Jak vařit lidské maso. Lidský recept na vaření

Toto je návod krok za krokem, jak nakrájet člověka na jedlé kousky masa.

Jak
a v jakékoli jiné oblasti jsou to jen některé možnosti, takže vy
můžete tento opus považovat spíše za radu než za přímý
návod k akci.

Než začneme. Je třeba poznamenat, že rozřezání lidského těla vyžaduje mnoho úsilí, prostoru a času.
Li
čtenář se nechce trápit s celou mršinou, pak je to nejlepší řešení pro
je to takto: stačí lehce odříznout jednu nebo obě nohy
pod tříslem. Po osvěžení tyto části stačí nakrájet
kotlety (tloušťka dle přání kuchaře).
A teď to máte připravené
materiál pro několik večeří, bez velkého povyku a povyku.
Lidská bytost (také označovaná v kulinářské historii jako dlouhá
prase nebo bezsrstá koza, ve vztahu k mladším jedincům) je velmi
zřídka považován za zdroj potravy.
S ohledem na
lidské struktury a kostry, je vidět, že zvíře není stvořeno
za pěstování na maso člověk nemůže dát procenta
tolik masa, kolik dokáže vyprodukovat prase nebo kráva (například na 409
kg. celková hmotnost několika jatečně upravených těl je pouze 176 kg. maso,
vhodné k použití. Složitá stavba pánve a široká lopatka
zabraňuje oddělení nejlepších kusů. Výhoda je vyjádřena jiným způsobem,
jedinec o váze 40-80 kg. může být snadno řezán sám osobou s dobrým
příprava.

Zde byste měli pamatovat na varování v
výběr jídla. Je VELMI DŮLEŽITÉ pamatovat na to, že zvířata chovaná pro
poražená zvířata jsou držena v uměle vytvořených podmínkách a jejich dieta je přísně dodržována
regulované. U lidí jsou věci jiné.
Nejde jen o to
že každý člověk má svůj zvláštní vkus, navíc člověk
také objektem velkého množství různých nemocí,
infekce, chemická nerovnováha, stejně jako špatné návyky a s věkem
věci jsou horší a horší. S věkem také člověk ztrácí maso
něha, stává se vláknitým a tuhým. Ideální pro zvířata
porážkové stáří 6-13 měsíců. Při výběru osoby, které byste se měli držet
že je potřeba mladý, ale fyzicky vyspělý jedinec,
nepochybně v dobrém zdravotním stavu. Dokonce ani ne velké množství tuku
nejlépe dělá maso šťavnaté.

Nejlepší volba: muž
20-30 let, na národnosti opravdu nezáleží, je to jen na vás
uvážení. Řezník bude potřebovat k práci poměrně dost místa a
velký stůl, pro přímé řezání, nejlépe v interiéru
uvnitř. Háček nebo jiné zařízení pro zavěšení jatečně upraveného těla,
je třeba předem posílit. Velké nádrže nebo nádrže na krev a přebytky
díly by měly být po ruce, stejně jako zdroj vody. Pro
k práci budete potřebovat krátké a dlouhé ostré nože, sekeru (příp
sekáček) a pila na železo.

Příprava těla: Výběr celého objektu
záleží na vašem vkusu. Pro dosažení nejlepších výsledků, zdravé a
čerstvý člověk. Živý člověk před řezáním je nejlepší situace,
ne vždy je však možné mít jednu po ruce. Pokud tam
schopnost zajistit, aby subjekt nejedl po dobu 48 hodin,
mohl však hodně pít. Tím se odstraní většina toxinů.
z těla bude také snazší krvácení.
V
V ideálním případě by měl být člověk nečekaně omráčen. Rychlá, krátká rána do
hlava je nejlepší, je lepší nepoužívat trankvilizéry, mohou
ovlivnit chuť masa. Pokud to nejde bez vzrušení
zvíře nebo způsobit reakci (to bude také
vysoký krevní tlak a příliš mnoho adrenalinu v krvi), jedna kulka
ve středu čela nebo v zadní části hlavy by bylo nejlepší řešení (Nicméně vy
přijít o tak slavnou trofej, jakou je Primova lebka. Překladatel).

Závěsný: Jak
Jakmile je zvíře omráčeno nebo mrtvé, může být oběšeno. Nejprve
zvedněte nohy, pak ruce, hlava by měla celou dobu viset dolů. Tento
s názvem Hein Configuration. Korpus lze svázat obyčejným
lana k trámu pod stropem. Nebo provedením řezu za šlachou
Achille, kostru můžete zavěsit na speciální řeznický hák za kotníky.
Nohy by měly být rozkročeny o něco více než ramena, ruce by měly být rovné
rovnoběžně s nohama. To usnadní přístup k pánvi a pažím po vykuchání
lze snadno odstranit. V ideálním případě by nohy měly být
těsně nad hlavou řezníka.

Krvácející: Dát
velká, otevřená nádoba na hlavu zvířete. Použijte k tomu dlouhý nůž
podél krku od ucha k uchu, přímo pod čelistí. Tím se otevře vnitřní a
vnější tepny, včetně krční tepny, hlavních krevních cév,
vedení krve ze srdce do hlavy, obličeje a mozku. Pokud zvíře ještě nemá
mrtvý, bude to rychlá smrt a krev snadno vyteče z mršiny. Po
první silný nápor arteriální krve, krev bude
veďte to a nechte to jít do kanálu. Průtok lze ovládat
masírování směrem k řezu nebo lisování a uvolňování, kolébání,
břicho. Dospělý člověk by měl obsahovat asi šest litrů krve. Pro
tato látka nemá žádný účel, pokud není nějaký rituál
čekání na obětní krev. Krev funguje skvěle jako emetikum, když
osoba je opilá, ale je třeba poznamenat, že je možné náhodně narazit
HIV-infikované osoby, proto se důrazně nedoporučuje používat
krev, pokud si nejste jisti, že osoba je absolutně zdravá.
Není nic známo o tom, jak se připravuje maso člověka nakaženého virem HIV
ovlivňuje tělo, tak či onak, je lepší zkontrolovat.

Řezání hlavy: Jak
Jakmile se krvácení zpomalí, může začít dekapitace.
Pokračujte v řezu krku podél celého hrtanu, přímo podél linie pod
čelisti, do zadní části hlavy. Jakmile jsou všechny svaly řezané, hlava je módní
snadno se vyjme tak, že jej uchopíte oběma rukama a mírně přitáhnete k sobě
kroucení. Ostatní části těla by měly být odstraněny stejným způsobem: nejprve
řezat nožem až na kost, pak pilkou na železo. Ponechat si lebku jako trofej
nežádoucí ze dvou hlavních důvodů.
Za prvé: lebka může způsobit zbytečné podezření vůči svému novému majiteli.
Za druhé: čištění lebky je velmi obtížné kvůli velké mozkové hmotě, kterou lze bez otevření lebky jen těžko odstranit.
Mozek
nepříliš dobré pro konzumaci jídla (zde nesouhlasím s autorem.
Poznámka Překladatel). Pokud se přesto rozhodnete si lebku ponechat, zde je pár
rada: nejúčinnější je odstranit jazyk, oči, odstranit kůži a vložit
mraveniště nebo klec. Klec umožňuje malým mrchožroutům jako
mravenci a střevlíci, volně očistí lebku od masa, a klec není
umožňuje, aby lebku odnesli velcí mrchožrouti jako jsou psi a děti :-).

