysychání půdy není snížení transpirace, ale zastavení růstu během sucha.

V závislosti na tom, jak se rostliny přizpůsobují vlhkosti, existuje několik ekologických skupin, Například: hygrofyty– suchozemské rostliny žijící ve velmi vlhkých půdách a v podmínkách vysoké vlhkosti (rýže), mezofyty– rostliny, které snesou menší sucho (dřeviny různých klimatických pásem, bylinné rostliny dubových lesů atd.), xerofyty– rostliny suchých stepí a pouští. Xerofyty se zase dělí na sukulenty– rostliny, které mohou akumulovat vlhkost v dužnatých listech a stoncích (aloe, kaktusy) a sklerofyty- rostliny, které mají vysokou absorpční schopnost kořenového systému a jsou schopny snížit transpiraci díky úzkým malým listům.

Mezi sukulenty existuje fenomén konvergence– rostliny patřící k různým druhům mají téměř stejný tvar: pryšec africký a kaktus mají kulovitý tvar, který poskytuje minimální odpařovací povrch.

Mezi zvířaty, ve vztahu k vodě, rozlišují své ekologických skupin: hygrofilové(milující vlhko), mezofilové– střední skupina a xerofilové(suchomilný). Metody regulace vodní bilance u zvířat se dělí na behaviorální, morfologické a fyziologické.

NA behaviorální metody zahrnují migraci na vlhčí místa, pravidelné návštěvy napajedla, přechod na noční způsob života atd. morfologické metody adaptace– zařízení, která zadržují vodu v těle: ulity suchozemských šneků, zrohovatělá kůže u plazů atd. Fyziologické adaptace poskytovat vzdělání metabolická voda, který je výsledkem metabolismu a umožňuje tělu obejít se bez pitné vody. Poslední způsob adaptace využívají zvířata jako velbloudi, ovce, psi, kteří snesou ztrátu vody ve značném množství (velbloudi - až 27 %). Člověk zemře i při 10% ztrátě vody. Poikilotermní živočichové lépe snášejí ztrátu vody, protože nemusí používat vodu k ochlazování svého těla jako homeotermní živočichové.

Nikde bez vody!

Voda může být právem nazývána zdrojem veškerého života na Zemi. Rostliny, zvířata, ryby a ptáci a samozřejmě král přírody - člověk - nikdo nemůže žít bez vody. Někteří obyvatelé planety Země ho potřebují jen trochu, jiní bez něj prostě nevydrží ani hodinu. Člověk není vodní a pouze spotřebovává vodu k zajištění normálního života a využívá ji k hygieně a potěšení. Ale je také nejpříměji spojena s vodním živlem. 60 % lidského těla tvoří voda. Tuková tkáň tedy bere 20 % vody, kosti 25 %, játra dalších 70, kosterní svaly 75 %, krev 80 % vody, mozek 85 % vody.

Živé organismy žijí v neustále se měnícím prostředí a pro jejich normální fungování je důležitou složkou stálost vnitřního prostředí samotného organismu. Toto prostředí je udržováno krevní plazmou, tkáňovým mokem a lymfou. A většina z nich se skládá z vody, bílkovin a minerálních solí. Navzdory skutečnosti, že voda a minerální soli nejsou živinami a zdroji energie, v nepřítomnosti vody jsou metabolické procesy nemožné. Voda je vynikající rozpouštědlo. Redoxní procesy a další metabolické reakce probíhají v kapalném prostředí. Voda přenáší některé plyny a pohybuje je jak v rozpuštěném stavu, tak ve formě solí. Voda tím, že obsahuje trávicí šťávy, pomáhá odstraňovat z těla produkty látkové výměny včetně toxických látek. Voda se podílí na termoregulaci.

Význam vody pro člověka

Jak dlouho může člověk žít bez pitné vody? Odborníci říkají, že ne více než 7-10 dní. Toto období je mnohem kratší než to, co stejní odborníci přidělují člověku, který zůstal bez jídla. Voda je tedy důležitější!