Po základním čištění můžete trofej jednoduše vyvařit, abyste odstranili zbývající kousky masa.

Stahování: Po
Po sejmutí hlavy důkladně omyjte zbytek těla. Vzhledem k faktu, že
neexistuje žádný otevřený trh pro prodej lidské kůže, neexistuje žádná zvláštní potřeba
odstranit v jednom velkém kuse, vzhledem k této skutečnosti tato fáze práce není
velmi komplikované. Kůže je v podstatě velký orgán a jejím odstraněním nejen vy
odhalte svalovou hmotu, kterou potřebujete, a také odstraníte všechny chloupky
kryt a drobné, ošklivé póry, které vylučují pot. Pro tohle
operace budete potřebovat nůž s krátkou čepelí, aby nedošlo k poškození
svaly a vnitřnosti.
Kůže se skládá ze dvou vrstev: první, tenká vrstva, pokrývající druhou, silnější vrstvu.
Když
při řezání vždy zkontrolujte povrch, abyste se ujistili
Neřezejte příliš hluboko. Oddělte kousky kůže podél linie svalů,
oddělujte pomalu, ne na velké kusy, se kterými není náročná manipulace
adresa. Jednou rukou trochu zatáhněte za kůži a druhou pomalu držte
nůž v pravém úhlu ke kůži, odstraňte pojivovou tkáň.
Pohlavní orgány
nejsou nijak zvlášť náročné na zpracování. Samec musí být odříznut
penis a varlata a u ženy stačí jednoduše odstranit přední genitál
rty. V této fázi je velmi důležité nedotýkat se konečníku a nechat ho kolem něj
kruh kůže. Není třeba se zatěžovat stahováním kůže z dlaní a nohou,
pokud z těchto částí nebudete dělat polévku (jiné
kmeny, dlaně a nohy byly na rozdíl od autora článku považovány za lahůdku.
Poznámka Překladatel). Slupku můžete vyhodit nebo z ní udělat škvarky.

Vykuchání: další
Důležitým krokem je vykuchání jatečně upraveného těla. Chcete-li začít, proveďte hluboký řez
centrální části solar plexu, v bodě mezi centrální částí
žebra a žaludek, téměř k řiti. Buďte velmi opatrní, pokud ano
náhodně způsobit střevní kontrakci, okolí bude
kontaminované bakteriemi a výkaly (pokud k tomu dojde, musí být vše
důkladně odstranit). Dobrým způsobem, jak se tomu vyhnout, je držet se
nožem do břišní dutiny, ostřím směrem k sobě a pomalu proveďte řez směrem k sobě.
Udělejte řez kolem řitního otvoru a přivažte jej na provázek. je to stejné
zabrání kontaminaci výkaly, které mohly být v
střeva. Pomocí pilky na železo prořízněte stydkou kost. Spodní část korpusu je nyní
je zcela otevřená a můžete začít čistit tělo zevnitř
orgány a z vnitřku korpusu odřízněte nepotřebnou hmotu.
Pro
horní část trupu nejprve odřízněte bránici od vnitřní
strany jatečně upraveného těla. Jedná se o svalovou blánu, která rozděluje horní, popř
hrudní a dolní břišní dutiny. Hrudník vyjměte řezem
žebra od stran ke klíčním kostem. Někteří lidé dávají přednost přímému řezání
uprostřed, záleží na tom, s jakými kousky chcete skončit.
Nyní můžete odstranit srdce a plíce a poté podříznout hrdlo
odstranit hrtan a průdušnici. Jakmile jsou odstraněny všechny vnitřní orgány,
zbývající krevní cévy nebo zbývající části mohou být odstraněny
pojivovou tkáň z vnitřku jatečně upraveného těla, poté důkladně opláchněte.

Ruční odstranění: Nyní je čas přejít k tomu skutečnému
rozřezání jatečně upraveného těla. Odřízněte paži od podpaží k rameni a odstraňte pažní kost
z pažní kosti, klíční kosti a lopatky. Odřízněte si dlaň o dva centimetry
nad zápěstím. Zde je hlavní část masa soustředěna mezi loktem a
rameno, je zde více svalových skupin a v předloktí jsou dvě kosti, které
ztěžuje oddělení masa od kostí. Dalším způsobem oddělení je
k přeříznutí deltového svalu z horní části paže poblíž ramene
(nechat ji připojenou k tělu) před odstraněním kosti. Řeže to
množství masa vhodné ke konzumaci, ale usnadňuje odstranění masa
lopatky. Je to čistě věc osobních preferencí. Odřízněte nepotřebné
předloktí a nyní jsou připraveny dva kusy masa z každé ruky
spotřeba. Lidské maso musí být vždy správné a dobré
připravené před použitím.

Řezání těla: Nyní
můžete řezat hlavní část těla. Někteří dávají přednost
viděl tělo přímo podél páteře od krčních obratlů až po hýždě.
Tím zůstane část svalu, která pokrývá konce, neporušená
žebra Každopádně tato část se krájí velmi obtížně, protože maso
sedí velmi těsně na kost, takže je výnosnější (pokud vůbec)
použití) uvaří z něj polévku.

Dělené tělo: polovina
jatečně upravená těla lze nyní umístit na řezací stůl, pokud je jich dostatek
dlouho. Pokud stále není dostatek místa, můžete korpus rozpůlit
hrudník a pánev. Nyní je čas přemýšlet, jak chcete
vařte dužinu, protože záleží na tom, které části byste měli
odříznout. Záleží také na fyzické kondici vámi zvoleného
Jednotlivci. Nejprve odřízněte chodidla v bodě 10 centimetrů nad kotníkem. V
tam, kde se noha spojuje s chodidlem, jsou kosti velmi silné.
Nyní
maso byste měli rozdělit na dvě hlavní části: žebra a plec a pánev
a noha. Kousky v blízkosti břicha lze použít na filé nebo steaky
kostra je dostatečně plná, ale pokud ne, lze z toho udělat místo
slanina, pokud je nakrájená na tenké plátky. Tenké a široké kousky dužiny lze válet a
smažit později jako přílohu. Rozhodněte se sami, zda budete používat
steak zadní a podle toho ho nakrájejte.

Řezání horní poloviny: Vy
Krk můžete odříznout, nebo jej můžete nechat na místě. První náčelník
krok v této části: oddělení lopatky a klíční kosti. Nejlepší a nejjednodušší
metoda, kterou jsme našli, je odstranit čepel podél obrysu a odříznout malé
kousky masa. Chcete-li odstranit klíční kost, stačí udělat několik
udělejte řezy podél kosti a vytáhněte ji. V závislosti na vašem vývoji prsou, vy
můžete ho identifikovat jako chutné sousto, ale předtím by se mělo odstranit
řezání žeber. Nejpohodlnější je žebra rozpůlit a odstranit
jeden za druhým. Z této části je vhodnější vyrobit gril, pokud
Svalové hmoty je dostatek, dají se z ní dělat steaky.