Voda opouští lidské tělo ledvinami spolu s močí. Tímto způsobem se ztratí asi 1700 ml. Člověk ztrácí kůží asi 500 ml. Výdechem plícemi člověk ztrácí dalších 300 ml vody.

Vodní bilance

Vztah mezi přijatou vodou a jejím odstraněním z těla je vodní bilance. Vodní bilance je velmi důležitá pro normální fungování všech tělesných systémů. V případech, kdy je množství vypité vody menší, než člověk vyloučí, hrozí vznik různých poruch. Voda je totiž součástí tkání, stejně jako je v těle přítomen solný roztok, je jeho stavební složkou a zajišťuje spojení vodního metabolismu a minerálů.

Význam minerálů pro lidský organismus

Nedílnou součástí kostry jsou minerály. Jsou obsaženy ve struktuře bílkovin, hormonů a enzymů. Celkové množství všech minerálů v lidském těle je asi 4-5% hmotnosti. Většina minerálů vstupuje do těla s jídlem a vodou. Ne vždy je však obsah minerálních látek v potravě a vodě dostatečný pro normální fungování organismu. Téměř všichni lidé ochucují jídlo kuchyňskou solí, která vyžaduje asi 10-12 gramů denně. Pokud je v těle chronický nedostatek minerálů, může člověk vážně onemocnět.

Ke správné funkci centrálního nervového systému, srdce a dalších vnitřních orgánů dochází pouze v případě určitého obsahu minerálních iontů. Díky nim je zachována stálost osmotického tlaku a reakce krve a tkáňového moku. Minerální ionty se účastní procesů sekrece, vstřebávání, vylučování a dalších procesů.

dodatečně

Voda je jedinečná látka, základ všech živých organismů na planetě. Může nabývat různých tvarů a být ve třech stavech. Jaké jsou hlavní fyzikální a chemické vlastnosti vody? To jsou ty, o kterých bude řeč v našem článku.

Voda je...

Voda je nejběžnější anorganická sloučenina na naší planetě. Fyzikální a chemické vlastnosti vody jsou dány složením jejích molekul.

Struktura molekuly vody tedy obsahuje dva atomy vodíku (H) a jeden atom kyslíku (O). Za normálních podmínek prostředí je to kapalina bez chuti, zápachu a barvy. Voda může existovat i v jiných skupenstvích: ve formě páry nebo ve formě ledu.

Více než 70 % naší planety je pokryto vodou. Navíc asi 97 % se vyskytuje v mořích a oceánech, takže většina z nich není vhodná pro lidskou spotřebu. Dále se dozvíte o základních chemických vlastnostech pitné vody.

Voda v přírodě a lidském životě

Voda je nezbytnou součástí každého živého organismu. Zejména lidské tělo, jak známo, se skládá z více než 70 % vody. Vědci navíc naznačují, že právě v tomto prostředí vznikl život na Zemi.

Voda se nachází (ve formě vodní páry nebo kapiček) v různých vrstvách atmosféry. Na zemský povrch se dostává z atmosféry ve formě deště nebo jiných srážek (sníh, rosa, kroupy, mráz) prostřednictvím kondenzačních procesů.

Voda je předmětem výzkumu řady vědních oborů. Patří mezi ně hydrologie, hydrografie, hydrogeologie, limnologie, glaciologie, oceánologie a další. Všechny tyto vědy tak či onak studují fyzikální, ale i chemické vlastnosti vody.

Voda je aktivně využívána lidmi ve svých ekonomických činnostech, zejména:

pro pěstování plodin;
v průmyslu (jako rozpouštědlo);
v energetice (jako chladivo);
pro hašení požárů;
ve vaření;
ve farmacii a pod.

Samozřejmě, aby bylo možné tuto látku efektivně využít v ekonomických činnostech, měly by být podrobně studovány chemické vlastnosti vody.