Spodní část: Tady
obsahuje většinu masa, člověk je vzpřímené zvíře.
Největší svalová hmota je na nohou a na zadku. Kousky tady jsou takové
jsou tak skvělé, že fantazii kulinářských lahůdek se meze prostě nekladou. Hlavní
díly zde? Hýždě nebo záď a horní část nohy nebo stehna.
Náš
Proces řezání je následující: nejprve oddělte nohu, v horní části hýždí a
poté odstraňte čéšku a veškerou svalovou hmotu vedle ní.
V každém případě možná budete chtít odstranit stopku, než to uděláte, protože
to je na tom nejlepší. Kyčel lze nyní použít v libovolných variacích, my
Důrazně doporučujeme tlusté, kulaté steaky. Musí tam být zadeček
oddělené od pánve trojúhelníkovým řezem. Nohy jsou umístěny vpředu v kyčlích,
takže při řezání podél zatáčky bude malá překážka
pánev Zbylé maso bude na stehnech, před pánví.

Tady, v
obecně, to je vše. Stačí středně velký mrazák
umístění masa. Odpadky a další nepotřebné části by buď měly být
pohřbít nebo dát jako krmivo pro zvířata. Kosti, po upečení
v troubě se budou drobit, takže je můžete jednoduše nastříkat.

Je těžké ukousnout maso syrového člověka a penis je bez chuti a těžko se žvýká. Na tom se shodují všichni lidští odborníci. Jinak se jeho chuť odvíjí od způsobu přípravy a konzumace, věku a pohlaví konzumovaných a také partií těla vybraných pro vaření.

William Seabrook
dostal maso z márnice

Ve 20. letech 20. století narazil americký okultista, badatel a novinář v západní Africe na kmen kanibalů. Ve své knize Jungle Paths z roku 1931 Seabrook popsal, jak do ní vstoupil, aby ochutnal lidské maso.

„Chutnalo to jako dobré telecí, ne z nejmladšího telete, ale ani hovězí. Maso mělo jemnou chuť bez jakékoli kořenitosti nebo specifických vlastností, jako je kozí nebo vepřové maso. Bylo to trochu tuhé a vláknité, ale jedlé. Smažený kousek, co do barvy, textury, vůně a chuti, posílil mou důvěru, že telecí maso ze všech druhů masa, které známe, je nejbližší obdobou lidského masa.“

Seabrook později přiznal, že lidské maso nezkoušel v Africe, ale v Paříži. Internista, kterého znal, mu přinesl z nemocnice úlomek těla muže, který zemřel při nehodě.

William Seabrook s herečkou a válečnou reportérkou Lee Millerovou. Foto: Man Ray / Národní centrum pro umění a kulturu Georges Pompidou / centrepompidou.fr

Albert Fish,
unesené děti

Jako dítě si užíval bití a bičování, rád si píchal jehly do těla a konzumoval moč a výkaly. S věkem se masochistické sklony zvrhly v sadismus.

3. června 1928 Fish, převlečený za zaměstnavatele, přišel do domu Edwarda Budda a podvedl jeho sestru, desetiletou Grace, pryč. Jen o 7 let později dostali rodiče anonymní dopis, ze kterého se dozvěděli o osudu dívky:

„...uškrtil jsem ji a pak jsem vyřízl měkké části, abych uvařil a snědl. Jak sladký a příjemný je její zadek pečený v troubě! Trvalo mi 9 dní, než jsem úplně snědl všechno její maso."

Dopis přivedl policii na Fishovu stopu. Po rozsudku smrti mluvil o další oběti – 8letém Francisi McDonnellovi. V roce 1924 ho Fish znásilnil, uškrtil a vyřízl části těla:

„Na každý zadek jsem dal proužky slaniny a dal jsem to všechno do trouby. Po čtvrt hodině jsem do ní nalil půllitr vody a přidal 4 cibule. Maso se pravidelně prolévalo tukem z vařečky. Takže to bylo měkké a šťavnaté. Vše bylo připraveno za 2 hodiny. Nikdy jsem nejedla pečenou krůtu, která by chutnala z poloviny tak dobře. Ale nemohl jsem žvýkat čůrání a hodil jsem ho do záchodu."

Maniak byl popraven na elektrickém křesle.

Policejní výstřel z roku 1905, kdy byl Albert Fish zatčen za krádež. Foto: New York Daily News/Wikipedia Fish si užíval ubližování. Rentgen těla vraha ukázal 29 jehel. Foto: New York Daily News/Wikipedia

Issei Sagawa,
snědl svou přítelkyni

Při studiu srovnávací literatury na pařížské Sorbonně se Japonec Issei Sagawa zamiloval do nizozemské studentky Renee Hartevelt. Dívka si vybrala přátelství před romantickým vztahem.

"Možná, že kdybychom spolu znovu večeřeli, nejedl bych to," vzpomínal Sagawa.

11. června 1981 přijela Renee navštívit Sagawu, aby četla německé básně na pásce, a byla střelena do zad. Sagawa svlékl tělo, znásilnil ho a zaryl zuby do hýždí, ale nebyl schopen se prokousat. Sekáčkem odřízl hýždě, stehna a hrudník, maso dal do lednice a další dva dny jedl. V troubě pečená prsa se kanibalovi zdála příliš tučná. Víc se mu líbilo horní stehno. Issei řekl, že toto maso nemá žádnou specifickou chuť ani vůni a rozpouští se v ústech, jako syrové sushi z tuňáka.

Sagawa byl zatčen, ale prohlášen za nepříčetného. V roce 1985 byl deportován do vlasti. V Japonsku strávil 15 měsíců na psychiatrické klinice a byl propuštěn. Stal se televizní hvězdou, umělcem a spisovatelem, autorem kritiky restaurací.

Issei Sagawa pod policejním doprovodem, 17. června 1981. Foto: Dominique Faget / AFP Pozůstatky Rene Hartevelta v kuchyni Sagawy. Zdroj: killpedia.org Sagawova kuchyně. Zdroj: killpedia.org

Armin Meiwes,
snědl dobrovolníka

"Hledám dobře stavěného mladého muže mezi 18 a 30 lety, ochotného nechat se zabít a sežrat."

Toto oznámení zveřejnil v roce 2001 Armin Meiwes na blogu The Cannibal Cafe. Odpověděl na něj berlínský IT specialista Jurgen Brandes. Podle kolegů a známých měl sklony k masochismu. Setkání v Meiwesově domě bylo zaznamenáno na video. Brandes trval na tom, aby mu hostitel ukousl penis. Nevyšlo to. Armin pak uřízl Jurgenův penis nožem. Nemohl jsem to jíst syrové - zdálo se mi to "příliš gumové." Zatímco Jurgen vykrvácel ve vaně, Meiwes si smažil genitálie se solí, pepřem, vínem a česnekem. Ale penis shořel a Meiwes jím nakrmil svého psa.

Jurgen si poté vzal velkou dávku alkoholu a prášky proti bolesti. Meiwes mu podřízl hrdlo, pověsil jeho tělo na hák, rozřezal, zabalil a zmrazil. Během 10 měsíců snědl asi 20 kilogramů Brandes. Maso bylo podle kanibala drsné, chutnalo jako vepřové, bylo lehce hořké, ale celkově bylo docela chutné.

„Steak jsem orestoval se solí, pepřem, česnekem a muškátovým oříškem. Podávalo se s bramborovými kroketami, růžičkovou kapustou a omáčkou ze zeleného pepře.“

Meiwes byl zatčen v roce 2002. Byl odsouzen na doživotí a ve vězení se stal vegetariánem.

Webové stránky kavárny s pokrmy, jejichž názvy a design odkazují na téma kanibalismu. Ale tam nepodávají lidské maso.

Důkazy jednoho z jeho následovníků, hraběte von Kuffsteina, který údajně vychoval tucet homunkulů, nevypadají příliš přesvědčivě. Nicméně, má cenu se hádat? Koneckonců existují uznávané autority, které nepovažovaly za ostudné brát jejich slova na víru. Tři století po Paracelsovi napsal Johann Goethe drama "Faust", jehož hrdina stvořil živého človíčka - homunkula. A pokud ano, proč se alespoň nezajímáme o to, jak se to dělá?

Paracelsus ve svém pojednání "De Natura Rerum" napsal: "Lidské bytosti se mohou narodit bez přirozených rodičů." Byl si jistý, že tato „stvoření“ mohou růst a vyvíjet se, protože jsou stvořena bez účasti mužských a ženských principů. Velký „arogant“ tvrdil, že člověk může být vytvořen uměle, k čemuž stačí pouze zásah zkušeného alchymisty.

Takže k „přípravě člověka“ – homunkula – budete potřebovat vzduchotěsnou baňku, sperma a... koňský hnůj. (Spermie jsou hlavní složkou tohoto receptu. K výsledku nepotřebujete vajíčko. Spermie dáme do láhve, zahrabeme do hnoje a... půjdeme pro pomoc ke známému alchymistovi - nemůžete obejít se bez něj, protože jen on může přimět látku k životu a dát se do pohybu.

Po čtyřiceti dnech získá organický obsah láhve tvar a rysy člověka, nicméně tuto zázračnou proměnu bude moci uvažovat opět jen alchymista, pro všechny ostatní – nezasvěcené – „polotovar“ “ z homunkula bude neviditelný. Na rozčilování je však příliš brzy. Buďte trpěliví a dalších čtyřicet týdnů udržujte neviditelného muže v teplotě kobylího lůna a štědře ho krmte „lidskou životní silou“, tedy krví.

Výsledkem je, že se vám v celé své kráse zjeví homunkulus - dokonalé lidské dítě, které se, pokud se něco liší od toho, které porodila žena, bude jen ve své malinké velikosti. Co s tím dál dělat? Podle Paracelsa „může být vychováváno a vzděláváno jako každé jiné dítě, dokud nezestárne a nezíská rozum a inteligenci a není schopno se o sebe postarat“.

usmíváš se? Slyšeli jste někdy něco hloupějšího? Je to tak, ale přesto nespěchejte s vypískáním Dr. Hohenheima. Z tohoto jeho „bláznivého“ nápadu nakonec vyrostlo něco důležitějšího – metoda oplodnění „in vitro“ (ze zkumavky), díky níž mnoho lidí konečně našlo toužebně očekávané dítě.

"Proroctví duchové"

Ať je to jakkoli, zkušenost Paracelsa, byť neúspěšná, nadchla mnoho hlav, takže měl dostatek následovníků. V roce 1873 vyšla ve Vídni kniha jistého lékaře Emila Bezetzného „Sfinga“, ve které zvídaví čtenáři na přání našli několik zajímavých popisů „duchů“, které v roce 1775 vytvořil hrabě Johann Ferdinand von Küffstein v Tyrolsku. . Zdrojem těchto popisů byl deník Jaspera Kammerera, který hraběti sloužil v čestné pozici komorníka a pomocníka. Díky jeho odhalením dnes s jistotou víme, že ve službách von Kuffsteina bylo deset homunculi, nebo, jak je nazýval, „prorockých duchů“, kteří žili v lahvích naplněných vodou. Tito stejní „duchové“ vytvořili během pěti týdnů společného úsilí samotný hrabě von Kuffstein a italský mystik opat Geloni. Každý z homunculi dostal své vlastní jméno - jeden se nazýval "král", druhý - "královna", třetí - "rytíř", čtvrtý - "mnich", pátý - "jeptiška", šestý - „architekt“, sedmý - „horník“, osmý - „serafín“. A devátý a desátý "duch" byl znám jako modrý a červený.

Modrý duch má krásnou tvář

Láhve, ve kterých byli homunculi chováni, byly zapečetěny pomocí býčích měchýřů a nějakého druhu magické pečeti. Je třeba říci, že „duchové“ byli velmi malí na výšku - pouze 23 centimetrů, což velmi rozrušilo jejich tvůrce von Kuffsteina.

Hrabě chtěl, aby rostly rychleji, a proto je umístil do ještě větších lahví. Pak je zahrabal do hromady koňského hnoje a téměř každý den ji vlastníma rukama postříkal nějakou tekutinou. Po všech těchto procedurách začal hnůj kvasit a vypouštět páru, jako by se ohříval podzemním ohněm. Hrabě usoudil, že je načase vytáhnout lahve na denní světlo; dychtil vidět, jak moc jeho „malé“ vyrostly. No a ukázalo se, že homunkulové ve skutečnosti hodně přibrali na výšce – dosahovali až 35 centimetrů a samcům navíc narostly vousy a nehty.

Opat Geloni opatřil všechny „duchy“ vhodným oděvem – podle jejich hodnosti a důstojnosti. Pouze modří a červení „duchové“ nedostali oblečení pro svou nehmotnost. Pro lidské oko byly obecně neviditelné. Když opat udeřil na pečeť na hrdle, voda v láhvi se zbarvila do modra (nebo tedy fas) a „duchům“ se objevily tváře. Tvář modrého „ducha“ byla krásná, ale tvář červeného „ducha“ naopak působila děsivým dojmem.

Hrabě krmil své svěřence jednou za čtyři dny jistou růžovou látkou. Jednou týdně byly lahve naplněny čistou dešťovou vodou. Voda byla vyměněna velmi rychle, protože když byli „duchové“ vystaveni vzduchu, ztratili vědomí. Dieta červeného „ducha“ zahrnovala týdenní doušek kuřecí krve a krev okamžitě zmizela ve vodě, aniž by měla čas ji obarvit. Mimochodem, jeho voda byla měněna se záviděníhodnou pravidelností - jednou za dva nebo tři dny a pokaždé, když byla láhev otevřena, voda v ní ztmavla, zakalila a vydávala zápach zkažených vajec. Modrý „duch“ si o takovém zacházení mohl nechat jen zdát – jeho láhev byla vždy zapečetěná, a proto nic nejedl a celý život žil ve stejném „vodním prostředí“.

Smutný osud

Proč hrabě potřeboval homunkuly? Vše je velmi jednoduché. Do místnosti, kde se scházeli členové zednářské lóže, jejímž předsedou byl sám von Kuffstein, byly přineseny lahve s „prorockými duchy“. Během setkání „duchové“ předpovídali budoucí události a téměř vždy se jejich proroctví splnila. Věděli nejtajnější věci, ale každý z nich znal jen to, co se týkalo jeho hodnosti: například „král“ uměl mluvit o politice, „mnich“ o náboženství, „horník“ o nerostech. Všichni znali pouze modré a červené „duchy“.

Nádoba, ve které byl „mnich“, náhodou spadla na podlahu a rozbila se. Ubohý homunkulus po několika mučivých nádechech a výdechech zemřel, přestože se hrabě snažil ze všech sil zachránit. Pokus vyrobit totéž, podniknutý hrabětem sám bez pomoci opata (který nedávno odešel), vedl k neúspěchu. Hrabě se podařilo vytvořit jen malého tvora, slabě připomínajícího pijavici, který brzy zemřel.