Druhy vody

Jak již bylo zmíněno výše, voda v přírodě může existovat ve třech skupenstvích: kapalné (ve skutečnosti voda), pevné (krystalky ledu) a plynné (pára). Může mít také jakoukoli podobu.

Existuje několik druhů vody. Takže v závislosti na obsahu kationtů Ca a Na může být voda:

tvrdý;
měkký.

čerstvý;
minerální;
Slaný.

V esoterice a některých náboženstvích je voda:

mrtví;
naživu;
svatý.

V chemii existují také pojmy jako destilovaná a deionizovaná voda.

Vzorec vody a její biologický význam

Oxid vodíku je to, co chemici nazývají tuto látku. Vzorec vody je: H 2 O. To znamená, že tato sloučenina se skládá z jednoho atomu kyslíku a dvou atomů vodíku.

Jedinečné chemické vlastnosti vody předurčily její výjimečnou roli pro život živých organismů. Právě díky vodě existuje na naší planetě biologický život.

Nejunikátnější vlastností vody je, že dokonale rozpouští obrovské množství dalších látek (organických i anorganických). Důležitým důsledkem této vlastnosti je, že všechny chemické reakce v živých organismech probíhají poměrně rychle.

Navíc díky jedinečným vlastnostem vody zůstává v kapalném stavu v extrémně širokém teplotním rozsahu.

Fyzikální vlastnosti vody

Díky unikátním vodíkovým můstkům je voda za standardních podmínek prostředí v kapalném stavu. To vysvětluje extrémně vysoký bod varu vody. Pokud by molekuly látky nebyly spojeny těmito vodíkovými vazbami, voda by se vařila při +80 stupních a zmrzla při -100 stupních.

Voda se vaří při +100 stupních Celsia a mrzne při nule. Pravda, za určitých, specifických podmínek může začít mrznout i při plusových teplotách. Když voda zamrzne, zvětší svůj objem (v důsledku poklesu hustoty). To je mimochodem téměř jediná látka v přírodě, která má takovou fyzikální vlastnost. Kromě vody se při zmrazení roztahují pouze vizmut, antimon, germanium a gallium.

Látka se také vyznačuje vysokou viskozitou a poměrně silným povrchovým napětím. Voda je vynikajícím rozpouštědlem pro polární látky. Měli byste také vědět, že voda velmi dobře vede elektrický proud. Tato vlastnost je vysvětlena skutečností, že voda téměř vždy obsahuje velké množství iontů solí rozpuštěných v ní.

Chemické vlastnosti vody (stupeň 8)

Molekuly vody mají extrémně vysokou polaritu. Proto se tato látka ve skutečnosti skládá nejen z jednoduchých molekul typu H 2 O, ale také ze složitých agregátů (vzorec - (H 2 O) n).

Chemicky je voda velmi aktivní, reaguje s mnoha dalšími látkami i za běžných teplot. Při interakci s oxidy alkalických kovů a kovů alkalických zemin tvoří báze.

Voda je také schopna rozpouštět širokou škálu chemikálií – soli, kyseliny, zásady a některé plyny. Pro tuto vlastnost je často nazýván univerzálním rozpouštědlem. Všechny látky, v závislosti na tom, zda se rozpouštějí ve vodě nebo ne, jsou obvykle rozděleny do dvou skupin:

hydrofilní (dobře se rozpouští ve vodě) - soli, kyseliny, kyslík, oxid uhličitý atd.;
hydrofobní (špatně rozpustné ve vodě) - tuky a oleje.

Voda také vstupuje do chemických reakcí s některými kovy (například sodíkem) a účastní se také procesu fotosyntézy v rostlinách.

Konečně...

Voda je nejběžnější anorganická látka na naší planetě. Nachází se téměř všude: na zemském povrchu i v jejím nitru, v plášti a horninách, ve vysokých vrstvách atmosféry a dokonce i ve vesmíru.

Chemické vlastnosti vody jsou dány jejím chemickým složením. Patří do skupiny chemicky aktivních látek. Voda interaguje s mnoha látkami