A „král“ úplně přišel o pás: utekl ze své láhve, která nebyla řádně zapečetěna. Když ho majordomus našel, „král“ seděl na vršku láhve, která obsahovala „královnu“ a snažil se ji osvobodit. Hrabě přiběhl na zavolání, po krátkém pronásledování chytil uprchlíka, který už byl kvůli dlouhodobému působení vzduchu blízko omdlení, a vrátil ho do láhve.

Hrabě von Kuffstein se zřejmě v následujících letech začal obávat o spásu své duše, jeho probuzené svědomí stále naléhavěji požadovalo, aby se homunkulů zbavil, což se mu po jistém váhání podařilo.

A nemožné je možné

Zda je to pravda nebo ne, se nyní nedá zjistit. Hlavní věc je však to, že samotná myšlenka stvoření člověka nesexuálními prostředky přestala být rouháním. Německý chemik Justus Liebig každopádně v 19. století předpokládal, že jednou chemie jistě vytvoří organické látky uměle. A Jacob Moleschott, slavný německý fyziolog a filozof, který žil ve stejném 19. století, šel ještě dál: ujistil, že je schopen vytvořit podmínky, ve kterých by mohly vznikat organické formy.

V Římě na jednom z náměstí dnes najdete velký kámen, na kterém jsou nanesena podivná znamení. Říká se, že tato písmena nejsou nic jiného než zašifrovaný vzorec pro vytvoření umělé osoby - homunkula.

Berlínská policie zatkla Luku Rocca Magnottu, Kanaďana obviněného z vraždy a rozřezání čínského studenta. Podle některých zpráv Manyota snědl část těla oběti. Během posledních dvou týdnů došlo na Floridě, v Marylandu a ve Švédsku k incidentům kanibalismu. Jak vypadá lidské maso?

Na telecí. Americký cestovatel a novinář William Buehler Seabrook ve své knize Jungle Ways z roku 1931 poskytuje nejpodrobnější písemný popis chuti lidského masa v historii. Seabrook poznamenává, že když je syrové, lidské maso vypadá jako hovězí, ale je méně červené, se světle žlutým tukem. Pečené maso zešedne, jako by se to stalo u jehněčího nebo telecího, a voní jako vařené hovězí. Pokud jde o chuť, Seabrook píše, že maso bylo skoro jako "dobré, plně vyvinuté telecí maso, takže si myslím, že ho od telecího nerozezná nikdo s normálním, obyčejným chuťovým citem."

Existují důvody pochybovat o pravdivosti Seabrookovy zprávy. Odcestoval do západní Afriky, aby se dozvěděl o kanibalismu od kmene Gero, ale pak přiznal, že mu nedůvěřiví domorodci nikdy nedovolili, aby se řídil jejich tradicemi. Seabrook ve své autobiografii uvádí, že získal tělo nedávno zesnulého francouzského nemocničního pacienta a poté ho uvařil na rožni. Jeho popis lidožravosti v džungli džungle nebyl založen na zkušenostech ze západní Afriky, řekl, ale z Paříže.

Navzdory pochybnostem o jeho pravdivosti je Seabrookova zpráva stále nejcitovanější, protože další výroky na toto téma pronášejí psychopati - jako sériový vrah Karl Denke nebo německý vrah Armin Meiwes - a jsou proto notoricky nespolehlivé.

Detail, který přetrvává ve všech popisech, je zřejmý fakt, že maso malých dětí je křehčí než maso dospělých, protože tvorba kolagenu postupuje s věkem. Někteří říkají, že dětské maso má strukturu podobnou rybě. Kromě toho kanibalové řekli antropologům, že lidské maso je sladké, hořké, křehké, tvrdé a mastné. Rozdíly mohou být způsobeny různými způsoby vaření. Mnoho kmenů jedí maso mrtvých lidí až poté, co je lehce nahnilé. Převládá smažení a dušení – některé kmeny jej připravují s feferonkami a jinými dochucovadly. Středoafrický kmen Azande údajně sbírá tuk z kousku dušeného lidského masa, aby jej později použil jako koření nebo jako palivo do luceren. Kanibalové v jižním Pacifiku balili kousky lidského masa do listů a vařili je v jámě. Sumatranští kanibalové sloužili zabitým zločincům solí a citronem.

Když mluvím o tom, jak jsem si po narození syna odnesla domů placentu a druhý den ji naservírovala na stůl v podobě paštiky z jeho masa, posluchači tomu buď prostě nevěří, nebo zděšeně couvají. já jako kanibal. Můj slovník definuje toto slovo jako „člověk, který jí lidské maso“ a „zvíře, které jí příslušníky svého vlastního druhu“.

Jíst lidské maso, kanibalismus, recept na placentový koláč. Extrémní kuchyně.

Předpokládám, že technicky bych mohl být nazýván kanibalem, ale cítím obrovský rozdíl mezi svou vlastní situací a historickými příklady kanibalismu zahrnujícího domorodce s kostmi přes nos, kteří nešťastné misionáře a bílé lovce uvařili v kotlích.

Zde je návod, jak se věci měly. Byl jsem ženatý s dcerou a žil jsem v Londýně, když moje žena porodila našeho syna na soukromé klinice poblíž našeho domova. Co si pamatuji, řekla jsem doktorovi, že si chci hned po narození syna odnést placentu domů. Placenta je orgán připojený k výstelce dělohy a poskytuje výživu plodu. Po narození dítěte je placenta ženským tělem odmítnuta. A zpravidla se vyhazuje, alespoň ve vyspělých zemích. Na některých místech, včetně našeho londýnského bytu, se však s placentou zachází jako s jedlým produktem, který není rozumné vyhazovat do koše spolu se zakrvácenými obvazy, použitými lékařskými rukavicemi a dalšími materiály.

Koneckonců, toto je orgán, který živil naše nenarozené dítě. A přestože ji miminko již nepotřebuje, placenta zůstává cenným zdrojem bílkovin, vitamínů a minerálů. Moje žena se měla druhý den vrátit domů a můj plán byl uvařit placentu, připravit z ní paštiku a nabídnout ji hostům pozvaným, aby obdivovali miminko. Lékař mou žádost přijal s úžasem, ale nic nenamítal s tím, že v mém nápadu není nic nebezpečného, ​​pokud je placenta uchovávána v chladu a já ji připravím správně. Maso bude pravděpodobně chutnat jako játra, řekl.

Pak vyvstala otázka, jak dopravit placentu domů. Kliniky na rozdíl od restaurací speciální termonádoby nechovají. Volba padla na velký igelitový pytel, jaké se používají na odpadky. Ve čtyři hodiny ráno jsem kráčel domů s taškou na rameni a nestačil jsem se divit: co bych řekl, kdyby mě najednou zastavil policista a zeptal se mě, co mám v tašce? Naštěstí jsem nepotkal jediného policistu. Když nastal den, opražila jsem placentu s česnekem na másle, poté nakrájela na malé kousky, které jsem pomocí mixéru proměnila v tmavě hnědou pastu. Ano! Zapomněl jsem oddělit cévy, a proto byly v pastě malé elastické inkluze.

Byla to z mé strany vážná kulinářská chyba. Přesto jsem pokrm podával na stůl. Chlazené, s pšeničnými sušenkami a tenkými plátky syrové cibule jako ozdoba. K mému překvapení tuto pochoutku vyzkoušelo několik hostů. Někomu může moje představa placentové paštiky připadat jako výstřednost, pojatá s jediným cílem šokovat hosty, nebo něco, co si mohou dovolit jen hippies. K tomuto hnutí jsme tehdy s manželkou skutečně patřili. vůbec toho nelitujeme.

Ve skutečnosti z historického hlediska nebylo v naší akci nic neobvyklého. Konzumace lidského masa má dlouhou a ne vždy temnou historii. Od té doby, kdy neandrtálci putovali po zemi, od jihozápadu dnešního státu Colorado až po jihovýchod moderní Francie, byla smažená lidská kýta dlouho považována za normální jídlo.

Důkazů je dost. V roce 1981 objevil archeolog Tim White z University of Berkeley v Kalifornii v Etiopii lebku lidského předka, který žil před 60 tisíci lety, se stopami hlubokých stop na lícních kostech a očních důlcích. Bylo to, jako by z nich bylo maso uříznuto nožem. Značky byly identifikovány jako „důkaz kanibalismu“, odlišující se od zranění z bitvy, domácích traumat, stop po pohřebních rituálech a účinků zvířecích drápů a zubů. White porovnal lebku s kostmi dvaceti devíti obyvatel starověké indiánské vesnice Anasazi v Coloradu, jedinečné skalní osady, která se nyní změnila v turistickou atrakci.

Uhlíkové datování kostí, nástrojů a keramiky je datovalo do 12. století. Poté, co pod elektronovým mikroskopem prozkoumal 2 106 kostních fragmentů, aby identifikoval zářezy, popálené oblasti atd., White navrhl novou verzi poškození, kterou formuloval jako „lesklý hrnec“. S odkazem na hladké oděrky na koncích kostí, o kterých se domníval, že byly způsobeny mícháním masa v hrncích. White došel k závěru, že Anasaziové jedli těla svých příbuzných, sundávali jim kůži a nařezali svalovou tkáň na kousky. Na kterých se smažily, upekly se dlouhé kosti, malé se drtily a pak se to vše dávalo do hrnců, aby se za stálého míchání vařily na ohni.

Ve výzkumu započatém Whitem pokračoval v roce 2000 Richard Marlar, patolog z University of Colorado, který v časopise Nature oznámil objev nástrojů na řezání masa se stopami lidské krve. Stejně jako roztroušené rozštěpené lidské kosti se známkami jejich zpracování těmito nástroji. Kromě toho byly na stěnách varného hrnce přítomny zbytky lidského myoglobinu a také v lidském koprolitu, starověkých výkalech. Konzumace lidského masa pokračovala po staletí.

V Číně tak počínaje dynastií Tang a zejména za vlády dynastií Ming a Čching (celkem od 7. do 18. století), kdy konvenční léky již nepomáhaly umírajícímu rodiči, dceři či dceři. práva (méně často syna) uřízli z vlastních stehen, kousek masa a uvařili z něj vývar, který dali vypít umírajícímu. Navzdory faktům lidé věřili v možnost zázračného uzdravení. Použití lidského masa jako léku se v čínské literatuře nazývá koku nebo gegu. Počátky tradice pravděpodobně leží v legendě o princezně Miao Shan. Lidská inkarnace bohyně milosrdenství Kuan Yin, která obětovala své oči a ruce, aby zachránila svého umírajícího otce.

Téma masa je přítomno i v příbězích o minulých inkarnacích Buddhy, které potvrzují buddhistický princip soucitu. Většina důkazů o kanibalismu dnes pochází od průzkumníků, misionářů a dalších lidí ze západního světa, kteří jej objevují v primitivních společnostech. Vždy si to vykládají jako důkaz divokosti domorodců. V literatuře lze podobný postoj vysledovat až k řeckým mýtům o Saturnovi, který požírá jeho děti, a Kyklopech, kteří požírají společníky Odyssea.

Kanibalové jsou jakýmsi „kořeněným kořením“ mnoha vyprávění. Od příběhů o Arabských nocích, se ztroskotaným Sindibádem Námořníkem a zachráněným králem, který ho nakrmil lidským masem, až po úžasné paměti Marca Pola. Které obsahují příběh o válečnících Kubla Khan, kteří jedli ty, kteří padli na bitevním poli.

"Ujišťuji vás," napsal Marco Polo, "že každý den zabíjejí lidi a nejprve pijí jejich krev a pak hltavě jedí zbytek."

Satirik Jonathan Swift z 18. století, známý především jako autor Gulliverovy cesty, použil stejný obrázek ve své eseji „Skromný návrh“ (1729). V žertu napsal, že problém s jídlem v Anglii a Irsku lze vyřešit tím, že sní určitý počet dětí. Slavný romanopisec Robert Stevenson, který žil na Markézských ostrovech na konci 19. století, napsal, že viděl „posledního kanibala na Nuku Hiva“. Údajně kráčel po břehu oceánu s lidskou rukou na rameni a křičel na kolemjdoucí. "Tohle dělá Kooamua svým nepřátelům!", vytrhl si zuby z ruky kusy masa.

Podobné příběhy vyprávěli misionáři vracející se z Latinské Ameriky. Jeden autor, popisující zástupce afrického kmene kanibalů, zmínil, že mají ostré, liščí zuby. Skutečnost, že nikdy nebyl v Africe a nepředložil žádný spolehlivý důkaz na podporu svých tvrzení, byla nedůležitá. Španělští dobyvatelé říkali, že Karibové osolili a sušili maso svých nepřátel. I když v těch dobách ostrované nevěděli, jak solit jídlo. Mnohé z toho, co vyděsili průměrného člověka, se ukázalo jako nesmysl. Jen několik příběhů bylo, i když vzdáleně, podobných pravdě.

Například příběhy o Aztécích, kteří jedli tisíce svých zajatců, jsou značně přehnané. Aztékové pekli chléb pouze z těsta smíchaného s lidskou krví a masem, čímž mu dali podobu svých bohů. Jak řekl jeden současný spisovatel, záplava mrazivých informací „nebyla ani tak známkou rozšířeného rozšíření kanibalismu mimo vysoce rozvinutou společnost, jako spíše důkazem zištného zájmu o toto téma“. Mnoho tradic spojených s kanibalismem mělo hluboké kulturní kořeny. Vycházeli z přesvědčení, převládajícího v mnoha částech planety, že konzumace masa jejich předků jim umožní získat jejich podporu.

Nebo že pokrm vyrobený z masa nepřátel obsahuje jejich silné vlastnosti: mozek – moudrost, srdce – odvahu atd. Z tohoto důvodu domorodci z Havajských ostrovů zabili v roce 1779 kapitána Jamese Cooka. Následujícího dne vrátili přeživším členům jeho výpravy jen hrst kostí a masa zabalených do látky. Jedli Cookovo maso a orgány v naději, že díky nim získají četné znalosti a přednosti velkého objevitele. I tyran Idi Amin, který vládl Ugandě na začátku 70. let, se u stolu chlubil, že jí lidské maso, a zdůvodnil to následovně.

„Ve válce, když není jídlo a kamarád je zraněn, můžete ho zabít a sníst, abyste přežili. Takto absorbujete jeho sílu. Jeho maso vás učiní lepšími a budete moci naplno bojovat.“

Možná podobné okolnosti způsobily zmizení přibližně ve stejnou dobu Michaela Rockefellera, mladého dobrodruha a syna amerického milionáře Nelsona Rockefellera. Jeho stopy se ztratily v džunglích Papuy-Nové Guineje, kde ho údajně snědl jeden z posledních zbývajících kanibalů na Zemi. Nedaleko těchto míst, na ostrovech Fidži, se kanibalismus praktikoval již v roce 700. Domorodci, kteří chtěli usmířit své válečné bohy, jim obětovali zajaté nepřátele. Po rituálu oběti je vítězové snědli, protože to považovali za nezbytný akt svého posledního ponížení. Navíc věřili, že tímto způsobem budou jejich příbuzní zneškodněni na dlouhou dobu.

Zvyk byl natolik rozšířený – přetrval až do začátku 20. století – že většina Fidžijců vlastnila takzvané kanibalské vidličky. Vyřezávané ze dřeva a podobné obvyklým vidlicím různých velikostí – pro různé části lidského masa: pro oči, hýždě atd. „Něžné jako lidské maso“ – tento starý fidžijský výraz lze dnes na ostrovech slyšet jako kompliment neškodný moderní pokrm. Bylo to křesťanství, které změnilo pohled západního člověka na tento druh chování, nikoli formování oné pověstné „civilizované“ společnosti.

Španělští misionáři v Latinské Americe začali měnit jak stravu, tak přesvědčení místního obyvatelstva. Oba prohlašují za barbarství. Uvědomili si však podivnost zavádění „kanibalů“ do náboženství, v jehož jednom z hlavních rituálů – přijímání – jsou farníci, byť ve formě oplatky a vína, krmeni Kristovou krví a tělem? Jak řekl jeden z vědců Jean Paolo Biasin, pro křesťany je „kanibalismus metaforický“, vzhledem k tomu, že samotná Bible takováto Kristova slova cituje.

„Já jsem chléb živý, který sestoupil z nebe; kdo bude jíst tento chléb, bude žít navěky; Ale chléb, který já dám, je mé tělo, které dám za život světa... Amen, amen, pravím vám, nebudete-li jíst tělo Syna člověka a pít jeho krev, nemít v sobě život. Kdo jí Mé Tělo a pije mou Krev, má věčný život a já ho vzkřísím v poslední den. Neboť Mé Tělo je skutečně pokrm a Má Krev je skutečný nápoj. Kdo jí mé Tělo a pije mou Krev, zůstává ve mně a já v něm“ (Jan 6:51-56).

V moderní době se samozřejmě snědlo hodně lidského masa. Ne kvůli věčnému životu, ale z touhy zachovat pozemský život. Známá je historka o tom, jak v roce 1846 na cestě do Kalifornie američtí osadníci, které zastihla sněhová bouře v průsmyku Donner, snědli své mrtvé kamarády. Za podobných okolností se ke kanibalismu uchýlili britští průzkumníci, kteří se v 19. století pokusili najít legendární „severozápadní průchod“ z Atlantiku do Tichého oceánu na ledem vázaném severu Kanady. Jak se ukázalo, v marné snaze přežít.

Tuto skutečnost potvrzuje i nedávný nález ostatků členů expedice se stopami práce nožem na jejich kostech. Neméně slavný je poněkud komický příběh zlatého horníka jménem Alfred Packer, který se v roce 1873 v Coloradu ocitl ve sněhové bouři uvězněný v chatrči a přežil jen díky tomu, že sežral své komplice.

"Jsi odporný zvrhlík a zkurvysyn," rozhořčil se soudce a odsoudil kanibala na 30 let vězení. "V okrese Hinsdale bylo jen sedm demokratů a vy jste jich dokázal sníst pět!"

Není to tak dávno, v roce 1972, se členům uruguayského ragbyového týmu, kteří byli účastníky leteckého neštěstí v Andách, podařilo zachránit si život tím, že snědli ostatky svých mrtvých kamarádů. Později byl jejich příběh popsán ve velmi populární knize „Survivors“ a zobrazen ve stejnojmenném filmu. Stejně tak prý přežili i někteří jihovietnamští uprchlíci, kteří prchali na člunech před postupujícími armádami Vietkongu. Čínské úřady donedávna kategoricky popíraly, že během kulturní revoluce v letech 1966-1976 byl v autonomní oblasti Kuang-si Zhuang široce praktikován kanibalismus proti „třídním nepřátelům“.

Kniha Zeng Yi z roku 1996, The Scarlet Memorial, or Evidence of Cannibalism in Modern China, cituje jednoho úředníka, který řekl, že jen v této oblasti bylo 10 000 až 20 000 případů, kdy lidé jedli své spoluobčany. Ještě později dorazily informace ze Severní Koreje. Kde masový hladomor v období 1997-1998 nutil lidi jíst příbuzné a sousedy, kteří zemřeli vyčerpáním. Jiné současné zprávy o kanibalismu se zaměřují na děsivé detaily. To je vše, co tisk podle všeho zajímá.

Před několika lety v Anglii byl široce a velmi barvitě pokryt příběh notoricky známých bratrů Krayových, kteří ovládali významnou část londýnského podsvětí. Mimo jiné se říkalo, že jedli játra svých nepřátel. Své oběti porážel a jedl i americký sériový vrah Jeffrey Damer, novináři přezdívaný Milwaukee Cannibal. Kromě obsahu mrazáku, který obsahoval lidské ledviny, vnitřnosti, játra a plíce, policisté v jeho bytě nenašli žádné potraviny. Kromě koření. Po svém zatčení v roce 1994 se Deimer zeptal vězeňského lékaře, zda jsou na světě další jako on, nebo je jedinečný? Ne, samozřejmě ne jedinečné.

Je tedy obtížné předvídat, kdy a jak se může změnit postoj lidí ke konzumaci lidského masa. I když to, co jsem v roce 1972 nabídl hostům v roce 1998 v podobě paštiky, se stalo módním jídlem mezi anglickými yuppies. V té době časopis Esquire vyzpovídal některé z těch, kteří ochutnali pokrm z masa, a také několik profesionálních kuchařů. Jeden z kuchařů navrhl dusit po porodu na mírném ohni a podávat s bylinkovým knedlíkem. Jiný doporučoval vařit ji s olivovým olejem, cibulí, kapary Vinsanto a ančovičkami, pak ji rozmixovat na pyré v mixéru a namazat na opečené crostini. Podle něj udělají „nádherné jednohubky na party Epiphany“.

Chcete vědět, proč má kanibalismus tak hrozný přístup? Všechno je to o tisku. Můj archiv obsahuje stovky příběhů publikovaných v novinách a časopisech z let 1994-2003. Například o tom, jak v Brazílii osm lidí, aniž by to vědělo, snědlo játra oběti vraždy, která jim v jednom z barů v Rio de Janeiru podávali smažená s cibulí a česnekem. O 76leté obyvatelce Moskvy, která byla zatčena, protože nejprve zabila svého manžela, pak snědla část jeho masa a zbytek stočila do sklenic. O dvou mužích ze severovýchodní Indie, kteří zabili souseda, který se je údajně sám pokusil zabít pomocí černé magie.

Rozřízli mu srdce napůl a snědli ho syrové. Jak portugalský historik, zkoumající fakta o brutalitě a krutosti za druhé světové války, objevil dokumenty naznačující, že jeden z hotelů v Macau koupil malé děti, vykrmil je a z jejich masa pak připravoval pokrmy, které svým hostům podával. V roce 1995 bylo oznámeno, že v malém ruském městě na Uralu policie zatkla čtyři lidi, kteří pod maskou telecího prodávali do restaurací lidské maso. Další informace ze stejného roku jsou o dvou Kambodžanech, kteří se chystali pomoci příteli pohřbít mrtvě narozené dítě, ale místo toho z něj uvařili polévku (s otcovým svolením!).

V roce 1997 v Hongkongu lékař uřízl hlavu policistovi, kterého podezříval, že má poměr s jeho ženou. Když policisté na tipec manželky policisty vtrhli do ordinace, našli kolegovu hlavu uvařenou v tlakovém hrnci. Rok od roku se můj archiv neustále rozrůstá. V roce 1998 muž v Thajsku utopil svou šestiletou neteř, protože věřil, že pojídáním jejího mozku může zlepšit své duševní zdraví. A v Egyptě byli tři bratři odsouzeni k smrti za zabití člověka a pití jeho krve. O rok později byl muž v Londýně odsouzen na doživotí za vraždu a sežrání části stehna oběti. Na Ukrajině byl stejný trest vynesen za to, že zločinec uškrtil svou mladou milenku, uvařil jí hlavu, snědl jazyk a lebku nechal v televizi.

V roce 2000 byl na Srí Lance zatčen muž, který před deseti lety zabil a snědl svou manželku, protože totéž udělal svému otci. Tělo hongkongské ženy, která zmizela při cestování po severní Číně, bylo nalezeno nasolené v kádi. V Káthmándú byl zatčen 22letý muž, který snědl ucho svého staršího bratra a tvrdil, že byl opilý, protože měl neodolatelnou touhu jíst maso. Téma kanibalismu se dostalo na přední stránky tisku. Zahrnuto ve zprávách CNN v roce 2001. Poté bylo oznámeno, že Dajakové z ostrova Borneo byli zapojeni do kanibalismu. Rozřezávají těla svých zabitých madurských nepřátel na kousky a jedí je a připravují je jako zvířecí maso. A sami ho nejen jedí, ale i prodávají.

Ve stejné době v Káthmándú dva bráhmani snědli mozek zavražděného nepálského krále a jeho vraha. Poté spáchali rituální sebevraždu tím, že se vrhli z útesu, aby si „smůlu vzali s sebou“. Následující rok 2002 se německý občan přiznal k zabití a sežrání svého homosexuálního partnera, který se údajně chtěl nechat sežrat. V Kambodži provinční soud kvůli chybějící legislativě propustil dva muže obviněné z toho, že jedli lidské maso a zapíjeli je lahví vína. V roce 2003 byl v Los Angeles mladý ambiciózní hudebník, který snil o tom, že se stane rapovou hvězdou, obviněn z vraždy své partnerky. Na otázku, proč jí snědl část plic, chlap odpověděl, že si tímto způsobem chtěl vytvořit image „bezzákonného muže“ a dostat se tak na Olymp rapové kultury.

Kanibalismus na prodej.

V dnešní době je kanibalismus jednou z nejvíce zakázaných společenských aktivit. Téma je přitom mimořádně atraktivní, což vysvětluje jeho využití na trhu showbyznysu. Nejvýraznější příklad komercializace pochází přirozeně z Hollywoodu. Na jednom konci spektra je zjevné využití mrazivých zápletek ve filmech jako Útok kanibalů (1954), Krvavá hostina (1963), Hrobař hrobů a jeho posádka (1967), Noc oživlých mrtvol (1968, s. dvě pokračování a jeden remake). „U Red Wolf Inn“ (1972, přejmenovaný na „Horor on the Menu“), „Cannibal Girls“ (1973), „Návrat oživlých mrtvol“ (1985, se dvěma pokračováními)…

To je, věřte, jen malý zlomek, jen pro příklad. Na druhém konci jsou filmy s působivými rozpočty a talentovanějšími tvůrci. Název románu, na kterém byl založen stejnojmenný satirický film - „Soy-Lentil Greens“ (1973) – označoval pokrm vyrobený z odpovídajících produktů. Vůlí hollywoodských tvůrců však hrdina filmu, detektiv Charlton Heston, zjistí, že tento pokrm je vyroben z lidského masa. V satirickém filmu Jeana-Luca Godarda Víkend (1968) demonstrují nešťastní teroristé, kteří prohlašují, že „na hrůzy státu lze odpovědět pouze hrůzou“, návrat k antiindustriálnímu „přirozenému způsobu života“. Občerstvení uchvácených měšťanů - milovníků pikniku.

V Kuchař, zloděj, jeho žena a její milenec (1989), útok na přísná pravidla chování zavedená v módní restauraci, se v poslední scéně podává na stůl celé pečené lidské tělo. Postava ve filmu Thomase Harrise The Silence of the Lambs (1991) Hannibal (obdoba kanibala) Lecter, stejně jako jeho méně známý předchůdce v Manhunter (1986) a jeho protějšek v pokračování Hannibal (1999). Nechutný ghúl, který byl uvržen za mříže. Zejména pro svou vášeň pro lidská játra, která raději zapíjel sklenkou „dobrého Chianti“.

Suvenýrové verze tradičních vidliček se na Fidži prodávají dodnes. Jsou vyrobeny z místního dřeva a ponořeny na několik týdnů do černého bahna. Poté se leští nebo jednoduše malují. Vidlice, jak již bylo uvedeno, mají různé velikosti. Malé jsou na oči a mozek, větší na maso. Můžete si také objednat „Cannibal chutney“, zeleninové koření připravené podle originální receptury. Určitě se podává k masu na kanibalských hostinách. Konečně jsou tu restaurace. V roce 2002 povolili ekvádorští restauratéři použití lidských stehenních kostí při přípravě bohatého masového vývaru pro polévky a dušená jídla.

Navíc kosti vyjmuté z hrobů byly považovány za zvlášť cenné. Protože se jim připisovala „jedinečná chuť“. O rok později bylo oznámeno, že v čínské provincii S'-čchuan byly z hrobů vykopávány ženské kostry, aby se připravila „polévka duchů“. V jiné provincii, Hunan, jedna restaurace nabízela dvě jídla z mušlí a chňapalu. Připraveno z lidského mléka (zakoupeného od rolníků). Když o tom informoval tisk, přišly objednávky z Pekingu a restaurace byly zavřené.

Recept na koláč z lidského masa. Koláč s placentou.

Placenta.
6 proužků slaniny.
170 g červeného vína.
1 vejce.
Sůl a pepř na dochucení.
3 stroužky česneku, nakrájené nadrobno.
2 šalotky, nakrájené nadrobno.
Zelené cibule.
Koláčové těsto.

Pomocí nože s úzkou čepelí a ostrým koncem odstraňte všechny cévy. Otevřením placenty ze širokého konce, kde lze snadno najít hlavní žílu. Lze jej vytáhnout použitím určité síly. Udělejte totéž se zbývajícími nádobami. Placentu nakrájejte na úzké proužky. Posypte je solí, pepřem a namočte ve víně alespoň na 6 hodin.

Asi z poloviny masa vytvořte mleté ​​maso a smíchejte ho s nasekaným česnekem a šalotkou. Formu vyložte těstem. Na dno a po okrajích položte slaninu, poté do pánve vložte směs mletého masa a zbývajících proužků masa. Vše zalijeme těstem a potřeme vejcem. Pečeme v předehřáté troubě na 190 stupňů asi hodinu. Necháme vychladnout. Podávejte s nekvašenými krekry. Ozdobte zelenou cibulkou.

Na základě materiálů z knihy „Extreme Cuisine“.
Jerry Hopkins.